Tzatziki je začimbna mešanica, ki omogoča hitro pripravo osvežilne tzatziki pomake ali preliva. Njena uporaba je povsem enostavna: mešanico zmešate z jogurtom in naribano kumaro, dobro premešate in ohladite v hladilniku. Z malo truda lahko pripravite izvrstno omako, ki jo lahko ponudite k številnim jedem kot so na žaru popečeno meso in k vsem predjedem s kruhom, olivami in drugimi dodatki.