Durkslaget

Durkslagets plocktallrik

Ett urval av våra & säsongens favoriter

Gambas y chorizo al ajillo

Vitlöksräkor & chorizo i het chiliolja med bröd att doppa

Vitlöksgrillat levainbröd med Durkslagets dipsås & kalamataoliver .

Oxfile

Pommes frites, bakade kvisttomater, vår egna bea, haricots verts

Osso Bucco

på lammlägg, persiljegremolata, sötpotatis/rotgrönsaker, aioli

Grillat kycklingspett

black garlic aioli, smörslungad färspotatis med persilja & fetaostsallad

Vegogryta med kikärtor - 🌱

Betor, rostade pumpafrön, syrad grädde & couscous

Durkburgare

Durkslagets hamburgare på 100% rent nötkött. Serveras med bacon och vitlöksdressing.

Lammburgare

Med fårostdipp.

Vildsvinsburgare

Med Västerbotten-dipp.

Halloumiburgare (VEG)

Vegetarisk burgare med sparris, grillad tomat och auberginekräm.

Veganburgare (VEG)

Grillad paprika, picklad lök, gurka, vitlöksdressing och veganost.

Kyckling Thai

Röd curry, kokosmjölk, limeblad, wokade grönsaker och jasminris.

Fläskfilé Caruso

Serveras med pommes frites, Sauce Bearnaise, rödvinssky och grillade tigerräkor.

Pasta Garganelli

Serveras med oxfilé, portabello, soltorkade tomater och vår egna pesto med solrosfrön och parmesan.

Moule Frites Moule Frites

Blåmusslor på klassiskt vis i vitt vin med pommes frites & Durkslagets aioli

Räk - WOK

Tillagas med durkens egna woksås med nudlar samt olika wokade grönsaker så som Blomkål, broccoli, paprika, vitkål & morötter.

Biff - WOK

Tillagas med durkens egna woksås med nudlar samt olika wokade grönsaker så som Blomkål, broccoli, paprika, vitkål & morötter.

Tryffelmajo

Olivtapenad

Aioli

Bröd

Mojo Rojo

Sötpotatis pommes

Pommes frites

Sauce Bearnaise

Rödvinsås

Tzatziki

Melitzana (auberginekräm)

Fårostdip

Mörk chokladmousse med flingsalt - 🌱

Durkslagets tryffel

med färska bär

Coca-Cola 33 cl

Coca-Cola Zero 33 cl

Fanta 33 cl

San Pellegrino 25 cl