Rahlo začinjena čebula, potresena s pšenično moko in blago pečena v rastlinskem olju, predstavlja odličen dodatek najrazličnejšim jedem. Ocvrta čebula se dodatno ne praži, odlična je za zgostitev juh in omak. 1 žlica ocvrte čebule nadomesti od 3 do 4 žlice sveže.