Pu'er čaj, Xinhui 8 years (250 g)
Pu-erh čaj, edinstven za provinco Yunnan na Kitajskem, je fermentiran čaj, ki je pridobil svoj ugled zaradi svojega značilnega proizvodnega procesa in lastnosti staranja. Čez čas se njegova kakovost spremeni, kar razkrije edinstven vonj in okus. Pu-erh čaj je slavljen zaradi svojih raznolikih zdravstvenih koristi, kot so zniževanje krvnih lipidov, pomoč pri hujšanju, antibakterijske lastnosti, pomoč pri prebavi, ogrevanje želodca, tvorba tekočin, lajšanje žeje ter blaženje in detoksikacija. Znan je po učinkovitosti pri čiščenju želodca, tvorbi tekočin, pomoči pri prebavi, raztapljanju sluzi, detoksikaciji, spodbujanju uriniranja, lajšanju prehlada, zatiranju kašlja ter zniževanju ravni krvnih lipidov in holesterola.
Xiao Qing Gan se nanaša na mandarine, nabrane preden dosežejo popolno zrelost. Bogate so z aromatičnimi olji in flavonoidi, z relativno nižjo vsebnostjo polisaharidov. Xiao Qing Gan je znan po učinkih, kot so spodbujanje delovanja želodca, raztapljanje sluzi, lajšanje kašlja, pomoč pri hujšanju in zmanjševanje maščob.
Modni trend sodobne porabe vključuje ovijanje staranega olupka Xiao Qing Gan v Pu-erh čaj, kar ustvarja združitev okusov in koristi med obema.