Fratelli

OLIVER

ROSTADE MARCONAMANDLAR

PADRÓN PEPPERS

Sesam och flingsalt

CARCIOFI

Kronärtskocka, parmesan, citrusaioli & marconamandlar.

CARPACCIO DI MANZO

Oxfilé, löjrom, tryffel, parmesan, picklad rödlök, kapris & dijon.

CAPRESE

Burratina, tomater, balsamico & basilika.

BRUSCHETTONE POMODORO E BURRATA

Nybakat bröd, tomater & buffelmozzarella.

FOCACCIA DI MAMMA

Bröd enligt mammas recept serveras med färskost.

ANTIPASTO MISTO 1/2

Italienska charkuteri- & ostdelikatesser.

ANTIPASTO MISTO 1/1

Italienska charkuteri- & ostdelikatesser.

SCAMPI IMPANATI

Krispig friterad scampi, chiliemuslion, tomat-& mangosalsa, parmesan & puffat bovete.

CALAMARI FRITTI

Friterad bläckfisk, chili & citrusaioli.

LINGUINE AL PESTO

Linguine, zucchini, pancetta, krämig pesto & marconamandlar.

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

Spaghetti, pancetta, äggula & parmesansås.

POLLO CON SALSA DI PARMIGIANO

Tagliatelle, kycklinglår, tomater & parmesansås.

SALSICCIA PICCANTE

Rigatoni, stark salsiccia, tomatsås, syrad grädde, cocktailtomater, vitlök, chili & parmesan.

FILETTO DI MANZO

Tagliatelle, oxfilé, tryffel & skogsvamp.

LINGUINE AGLI SCAMPI

Linguine, scampi, blåmusslor, vitt vin, vitlök, cocktailtomater, chili & schalottenlök.

RIGATONI CON TONNO

Rigatoni, grillad tonfisk, tomatsås, syrad grädde, kapris, oliver & chili.

FRUTTI DI MARE

Spaghetti, bläckfisk, scampi, blåmusslor, tomatsås, cocktailtomater & chili.

POLPETTE DI NONNA

Spaghetti, Nonna’s köttbullar, tomatsås & vispad burrata.

LINGUINE ALA VONGOLE

Linguine, vongole, vitt vin, vitlök, cocktailtomater, chili & schalottenlök

MARGHERITA

Husets tomatsås, buffelmozzarella, färsk basilika, hyvlad parmesan & cocktailtomater.

CAPRICCIOSA

Husets tomatsås, mozzarella, prosciutto cotto, skogssvamp & oregano.

POLLO

Husets tomatsås, mozzarella, kycklinglår, machésallad, sotad spetspaprika, syrad lök, cocktailtomater & chilimajo.

CALZONE DELLA CASA

Helinbakad med husets tomatsås, mozzarella, prosciutto cotto parmaskinka & parmesan.

DIAVOLA

Husets tomatsås, mozzarella, salami ventricina, ‘nduja, padrones, rödlök, ruccola & parmesan.

CHÈVRE

Husets tomatsås, mozzarella, chèvre, parmaskinka, fikon, kanderade valnötter, bladspenat & honung.

FRATELLI SPECIALE

Mozzarella, vitlöksolja, tryffel, tryffelsalami, skogssvamp, ruccola & parmesan.

FAVVE SPECIALE

Husets tomatsås, mozzarella, entrecôte, padrones, picklad rödlök, cornichons, jalapeñomajo, machésallad & tomater

DEL BUONGUSTAIO

Husets tomatsås, mozzarella, buffelmozzarella, parmaskinka, cocktailtomater, balsamico & ruccola.

CASA BIANCA

Husets pesto, mozzarella, scampi, marconamandlar, bladspenat & hyvlad parmesan.

LÖJROM

Syrad grädde, mozzarella, västerbottenost, löjrom, syrad rödlök, gräslök, citron & dill.

TOKYO

Husets tomatsås, mozzarella, lättgrillad tonfisk, sunomono på gurka, syrad rödlök & limeaioli.

PIZZA RÄKAN

Husets tomatsås, mozzarella, handskalade räkor, dill, gräslök, rödlök & citruskräm.

INSALATA PARMA E MOZZARELLA DI BUFALA

Parmaskinka, vispad burrata, oliver, avokado, pesto & balsamicovinägrett.

INSALATA DEL CONTADINO

Pankofriterad chèvre, rödbetor, kanderade valnötter, balsamicosirap & hallonvinägrett.

INSALATA DI CESARE

Kycklinglår, pancetta, avokado, syrad rödlök, krutonger, caesardressing & parmesan.

INSALATA DI TONNO

Grillad tonfisk, mango, kapris, chilisesam, mozzarella & chilimajo.

INSALATA ONDA BLU

Handskalade räkor, avokado, mango, mozzarella, rödlök & limoncelloemulsion.

TONNO GRIGLIATO

Grillad tonfisk serveras med mangosalsa & kimchisesam.

CARRÉ DI AGNELLO

Grillade lammracks serveras med rödvinssky.

ENTRECÔTE

Svensk entrecôte från gårdar i Närke, serveras med rödvinssky.

COTOLETTA ALLA MILANESE

Frasig kalvschnitzel serveras med tomatiserad rödvinssky & kaprissmör.

RISOTTO AL TARTUFO

Risotto med tryffel & skogssvamp.

BROCCOLI ARROSTITI

Friterad broccoli & blomkål, marconamandla & limoncellokräm.

PATATINE FRITTE

Friterad potatis, tryffelemulsion & parmesan

INSALATA D’ESTATE

Vattenmelon, fetaost, silverlök, kapris, tomater & gräslök.

PIZZA CON NUTELLA

Med färska bär.

COCA-COLA 33 CL

Glasflaska.

COCA-COLA ZERO 33 CL

Glasflaska.

FANTA 33 CL

Glasflaska.

SPRITE 33 CL

Glasflaska.

LEMONADE CITRON

LEMONADE JORDGUBB

LEMONADE PASSIONSFRUKT