Sorta Kent ima klasično obliko manga, pri katerem je lupina zelena z rahlo rdečico, ko je zrel. Meso je sočno in zlato rumene barve. Sorta Kent je znana po izjemno sladkem in tropskem okusu (aromatičen okus z notami marelice in breskve). Sama tekstura pa je kremasta in gladka, z minimalno vsebnostjo vlaken.