Sončnična semena so najpomembnejša sestavina v halvi. Njihove koristi za organizem so velike, saj vsebujejo veliko vitaminov in mikroelementov; cink, železo, magnezij in fosfor. S pomočjo halve se lahko oseba zdravi v primeru pomanjkanja železa, ki povzroča anemijo. Halva tudi vzpostavlja uravnovešeni prebavni proces, pod pogojem, da jo uživamo v zmernih količinah. Poreklo: Ukrajina.