Modri pinot, De Adami (0.75 l)
Letnik 2010. Vrhunsko suho rdeče vino očara vsakogar, ki rad poseže po lažjih rdečih vinih. To je brez dvoma eden najodličnejših Modrih pinojev Vipavske doline, saj se s svojima cvetico in vonjem, predvsem pa okusom po svežih gozdnih sadežih, hitro prikupi ljubiteljem vina. Sorta, ki sicer slovi po svoji muhavosti, se v kleti Zaloščan izkaže s svojo harmoničnostjo, ta pa se rada druži z jedmi tradicionalne vipavske kuhinje, pa tudi številnimi drugimi lažjimi mesnimi jedmi. Letnik 2010.