Brezova voda je tekočina, ki se jo pridobiva iz razrezanih vej in debel breze. V času ZSSR sredi 20. stoletja je bila ta pijača priljubljena. Pijača vsebuje sadni sladkor, tanine, mikroelemente, vitamine B6 in B12. V ljudski medicini se je brezova voda priporočala za krepitev odpornosti in kot diuretik in tudi proti aknam ali pigmentnim lisam. Kozmetologi priporočajo umivanje z brezovim sokom, da bi izboljšali splošno stanje kože obraza, tudi če je koža zdrava.