Malen ingefära av hög kvalitet. Ingefära har en distinkt kryddig smak med en toner av citrus. Malen ingefära passar fint i fisk- och kycklingrätter, curry och andra asiatiska grytor. Ingefära är också en vanlig ingrediens i kryddiga kakor och bakverk, till exempel pepparkakor.
• Ingefära förvaras torrt och mörkt för att bevara aromen längre