Fisksås är en av världens äldsta smaksättare och står för både salt och umami i asiatisk matlagning. Santa Maria Fish Sauce passar till wok, stekta nudlar, nudelsallad. Det är även vanligt att späda fisksås med lite vinäger och Thai Sweet Chili-sås för en utmärkt dipp till vietnamesiska vårrullar.
• Fisksås med balanserad sälta till thai, wok, nudlar, nudelsallad m.m