This menu is in Swedish. Would you like to view a machine translation in another language?
Most ordered
Big Boy Manzo
Krämig oxfilépasta med svamp, färska örter, spenat, Parmigiano Reggiano & chiliflakes (G)
SEK 245.00
Salame Diavolo
Med en lite starkare salami & färsk chili krävs det mascarpone för att det inte ska bli för starkt. En smaksensation som nu går att få med nötköttssalami.
SEK 209.00
Carbonara alla Basta
Krämig carbonarasås med stekt pancetta, äggula & svartpeppar (G/Ä)
SEK 189.00
Paradiso pollo
Parmesan och citron sås slungas kycklingfilé, spenat, pinjenötter och chili flakes.
SEK 219.00
Coca-Cola Original Taste 33cl
Coca-Cola Classic är världens mest välkända och älskade läskedryck. Coca-Cola har en lång historia och har varit en högt uppskattad dryck hos folk världen över sedan den skapades av apotekaren Dr. John Pemberton i Atlanta i USA 1886. Sedan 1886 har drycken sålts som en törstsläckare som passar alla och 98 procent av jordens befolkning känner till varumärket. Coca-Cola finns idag i drygt 200 länder och i Sverige lanserades den 1953. Produceras i Jordbro utanför Stockholm. KOLSYRAD LÄSKEDRYCK • Original taste since 1886 • Bara naturliga aromer • Inga konserveringsmedel • Produkten är vegansk • GMO-fri • Fri från de 14 lagstadgade livsmedelsallergenerna Serveras väl kyld för maximal njutning. 33cl burk. Kom ihåg att panta burken när du har druckit klart!
SEK 42.00(330 ml, SEK 127.27/l)
Pasta Tartufo
Vår stående klassiker med krämig tryffelsås blandat med tryffeltapenade & marconamandlar (G/N)
SEK 225.00
Margherita - Barnmeny
Tomatsås, fior di latte, olivolja.
SEK 99.00
Antipasti all'Italiana
En kombination av olika ostar, charkuterier, bröd och tillbehör. För 2 personer.
SEK 269.00
Margherita classico
San Marzano tomatsås, Fior di Latte ost, basilika & olivolja (G/L)
SEK 175.00
Carbonara - Barnmeny
Krämig parmesansås, panceta, persilja.
SEK 99.00
La Galvanina Cola 35 cl
Ekologisk läsk från Italien. Glasflaska.
SEK 59.00
Bianco Capra
Getostsås, pecorino, chilikryddad salami, honung, pinjenötter & ruccola (G/L/N)
SEK 209.00
Antipasti
Macaroncini
Friterade krämiga makaronibollar fyllda med italienska ostar. Serveras med sriracha mayo.
SEK 155.00
Antipasti all'Italiana
En kombination av olika ostar, charkuterier, bröd och tillbehör. För 2 personer.
SEK 269.00
Crispy Artichoke 2.0
Krispiga kronärtskockor, mynta-citrondip, vegansk parmesan, olivkaramellpuré & citronklyfta
SEK 149.00
Pizza Napoletana
Vi låter vår pizzadeg jäsa i 48 timmar, sen gräddas den i 45 sekunder på 480c i vår Izzo-ugn. På Rosso är det mozzarella samt tomatsås.
Napoletana
San Marzano tomatsås, mozzarella, Prosciutto, ruccola, Parmigiano Reggiano, pinjenötter & balsamico (G/L/N)
SEK 214.00
Salame Diavolo
Med en lite starkare salami & färsk chili krävs det mascarpone för att det inte ska bli för starkt. En smaksensation som nu går att få med nötköttssalami.
SEK 209.00
Tartufata
En lyxpizza med mozzarella, italiensk tryffelsalami, portabello & mascarpone avslutas med vit tryffelolja. Går att få med nötköttssalami.
SEK 225.00
Bianco Capra
Getostsås, pecorino, chilikryddad salami, honung, pinjenötter & ruccola (G/L/N)
SEK 209.00
Spicy Nduja
San Marzano tomatsås, rökt mozzarella, nduja, rödlök, Salame Piccante, burratakräm (G/L)
SEK 214.00
Jackie Chicken
San Marzano tomatsås, mozzarella, kycklingfilé, rödlök, chili, ruccola, aioli (G/L/Ä)
SEK 209.00
Formaggio Capra
San Marzano tomatsås, pecorino, getost, päron, honung & valnötter (G/L/N)
SEK 189.00
Mama's Garden
San Marzano tomatsås, paprika, aubergine, portabello, chili, zucchini, rödlök, ruccola & pinjenötter (G/N)
SEK 199.00
Margherita classico
San Marzano tomatsås, Fior di Latte ost, basilika & olivolja (G/L)
SEK 175.00
Gamberi limone
Krämig citronsås, färsk chili, mozzarella, gamberi, ruccola, Parmigiano Reggiano & chiliflakes (G/L)
SEK 215.00
Truffle Jammin'
Vegansk krämig sås, ostronskivling, portabello, mozzarella, gräslökskräm, hasselnötter & tryffelolja. Förstaplatsen för Skandinaviens bästa veganska pizza 2024 (G/N)
SEK 225.00
Numero Uno
Marinerad oxfilé, karljohansvampsås, rökt mozzarella, portabellosvamp, soltorkade tomater, Parmigiano Reggiano & ruccola (G/L)
SEK 229.00
Pasta Fresca
Vi gör vår färska pasta dagligen i “Laboratorio Pasta”. Pastan är vegansk och består av endast två ingredienser: det finaste semolinamjölet från Italien & vatten.
Pasta Tartufo
Vår stående klassiker med krämig tryffelsås blandat med tryffeltapenade & marconamandlar (G/N)
SEK 225.00
Carbonara alla Basta
Krämig carbonarasås med stekt pancetta, äggula & svartpeppar (G/Ä)
SEK 189.00
Allora Mare
Skaldjurssås med San Marzano tomater, citron, gamberi, blåmusslor, chili, vitlök & Parmigiano Reggiano (G)
SEK 219.00
Polpette di Vitello
Nonna's kalvköttbullar med långkokt San Marzano tomatsås & burratakräm (G/L/Ä)
SEK 205.00
Bloody Nduja
Nduja är en stark & bredbar salami som slungas med citronspetsad tomatsås & serveras med burrata (G/L)
SEK 215.00
Paradiso pollo
Parmesan och citron sås slungas kycklingfilé, spenat, pinjenötter och chili flakes.
SEK 219.00
Big Boy Manzo
Krämig oxfilépasta med svamp, färska örter, spenat, Parmigiano Reggiano & chiliflakes (G)
SEK 245.00
Vegan Bolognese
Långkokt klassisk italiensk bolognese med vegofärs & färska kryddor, toppas med bechamelsås (G)
SEK 199.00
Insalate
Flying Chicken
Grönkål, salladslök, radicchio, fänkål, päron, rädisa, marconamandlar, krämig senap- & honungsdressing, Parmigiano Reggiano & grillad kyckling. Serveras med focaccia (G/N)
SEK 199.00
Tonno Isola
Halstrad tonfisk med mixade salladsblad, fänkål, granatäpple, äpple, rödbetor, morötter, selleri, pumpakärnor, mynta, citrusvinägrett & basilikaaioli. Serveras med focaccia (G/Ä)
SEK 214.00
Chevre Chic
Rödbetssallad med friterade getostbollar, jordgubbsbalsamicodressing, ruccola, endive, gröna äpplen, apelsiner, granatäpple & valnötter. Serveras med focaccia (G/L/N/Ä)
SEK 205.00
Risotto
Risotton tillagas så som den klassiskt tillagas i Florens: vi fräser lök i rikligt med olivolja. Sedan tillsätts Carnaroli-riset innan vi avslutar det hela med vitt vin.
Risotto con funghi
Krämig risotto med svampmix, timjan & karljohansvamp tapenade. Toppas med riven parmesan & vit tryffelolja.
SEK 225.00
Barnmeny
Margherita - Barnmeny
Tomatsås, fior di latte, olivolja.
SEK 99.00
Bastasuvio - Barnmeny
Tomatsås, mozarella, lufttorkad skinka.
SEK 99.00
Carbonara - Barnmeny
Krämig parmesansås, panceta, persilja.
SEK 99.00
Polpette di Vitello - Barnmeny
Tomatsås, cocktailtomater, mascarpone, köttbullar smaksatt med citron.
SEK 99.00
Dolci
Tiramisu
En stående Basta-klassiker och vår twist på den klassiska tiramisun med smak av kaffe, amarettolikör och kakao.
SEK 115.00
Choklad- & hasselnötstryffel
En klassisk chokladtryffel från Alba (Piemonte) som vi gör från grunden med hasselnötter som mixas med 60% amedei-choklad och som sedan rullas i kakao.
SEK 34.00
Nutellapizza
En lyxig nutellapizzas toppas med färska bär & maränger
SEK 215.00
Dryck
Coca-Cola Original Taste 33cl
Coca-Cola Classic är världens mest välkända och älskade läskedryck. Coca-Cola har en lång historia och har varit en högt uppskattad dryck hos folk världen över sedan den skapades av apotekaren Dr. John Pemberton i Atlanta i USA 1886. Sedan 1886 har drycken sålts som en törstsläckare som passar alla och 98 procent av jordens befolkning känner till varumärket. Coca-Cola finns idag i drygt 200 länder och i Sverige lanserades den 1953. Produceras i Jordbro utanför Stockholm. KOLSYRAD LÄSKEDRYCK • Original taste since 1886 • Bara naturliga aromer • Inga konserveringsmedel • Produkten är vegansk • GMO-fri • Fri från de 14 lagstadgade livsmedelsallergenerna Serveras väl kyld för maximal njutning. 33cl burk. Kom ihåg att panta burken när du har druckit klart!
SEK 42.00(330 ml, SEK 127.27/l)
Fanta Orange 33cl
Fanta Orange är en kolsyrad läskedryck med smak av apelsin. Fanta Orange finns i flera olika förpackningar & passar perfekt för att släcka törsten till mellanmålet, snacksen eller till maten. Läsken är gjord på 5% fruktjuice och 100% naturliga aromer. Innehåller sötningsmedel. Alla våra PET flaskor är gjorda av 100% återvunnen plast (exkl. etikett och kork). Produkten är producerad i Jordbro utanför Stockholm och bör serveras väl kyld för maximal njutning. Kom ihåg att panta flaskan eller burken när du har druckit klart!
SEK 42.00(330 ml, SEK 127.27/l)
Cola-Cola Zero Sugar 33cl
Coca-Cola Zero är en sockerfri variant av Coca-Cola Original som är en välkänd dryck inom läsk. Coca-Cola passar perfekt för att släcka törsten till exempelvis din måltid och finns i flera olika förpackningar. Produkten är vegansk och innehåller inget socker eller kalorier, inga konserveringsmedel och är GMO-fri. Innehåller sötningsmedel. Alla våra flaskor är gjorda av 100% återvunnen plast (exkl etikett och kork). Och du, kom ihåg att panta flaskan när du har druckit klart. Produkten är producerad i Jordbro utanför Stockholm och serveras väl kyld för maximal njutning.
SEK 42.00(330 ml, SEK 127.27/l)
Sprite 33cl
"Sprite är en ikonisk lemon-lime dryck och en av världens mest omtyckta. Sprite finns både med och utan socker. Servera Sprite väl kyld och som törstsläckare till all sorts mat eller snacks. Sprite går även väldigt bra ihop med kryddstark mat. • Bara naturliga aromer • Utan tillsatta konserveringsmedel Producerad i Jordbro utanför Stockholm. Sprite finns på 330 ml burk, 330 ml glasflaska, 500 ml PET-, 1,5 liters PET- och 2 liters PET-flaska. Alla dessa förpackningar är 100% återvinningsbara, så glöm inte att panta när du druckit klart. 330 ml burk"
SEK 42.00(330 ml, SEK 127.27/l)
La Galvanina Cola 35 cl
Ekologisk läsk från Italien. Glasflaska.
SEK 59.00
La Galvanina Granatäpple 35 cl
Ekologisk läsk från Italien. Glasflaska.
SEK 59.00
La Galvanina Blodapelsin 35 cl
Ekologisk läsk från Italien. Glasflaska.
SEK 59.00