Mastio

Marinara

San Marzanotomat, tunt skivad färsk vitlök, oregano, olivolja.

Prosciutto Pepatello

Vår fantastiska lufttorkade skinka, med en smakrik kant av svartpeppar.

Nocellaraoliver

Stora och köttiga gröna oliver med smörig, söt och nötig mild smak.

Parmesan

Parmesanost lagrad i 30 månader.

Bröd med Säsongens Röra

Nybakad rosmarinbröd med en smakrik röra på säsongens gröna och örter.

3x Ost

3 utvalda ostar. Serveras med något hemmakokt och sött samt nybakat rosmarinbröd.

3x Chark

3 sorters chark. Serveras med nybakat rosmarinbröd.

Sgabei

Liguirens stolthet. Bröd friterat i olivolja serverat med svensk ramslökssalami och krämig La Turost från Piemonte.

Långkok

Mört brässerat nötkött från Södervidinges mjölkkor, långkokt i vin och kryddor. Serveras med säsongens gröna, färsk buffelmozzarella och nybakat rosmarinbröd.

Maggan

San Marzanotomat, fior di latte, buffelmozzarella och basilika.

Bror

San Marzanotomat, Fior di latte, salsiccia, mascarponekräm, N’dujavinägrett med honung, parmesankrutonger, shisokrasse.

Marinara

San Marzanotomat, tunt skivad färsk vitlök, oregano, olivolja.

Wintertodt

Creme fraiche, västerbottenost, shiitakevamp och skogschampinjoner, grönkål slungad i balsamicodressing, picklad schalottenlök, honungsrostade valnötter.

Vega Rossa

San Marzanotomat, shiitakesvamp och skogschampinjoner, grönkål med balsamicodressing, picklad schalottenlök, örtolja och saltrostade solrosfrön.

Chokladbit

Choklad från Malmö Chokladfabrik. Toppas efter feeling.

Cannolo crocco

Klassiskt italienskt bakverk med fyllning av pistage eller vit/mörk choklad.

Ramlösa Naturell

Äppelmust - Årets Skörd från Kiviks Musteri

Pizzacider - Alkoholfri Cider från Golden Cider

Limonata - Ekologisk citronlemonad från Tomarchio

Aranciata - Ekologisk apelsinläsk från Tomarchio

Aranciata Rossa - Ekologisk Blodapelsinläsk från Tomarchio

Real Kola - från Törst

Real Kola Sockerfri - från Törst

Mellerud Alkoholfria Pilsner

Hoppy - Alkoholfri Pale Ale från Poppels Bryggeri

San Bitter