Café Viskan City

Grillad Gårdskyckling

Marinerad och grillad gårdskyckling serveras med slungad sallad, pommes frites samt currymajonnäs.

Lasagne al Forno

Krämig lasagne med nötfärs, tomat och mozzarella serveras med en basilikaolja & parmesan

Pasta Pollo

Penne slungad i en krämig tryffelsås, toppas med grillad gårdskyckling och svamp och rikligt med parmesan.

Svamp pasta

Penne slungad i krämig tryffelsås, svamp, lök, persilja, svartpeppar och grädde.

Grillad Smörgås - Kyckling Mozzarella

Grillad smörgås på surdeg med kyckling, mozzarella, tomat, pesto och lök. Serveras med blandsallad och tzatziki

Grillad Smörgås - Mozzarella, Tomat, Pesto

Grillad smörgås på surdeg med mozzarella, lök, tomat och pesto, serverad med blandsallad och tzatziki.

Grillad Smörgås Ost Skinka

Grillad surdegsbröd med ost och skinka. Serveras med dressad blandsallad och tzatziki

Grillad Smörgås Ost

Grillad surdegsbröd med ost. Serveras med dressad sallad samt tzatziki

Veckans vegetariska

Varje vecka komponerar vår kökschef en ny smakrik vegetarisk rätt

Köttbullar

Köttbullar serveras med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon samt pressgurka

Smashed Cheese Burger

Burgare på högrev med hamburgerdressing, ost, krispsallad, tomat, silverlök, potato bun, serveras med pommes och tryffelmajonnäs.

Halloumi Burger

Krispig halloumi serveras i ett potato bun bröd med silverlök, bifftomat, senap, klassisk dressing samt pommes och tryffelmajonnäs.

Baconburgare med chipotle

Burgare på högrev med bacon, chipotledressing, rödlök, ost och krispsallad, serveras i ett potato bun bröd med pommes och tryffelmajonnäs.

Viskans Caesarsallad

Romansallad, caesardressing, toppad med tunt skuren grillad gårdskyckling, stekt bacon samt krutonger på surdeg, tomater, rödlök, syrad rödkål toppad med parmesan.

Räksallad

Handskalade räkor, avokado, gårdsägg från Sjömarken, tomat, lök, syrad rödkål, samt aioli med parmesan.

Halloumisallad

En sallad med tahinidressing, svart ris, syrad rödkål, lök sojabönor, betor, saltrostade mandlar, hummus och friterad grönkål.

Vegansk Avokadosallad

En fräsch sallad med avokado, tahinidressing, sojabönor, örtvinägrett, svart ris, syrad rödkål, saltrostade mandlar, hummus, tomat och rödlök.

Kycklingsallad

Blandsallad slungad i vinägrett, grillad gårdskyckling, bacon, pennepasta, currydressing, soltorkade tomater, salladsost, syrad rödkål, samt lök

Tunna Pannkakor 4 st

4 stycken tunna pannkakor serveras med sylt och grädde

Vegansk Marinara

San Marzano tomatsås, färsk vitlök, olivolja, oregano och färsk basilika (Vegansk)

Margherita

San Marzano tomatsås, fior di latte (mozzarella), pecorino ost, färsk basilika och olivolja

Bianco Funghi

Crème fraiche, fior di latte (mozzarella), pecorino ost, färsk persilja, tryffel och svamp

Burrata & Prosciutto

San Marzano tomatsås, fior di latte (mozzarella), burrata och prosciutto.

Pizza med kärlek

Nutella- och mascarponecrème, färska bär och grädde

Pizza Pepperoni

San Marzano-tomatsås, pepperoni, fior di latte-mozzarella, pecorinoost, och olivolja.

Pizza Pesto & Burrata

San Marzano-tomatsås, pesto, fior di latte-mozzarella, parmesan, burrata creme, basilika.

Pizza Gambas

San Marzano-tomatsås, fior di latte-mozzarella, heta gambasräkor, chili, vitlök och färsk basilika.

Pizza Skagen

Creme fraiche, fior di latte-mozzarella, räkor, lök, citron, olivolja och dill.

Pizza vegetariana

San Marzano-tomatsås, fior di latte-mozzarella, paprika, vitlök, tomat, svarta oliver, champinjon, persilja och olivolja.

Vesuvio

San Marzano-tomatsås, fior di latte-mozzarella, rökt skinka och färsk basilika.

Parmesan- och Örtslungade Pommes

Serveras med tryffelmajonäs.

Parmesan- och Örtslungade Sötpotatispommes

Serveras med tryffelmajonäs.

Tryffelmajonnäs

Currydressing

Aioli med parmesan

Hummus

Paj med vaniljsås

Dagens Cheesecake

Dagens Brownie

Chokladboll 80g

Personalens val av dessert

Låt ditt cafébiträde välja något gott åt dig från vår monter.

Kladdkaka

Biskvi Dagens smak

LCHF Snickerskaka

Mazarin

Coca-Cola 33 cl

Coca-Cola Zero 33 cl

Fanta 33 cl

Sprite 33 cl

Loka Naturell 33 cl

Loka Citron 33 cl

Loka Päron 33 cl

Aloe Vera Jordgubb

Aloe Vera Orginal

Smoothie Dagens smak

Dagens smak

Kiviks lemonad citron

Kullamust

Apelsinjuice

Mer festis

Dagens smak