Mousserande Äppel är från äpplen odlade och handplockade i Sverige. Merparten av musten är pressad från äppelsorterna Aroma och Ingrid-Marie, men sorterna varierar varefter äpplena mognar. Äldre klassiska sorter som Cox Orange och Gravensteiner kan ingå, liksom modernare sorter som Santana och Rubinstar. Äppelsorterna ger tillsammans ett kryddigt djup med en härlig friskhet där smaken förhöjs av kolsyran.
Mousserande Äppel är ett härligt alkoholfritt bubbel för
speciella stunder.