Brezglutenski večzrnati peresniki. Posebej narejeni za osebe s preobčutljivostjo na gluten.Ne vsebujejo glutena, pšenice, laktoze, mleka, jajc in konzervansov. Poezija testenin. Navdih za obliko teh testenin je italijanski kuhar verjetno dobil od peresa, s katerim je pisal svoje recepte in razmišljal, kako bi testenine združili s čim več omake. Izumil je peresnike, v katerih so zareze zato, da vase posrkajo vsako omako, naj bo to boloneza ali samo olivno olje in zelišča.
Stranke tudi iščejo: brez glutena, brezglutensko