Banyan

Papadam

Stora lövtunna chips, jord av linsmjöl

Palak Panir Pakura

Kopta jord av bladspenat och paneer friterad med panerade lins mjöl. Serveras med olika chatney sås.

Singara

Vgansk pirog med potatis, blomkål, morötter, spenat.

Tandoori Scampi

Marinade och grilled scampi.

Lamm Pudina

Tandoorigrillade lammkotletter i marinerad på färsk mynta, vitlök och koriander

Halim

Bengalisk rätt med lammfilé och olika sorters linser, färsk mynta, spiskummin och koriander. Serveras med nan bröd.

Het Salad

Kofta (kofta betyder bullar – välj mellan lamm, kyckling och vegetariska) i sällskap med blandade färska grönsaker (gurka, tomat, rödlök, koriander och grön chili).

Palak Panir

Banyans hemgjorda färskost med bladspenat, tomat, ingefära, vitlök och färsk koriander i mild currysås

Malai Kofta

Grönsaksbullar med svamp, cashewnötter, ingefära, vitlök, grön chili och färsk koriander i en mild cashewnötssås

Begun Vedji

Aubergine med svartpeppar, rödlök, spiskummin, färsk koriander och chili i currysås

Gröna Kreala

Rätt från Kerala i södra Indien med blandade grönsaker, färsk koriander, ingefära, chili och lime i kokosmjölk. Stark!

Tarkari Handi

Bengalisk rätt med grönsaker, spenat, gula linser, potatis, grön chili och färsk koriander i en mellanstark currysås

PPP - Curry

Vegetarisk rätt med pumpa, panir (hemgjord, mild färskost), potatis, färsk koriander och chili i en mellanstark tomatsås

Vit Vego

Bengalisk bröllopsrätt med grönsaker i mild yoghurtgryta och pistaschnötsås

Grön och Vit Kofta

Bladspenat med hemgjorda ostbullar i mild cashewsås

Banyan Vegan Fopta

Bladspenat med hemgjorda ostbullar i medel currysås.

Grön Anka

Grillad anka filé med tamarind, färsk koriander och grön chili i currysås.

Kyckling Pilao

Bröllopsrätt från Bangladesh med marinerad kyckling pistaschnötter serveras med delikat mild sås,saffran ris Och stekt ägg.

Nihari

Traditionell rätt från Pakistan. Långkokt lammlägg med specialblandade kryddor (spiskummin, kanel, sesamfrön och svartpeppar) serverad med lime, rostad lök, grön chili, strimlad ingefära, färsk korianderserverd med nan.

Kacchi Biryani

Klassisk bengalisk maträtt med lamm och potatis som tillagas med basmatiris, saffran, garam masala och ett kokt ägg, serverad med bengalisk currysås.

Banyans Köttbullar

Våra lammköttbullar med potatis, spiskummin, koriander och chili serverad i currysås.

Kyckling *Lamm Korma

Bengalisk bröllopsrätt med kryddig kycklingfilé/ lammfilé och potatis i mild yoghurtgryta samt med pistaschnöttersås.

Malai Murag *Lamm

Kycklingfilé / lammfilé med svamp, kanel, lime, färsk koriander i en mild cashewnötssås.

Aubergine Korai kyckling * lamm

Kycklingfilé/Lammfilé med aubergine i en klassisk medelstark koraisås med chili och koriander.

Kyckling *Lamm Palak

Bengalisk bröllopsrätt med kryddig kycklingfilé/ lammfilé och potatis i mild yoghurtgryta samt med pistaschnöttersås.

Kyckling *Lamm**Scampi Butter Masala

Grillad kycklingfilé/ lammfilé /Scampi tillagas med färsk kokos & mild nöter sås.

Panir*Garlik Kyckling Butter Masala Korma

Grillad Panir / garlik marinerad kycklingfilé färsk kokos, & mild cashewnötssås.

Kyckling *Lamm Habnero

Riktigt het lammrätt från Kerala med kycklingfilé & lammfilé, habanero-chili och andra starka kryddor i currysås.

Kyckling *Lamm Balti

kycklingfilé / Lammfilé med friterade lök, pafrika med friterad lök, paprika, tomat, kashewnött &curry sås.

Kyckling *Lamm Pistasch

Kycklingfilé & Lammfilébitar i en mild yoghurtgryta med sås av pistaschnötter.

Scampi Palak

Scampi med spenat, tomat, färsk koriander och chili i en lagom het currysås.

Banyan Scampi Special

Marinerad med ny mallade olika färska kryddor, koriander & currysås.

Scampi Korma

Scampi i en mild sås av kokosmjölk, chili, kanel och lime.

Rödgrön Goacurry

Rätt från indiska Goa med torskfilé, potatis, tomat, röd chili och färsk koriander. Allt servera i en frisk och kryddig tomatsås.

Fiskarens Curry

Bengalisk rätt med grönsaker,scampi,lax ,torsk,tomat, Färsk koriander och chilli i curry sås.

Söt Och Het Kyckling

Tandoorimarinerad kycklingfilé med mango & chili, serveras med masala sås.

Chili Kyckling Sizlar

Chilimarinerad kycklingfilé serverad med het sås.

Garlic Kycking Grill

Garlik marinerad kycklingfilé.

Chili Lamm Grill

Chilimarinerad lammfilé serverad med het lammsås.

Lamm Pudina Grill

Lammkotletter i marinad på färsk mynta, vitlök och koriander som tandoorigrillas och serverasmed masala sås.

Lamm Seekh Kebab

Lammfärsbiffar med spiskummin, mynta, vitlök, ingefära och koriander, serverade med masalasås.

Mix Tandoori Grill

Mix av tandoorimarinerad kyckling, lammfilé och Scampi som serveras med masala sås.

Tandoori Från Havet

Tandoorimarinerad scampi och lax i sällskap med med färsk koriander, serverad med currysås.

Scampi Tikka Sizlar

Tandoorimarinerad och grillade Scampiserveras stekt olika grönsaker med masala sås.

Palak Panir / Vegkopta Sizlar

Gjord av bladspenat & panir/ mix veg.serveradmed masala sås.

Kyckling *Lamm Tikka Sizlar

Marinerad med ny malda tandoorikryddormed tandoori mild sås.

Vegetarisk Thali

Serveras med vegetarisk singara, palak panir, Mix Vegglyta /Olika linsgryta & nanbröd. Kan även fås vegansk

Thali Banyan

Het thali serverad med chicken tikka, lammgrill, Dopiazlax & nanbröd.

Kyckling Med Potatis

Bengaliskbröllopsrätt med kycklingfilé och potatis imild yoghurtgryta och sås med pistaschnötter.

Kyckling *Lamm Pistasch

kycklingfilé & Lammfilébitar i en mild yoghurtgryta med sås av pistaschnötter.

Kyckling/Panir Tikka Butter Masala

Grillad kycklingfilé med tomat, paprika, färsk kokos,serverad i mild cashewnötssås.

Pistasch Kulfi

Hemgjord glass med russin, kokos, pistagenötter och saffran.

Coconat Supreme

Cocos glass minta smak, sarveras i en riktig cocosskål.

Vaniljglass

Med choklad eller colasmak.

Kheer

Rispudding med kardemumma, kanel och pistage.

Banyans Avsmakningsmeny

Vår avsmakningsmeny baserar sig på dagens råvaror. Köksmästarens inspiration avgör vilka smaker som landar på din tallrik just i kväll. Menyn består av fem mindre rätter som serveras efter varandra: en förrätt, tre huvudrätter och en dessert. Berätta om du längtar särskilt efter någon smak. Och om du är överkänslig mot något förstås! Lat dig val smaka.

Naturellt Nan

Naturellt Nan

Vitlöks-Nan

Vitlöks-Nan

Nan Panir

Med ost & chili

Nan Peshwari

Med mandel, honung & kokos

Koriander-Nan

Med färsk koriander

Masala Nan

Med sesamfrön och spiskummin.

Vegan Ruti

Ruti bakat på rågmjöl (V).

Pranta Bröd

Pranta Bröd

Kima Nan

Kycklingsfärs & kryddor.

Masoor Di Dall

Röda linser,tomat, vitlök och koriander.

Alo Gobi

Färsk potatis och blomkål med koriander och chili.

Raita

Yoghurt med spiskummin, kokos och raitamasala.

Het Spenatchutney

Färsk spenat, koriander och chili.

test