Knapriga bitar av lagrad hårdost smaksatta med tryffel. Ät dem som snacks, mellanmål eller använd dem som krutong till soppor eller sallader. Tillverkas av Quattrocento, 11 månader lagrad hårdost. Ingredienser: komjölk, salt, mikrobiellt löpe/vegetabiliskt löpe. Gluten- och laktosfria.