Zale & Pepe

Beli fižol bio, Bufo (500 g)

Beli fižol iz kontrolirane ekološke pridelave. Odličen vir beljakovin, z malo maščob. Priporočamo namakanje čez noč in uživanje vsaj dva do trikrat tedensko.

Pisani fižol bio, Bufo (500 g)

Pisani fižol v zrnju iz kontrolirane ekološke pridelave. Priporočamo namakanje čez noč in kuhanje na blagem ognju. Lahko vsebuje sledi: mandljev, lešnikov, indijskih oreščkov, arašidov, orehov, sezamovega semena, soje in žit (glutena).

Fižol adzuki bio, Bufo (500 g)

Fižol adzuki iz kontrolirane ekološke pridelave. Priporočamo namakanje čez noč, zamenjavo vode in kuhanje 30-40 minut. Izdelek lahko vsebuje sledi: mandljev, lešnikov, indijskih oreščkov, arašidov, orehov, sezamovega semena, soje in žit (glutena).

Fižol mungo bio, Bufo (500 g)

Fižol mungo iz kontrolirane ekološke pridelave. Svetujemo namakanje nekaj ur in kuhanje 30-40 minut. Lahko pripravimo tudi okusne kalčke.

Posušena čičerika bio, Bufo (500 g)

Sušena čičerika iz kontrolirane ekološke pridelave. Priprava: čez noč jo namočimo, vodo zamenjamo in jo kuhamo približno eno uro. Lahko vsebuje sledi: mandljev, lešnikov, indijskih oreščkov, arašidov, orehov, sezamovega semena, soje in žit (glutena).

Zelena leča bio, Bufo (500 g)

Zelena leča iz kontrolirane ekološke pridelave. Priprava: lečo damo v hladno vodo. Ko zavre, kuhamo še približno 15 minut. Solimo šele, ko voda zavre. Lahko vsebuje sledi: mandljev, lešnikov, indijskih oreščkov, arašidov, orehov, sezamovega semena, soje in žit (glutena).

Rdeča leča bio, Bufo (500 g)

Rdeča leča iz kontrolirane ekološke pridelave. Lečo damo v hladno vodo, ko zavre, kuhamo še 13-15 minut. Solimo, ko voda zavre. Lahko vsebuje sledi: mandljev, lešnikov, indijskih oreščkov, arašidov, orehov, sezamovega semena, soje in žit (glutena).

Črna leča beluga bio, Bufo (500 g)

Črna leča iz kontrolirane ekološke pridelave. Priprava: lečo damo v hladno vodo. Ko zavre, kuhamo še 20-25 minut. Solimo, ko voda zavre. Lahko vsebuje sledi mandljev, lešnikov, indijskih oreščkov, arašidov, orehov, sezamovega semena, soje in žit (glutena).

Beli kuskus bio, Bufo (500 g)

Pšenični durum zdrob iz kontrolirane ekološke pridelave. Priprava: kuskus vmešamo v vrelo, osoljeno vodo. Razmerje v razmerju 1 : 2,5. Pokrito pustimo stati 10 minut, nato razrahljamo. Lahko vsebuje sledi: mandljev, lešnikov, indijskih oreščkov, arašidov, orehov, sezamovega semena, soje in žit (glutena).

Amarant bio, Bufo (500 g)

Amarant iz kontrolirane ekološke pridelave. Priprava: razmerje amarant – voda 1:2 do 2,5. Kuhamo na zmernem ognju približno 35 do 40 minut. Lahko vsebuje sledi: mandljev, lešnikov, indijskih oreščkov, arašidov, orehov, sezamovega semena, soje in žit (glutena).

Bela kvinoja bio, Bufo (500 g)

Bela kvinoja iz kontrolirane ekološke pridelave. Za pripravo številnih jedi, solat, prilog. Dobra kombinacija z rižem in zelenjavo. Priprava: kuhamo na zmernem ognju približno 20 minut v razmerju kvinoja-voda 1:2 do 2,5. Lahko vsebuje sledi mandljev, lešnikov, indijskih oreščkov, arašidov, sezamovega semena, soje in žit (glutena).

Kvinoja mešana bio, Bufo (500 g)

Bela, rdeča in črna kvinoja iz kontrolirane ekološke pridelave. Odlična za pripravo številnih jedi, prilog in solat. Dobra kombinacija z rižem in zelenjavo. Priprava: kuhamo jo na zmernem ognju približno 20 minut, razmerje kvinoja-voda 1:2 – 2,5.Lahko vsebuje sledi mandljev, lešnikov, indijskih oreščkov, arašidov, sezamovega semena, soje in žit (glutena).

Ajdova kaša bio, Bufo (500 g)

Bio ajdova kaša iz kontrolirane ekološke pridelave. Priprava: kuhamo v rahlo osoljeni vodi približno 15 do 20 minut. Izdelek lahko vsebuje sledi: mandljev, lešnikov, indijskih oreščkov, arašidov, orehov, sezamovega semena, soje in žit (glutena).

Prosena kaša bio, Bufo (500 g)

Bio oluščeno proso iz kontolirane ekološke pridelave. Priprava: Proseno kašo kuhamo v rahlo osoljeni vodi približno 20 minut. Izdelek lahko vsebuje sledi: mandljev, lešnikov, indijskih oreščkov, arašidov, orehov, sezamovega semena, soje in žit (glutena).

Bulgur bio, Bufo (500 g)

Pšenica durum iz kontrolirane ekološke pridelave. Priprava: vmešamo ga v osoljeno vrelo vodo, v razmerju bulgur – voda 1:2,5. Kuhamo nekaj minut, pokrito pustimo stati 10 minut, nato razrahljamo. Lahko vsebuje sledi: mandljev, lešnikov, indijskih oreščkov, arašidov, orehov, sezamovega semena, soje in žit (glutena).

Soja v zrnju bio, Bufo (500 g)

Soja iz kontrolirane ekološke pridelave. Priprava: sojo namakamo nekaj ur, vodo zamenjamo in kuhamo 30 – 40 minut. Lahko vsebuje sledi: mandljev, lešnikov, indijskih oreščkov, arašidov, orehov, sezamovega semena, soje in žit (glutena).

Ješprenj bio, Bufo (500 g)

Oluščeni ječmen iz kontrolirane ekološke pridelave. Priprava: ješprenj čez noč namočimo, zamenjamo vodo in kuhamo 30-45 minut. Lahko vsebuje sledi: mandljev, lešnikov, indijskih oreščkov, arašidov, orehov, sezamovega semena, soje in žit (glutena).

Koruza pokovka bio, Bufo (250 g)

Koruza pokovka iz kontrolirane ekološke pridelave. Priprava: segrevamo na zmernem ognju, dokler zrna ne popokajo. Lahko vsebuje sledi: mandljev, lešnikov, indijskih oreščkov, arašidov, orehov, sezamovega semena, soje in žit (glutena).

Bučna semena, Hergan (200 g)

Nepražena in nesoljena bučna semena, pridelana na kmetiji Hergan v Šikolah.

Sončnična semena bio, Hergan (400 g)

Sončnična semena iz kontrolirane ekološke pridelave. Lahko uporabljamo kot dodatek testu za kruh, posujemo jih po solatah ali jih uživamo sama kot prigrizek. Lahko vsebujejo sledi: mandljev, lešnikov, indijskih oreščkov, arašidov, orehov, sezamovega semena, soje in žit (glutena).

Mešanica semen bio, Bufo (400 g)

Mešanica semen: lanena (35 %), sončnična (35 %), oluščena sezamova (20 %), bučna semena (10 %) iz kontrolirane ekološke pridelave. Lahko vsebuje sledi: mandljev, lešnikov, indijskih oreščkov, arašidov, orehov, sezamovega semena, soje in žit (glutena).

Bučnice golice bio, Bufo (350 g)

Bučnice golice iz kontrolirane ekološke pridelave. Lahko uporabljamo kot dodatek testu za kruh, posujemo jih po solatah ali jih uživamo sama kot prigrizek. Lahko vsebujejo sledi: mandljev, lešnikov, indijskih oreščkov, arašidov, orehov, sezamovega semena, soje in žit (glutena).

Zlata lanena semena bio, Bufo (500 g)

Zlata lanena semena iz kontrolirane ekološke pridelave. Lahko vsebuje sledi: mandljev, lešnikov, indijskih oreščkov, arašidov, orehov, sezamovega semena, soje in žit (glutena).

Chia semena bio, Bufo (500 g)

Semena oljne kadulje iz kontrolirane ekološke pridelave. Priprava: lahko jih uporabljamo samostojno ali pa jih namakamo v tekočini približno 20 minut, v razmerju 1:4. Lahko vsebuje sledi: mandljev, lešnikov, indijskih oreščkov, arašidov, orehov, sezamovega semena, soje in žit (glutena).

Črna sezamova semena bio, Bufo (200 g)

Črni sezam iz kontrolirane ekološke pridelave. Vsebuje prehranske vlaknine, ki pospešujejo prebavo. Uporaben za pripravo kruha in peciva, namaze in sladolede. Lahko vsebuje sledi: mandljev, lešnikov, indijskih oreščkov, arašidov, orehov, soje in žit (glutena).

Oluščena sezamova semena bio, Bufo (200 g)

Oluščen sezam iz kontrolirane ekološke pridelave. Odličen vir prehranskih vlaknin in beljakovin. Uporaben za solate, testo za kruh, številne namaze (npr. tahini). Lahko vsebuje sledi: mandljev, lešnikov, indijskih oreščkov, arašidov, orehov, soje in žit (glutena).