Sorta: CabernetSladkorna stopnja: suhoTrgatev: strojna in ročna, konec septembra, začetek oktobraPridelava: Za pridelavo tega vina razpecljano grozdje maceriramo od 6-10 dni. Po alkoholni fermentaciji in biološkem razkisu vino zori delno v inox posodah, delno pa v velikih lesenih sodih.Poreklo: vinorodna dežela Primorska, vinorodni okoliš slovenska IstraLega: Sečovlje, AnkaranVrsta tal: fliš, peščeno ilovnata tlaOpis vina: Barva: Vino je intenzivne rubinaste barve z opečnatimi odtenki.Vonj: Dozorele note rdečih gozdnih sadežev, višnje v žganju, podrasti, usnja, zelenega popra.Okus: V prijetnem mehkem okusu se skriva cela paleta dozorelih rdečih gozdnih sadežev, ki se prepleta s prijetnimi tanini in lepo dozorelim pookusom.Priporočilo k hrani: Mesne jedi, divjačina, drobnica, trdi sir z močnejšimi omakami.Temperatura serviranja: 16-18 °C