Ko vrhunski sommelier zapusti Michelinovo restavracijo in združi strast in znanje s tradicijo, takrat nastanejo najboljši produkti. Tako kot ta hruškov cider. Z rahlim ostankom sladkorja je primeren za aperitiv, poletno osvežitev ali pairing z morsko hrano in različnimi siri. Svež in ekstremno saden.