Fafelle PK-Huset

Falafel & Aubergine Salad

Grönkål, röd quinoa, citrontahinidressing, gurka, rostad aubergine, hummus, rostade kikärtor, harissatomater, picklad rödkål, za’atar, muhammaradipp och 6 luftfriterade falaflar. (Innehåller sesamfrö). Vegansk & glutenfri

Feta & Sweet Potato Salad

Romansallad, vit quinoa, rostad sötpotatis, gurka, Amarillovinägrett, Fafelle trailmix, picklad rödlök, örtsås. Serveras med fetaost. (Innehåller sesamfrö och laktos) Vegetarisk & glutenfri

Mexico - Bowl

Belugalinser, grönkål, syrlig mangosalsa, picklad rödlök, koriander, lime och blue corn tortillachips, serveras med luftfriterad falafel & vegansk jalapeñomajonäs. Helt vegansk, hälsosam, hållbar och utan tillsatser.

Hummus + Pitachips

Hummus, harissarostade körsbärstomater, fetaost och örtolja. Serveras med varma pita chips med smak av za’atar.

Sandwich + Chips + Pickles

Mufalettabröd med rostade grönsaker, tzatzikidressing, fetaost, muhammara, picklad rödkål, gurka, rostad lök och za’atar. Serveras med potatischips och banderillaspett.

Roasted Pumpkin Soup + Sandwich

Krämig och matig varm soppa på rostad pumpa, miso, timjan och vitt vin. Toppas med rostade grönsaker, quinoa och trailmix. Serveras med en halv muffalettasandwich.

Falafel + Dipp

Fafelle Signatur luftfriterade falaflar, en ask med 6 st och valfri dippsås. Helt veganska, hälsosamma, hållbara och utan tillsatser.

Sunshine Tonic

Vår hemgjorda superdryck på citron, ingefära, gurkmeja, chili, honung och kokosvatten.

Muhammara

Citrontahini

Tzatzikidipp

Jalapeño mayo

Fafelle Signature Kombucha

Härlig kombucha med smak av mynta och citron från Kvarterets, unikt framtagen för Fafelle tillsammans med kock Joel Åhlin. Kombucha är en fermenterad tedryck som både är god och laddad med nyttigheter.

Törst – Real Lemon

Fräsch citronläsk från Värmdö utan onaturliga tillsatser.

Törst Real Raspberry

Fräsch och naturlig Hallonläsk från Värmdö helt utan artificiella smaker, färger, konserveringsmedel eller andra tillsatser.

Törst Real Elderflower

Fräsch och naturlig Fläderläsk från Värmdö helt utan artificiella smaker, färger, konserveringsmedel eller andra tillsatser.

Ramlösa

Klassiskt bubbelvatten från svenska Ramlösa

Ramlösa Citrus

Klassiskt bubbelvatten med citronsmak från svenska Ramlösa, 33cl

Pitachips med za’atar

Våra varma pitachips vända i za’atarkrydda.