Dosering: 3-5 teskedar eller 10-15 g per 1/2 liter vätska. 1 tsk motsvarar 2 gelatinplattor. Blanda gelatinpulvret med kallt vatten (1 matsked vatten till 1 tesked pulver). Smält gelatinet i ett varmt vattenbad eller 30 sek. i mikrovågsugnen. Rör tills det är slätt och tillsätt rätten. Kyl minst 4 timmar innan servering.