Punjabi Masala Grill & Tandoori Restaurant

Samosa veg

Friterade smördagssnittar fyllda med kött eller grönsaker med färsk chili.

Seekh Kabab

Lammfärs mixad med finhackad lök, grön chili,vitlök,koriander och ingefära,rullat på spett och kolgrillat.

Chicken Tikka

Yoghurt och kryddmarinerade kycklingfilébitar på spett och kolgrillat

malai Botti Tikka

Yoghurt och kryddmarinerade kyklingfilébitar på spett och kolgrillat

Aloo Ticki

potatisbiffar med färska örter och kryddor stekta i panna

Mix Pakora

Färska grönsaker, potatis, lök, grön chili, blomkål, aubergin doppade i en kikärtsmijölsmet och friterad

Chicken Pakora

Strimlad kycklingfilé doppade i en kikärtsmijölsmet och friterad.

Samosa chaat

samosa kött

Naan

Gjort på jäst, vetemjöl, salt, bakpulver, mjölk, yoghurt, rapsolja, black seeds, bakat i tandoor kolgrill och penslat med olivolja.

Tandoori Roti

Gjort på fullkornsmjöl, olja, salt, vatten, bakat i tandoor kolgrill och penslat med olivolja.

Tandoori Paratha

Gjort på fullkornsmjöl, olja, salt, vatten, olivolja, bakat i tandoor kolgrill och penslat med olivolja.

Lahori Kulcha

Gjort på jäst, vetemjöl, salt, bakpulver, mjölk, yoghurt, rapsolja, black seeds, sesamfrö, bakat i tandoor kolgrill och penslat med olivolja.

Garlic naan

Gjort på jäst, vetemjöl, salt, bakpulver, mjölk, yoghurt, rapsolja, black seeds, toppad med färsk vitlök, bakat i tandoor kolgrill och penslat med olivolja.

Peshwari naan

Gjort på jäst, vetemjöl, salt, bakpulver, mjölk, yoghurt, rapsolja, black seeds, mosad fyllning av cashewnötter, pistagenötter, mandelnöter, kokos bakat i tandoor kolgrill och penslat med olivolja.

Cheese (ost) naan

Gjort på fullkornsmjöl, olja, salt, vatten, bakat i tandoor kolgrill och penslat med olivolja.

Chili naan

Gjort på jäst, vetemjöl, salt, bakpulver, mjölk, yoghurt, rapsolja, black seeds, toppad med färsk hakade grön chilli, bakat i tandoor kolgrill och penslat med olivolja.

Raita

Yoghurtsås som är svalkande till heta rätter.

Pickles

Omogna frukter som är inlagda i salt lag.

Kukumber

Sallad av färska hackade tomater, gurka, lök, chilipeppar.

Sallad

Sallad av färska hackade tomater, gurka, lök, chilipeppar.

Tamarind sås

Mango Lassi

Yoghurtdryck med mango.

Sweet Punjabi Lassi

Söt yoghurtdryck.

Salted Punjabi Lassi

Saltad yoghurtdryck.

Läsk

Läsk

Ghulabjamun

En av Indiens och Pakistans mest populära efterrätter. Runda mjölkbaserade delikatesser inlagda i sockersirap.

Kolgrill - Seekh Kebab

Kolgrillad lammfärs på spett med en blandning av finhackad lök, grön chili, vitlök, koriander och ingefära.

Kolgrill - Chicken Tikka

Kolgrillade kycklingfiléer på spett marinerad med yoghurt och smakrika kryddor.

Kolgrill - Lamb Botti Tikka

Kolgrillade lammfiléer på spett marinerad med yoghurt och smakrika kryddor.

Kolgrill - Fish Tikka

Kryddmarinerade och kolgrillade laxfiléer på spett.

Kolgrill - Scampi Tikka

Kryddmarinerade och kolgrillade tigerräkor på spett.

Kolgrill - Grillmix tallrik

En härlig smakfull blandning av olika kolgrillsrätter

Tandoori Chicken Hel kyckling

Tandoori Chicken Halv kyckling

Tawa Scampi

Tigerräkor som tillagas i panna med vitlök, koriander och grön chili.

Tawa Lax

Punjabi Masalas specialité som tillagas i panna med timjan, vitlök och tomater.

Chapli kebab

Tawa chapli kebab

Lamb Curry

Traditionell lammgryta som tillagas i en speciell brons gryta s.k. ”Punjabi degh”.

Chicken Curry

Traditionell kycklinggryta som tillagas i en speciell brons gryta s.k. ”Punjabi degh”.

Beef Curry

Traditionell biffgryta som tillagas i en speciell brons gryta s.k. ”Punjabi degh”.

Chili Murgh Curry

Traditionell chiligryta med kycklingben som tillagas i en speciell brons gryta s.k. ”Punjabi degh”.

Lamb Rogen Josh Curry

Traditionell Rogen Josh lammgryta som tillagas i en speciell brons gryta s.k. ”Punjabi degh”.

Chicken Tikka Masala

Kolgrillade kycklingfiléer marinerade med Tikka Masala som tillagas i en grytbas av grädde, tomatsås, ingefära och mandlar. En mild, krämig och lite söt rätt.

Scampi Tikka Masala

Kolgrillade tigerräkor marinerade med Tikka Masala som tillagas i en grytbas av grädde, tomatsås, ingefära och mandlar. En mild, krämig och lite söt rätt.

Scampi and Chicken Tikka Masala

Kolgrillade tigerräkor och kycklingfiléer marinerade med Tikka Masala som tillagas i en grytbas av grädde, tomatsås, ingefära och mandlar.

Paneer Tikka Masala

En mild, krämig och lite söt gryta med tomatsås, mandel, ingefära, grädde och specialkryddor.

Butter Tikka Masala

En mild, krämig och lite söt gryta med tomatsås, mandel, ingefära, grädde och specialkryddor.

Chicken Karahi

Den här speciella kycklingrätten tillagas och serveras i en het gjutjärnsgryta med lök, färska tomater, ingefära, grön chili och koriander.

Beef Karahi

Den här speciella biffrätten tillagas och serveras i en het gjutjärnsgryta med lök, färska tomater, ingefära, grön chili och koriander.

Lamb Karahi

Den här speciella lammrätten tillagas och serveras i en het gjutjärnsgryta med lök, färska tomater, ingefära, grön chili och koriander.

Chicken Tikka Karahi

Kolgrillade kycklingfiléer marinerade med Tikka Masala som tillagas i en grytbas av grädde, tomatsås, ingefära och serveras i en het grytjärnsgryta.

King Prawns Karahi

Den här speciella tigerräkor rätten tillagas och serveras i en het gjutjärnsgryta med lök, färska tomater, ingefära, grön chili och koriander.

SEEKH kabab karahi

Sizzlers - Seekh Kebab

Kolgrillad lammfärs kebab på en bädd av grillade paprikor, gul lök, koriander och citronsaft som serveras på en het rykande platta.

Sizzlers - Chicken Tikka

Kolgrillade kycklingfiléer på en bädd av grillade paprikor, gul lök, koriander och citronsaft som serveras på en het rykande platta.

Sizzlers - Lamb Boti Tikka

Kolgrillade lammfiléer på en bädd av grillade paprikor, gul lök, koriander och citronsaft som serveras på en het rykande platta.

Sizzlers - Fish Tikka

Kolgrillade laxfiléer på en bädd av grillade paprikor, gul lök, koriander och citronsaft som serveras på en het rykande platta.

Sizzlers - King Prawns Tikka

Kolgrillade tigerräkor på en bädd av grillade paprikor, gul lök, koriander och citronsaft som serveras på en het rykande platta.

Sizzlers - Mixed Grill Plate

Olika kolgrillade rätter såsom Seekh Kebab, Chicken Tikka, Fish Tikka, Lamb Chops och King Prawns på en bädd av grillade paprikor, gul lök, koriander och citronsaft som serveras på en het rykande platta.

Sizzlers - Tandoori Chicken – Hel kyckling

Hel kyckling marinerade i Tandoori Masala, yoghurt och grillade i Tandoor kolgrill. Serveras på en het rykande platta av en bädd av grillade paprikor, gul lök, koriander och citronsaft.

Sizzlers - Tandoori Chicken – halv kyckling

Två kycklingben marinerade i Tandoori Masala, yoghurt och grillade i Tandoor kolgrill. Serveras på en het rykande platta av en bädd av grillade paprikor, gul lök, koriander och citronsaft.

Chicken Roll

Kyckling i rulle med nybakat bröd, grönsallad, lök, gurka, tomat, koriander och tillhörande sås.

Kebab Roll

Kebab i rulle med nybakat bröd, grönsallad, lök, gurka, tomat, koriander och tillhörande sås.

Lamb Roll

Lamm i rulle med nybakat bröd, grönsallad, lök, gurka, tomat, koriander och tillhörande sås.

Fish Roll

Fisk i rulle med färsk bakat bröd, grönsallad, lök, gurka, tomat, koriander och tillhörande sås.

Vegetable Roll

Grönsaker i rulle med nybakat bröd, grönsallad, lök, gurka, tomat, koriander och tillhörande sås.

Ginger Masala

Valfritt: lamm, biff, kyckling eller tigerräkor. Mustig och smakrik gryta som tillagas med färska tomater, strimlad ingefära och koriander.

Jalfrezi

Valfritt: lamm, biff, kyckling eller tigerräkor. Mustig och smakrik gryta som tillagas med paprika och lök. Garneras med ingefära och koriander.

Korma

Valfritt: lamm, biff, kyckling eller tigerräkor. Smakrik gryta som tillagas med gul lök, grön chili, ingefära och koriander. En delikatess från Punjab.

Dopiaza

Valfritt: lamm, biff, kyckling eller tigerräkor. Smakrik gryta som tillagas med gul lök, grön chili, ingefära och koriander. En delikatess från Punjab.

Daal Gosht

Valfritt: lamm, biff, kyckling eller tigerräkor. Smakrik gryta som tillagas med linser.

Sabzi Gosht

Valfritt: lamm, biff, kyckling eller tigerräkor. Smakrik gryta som tillagas med grönsaker.

Saag Gosht

Valfritt: lamm, biff, kyckling eller tigerräkor. Smakrik gryta som tillagas med spenat.

Vindaloo

Valfritt: lamm, biff, kyckling eller tigerräkor. Kryddstark gryta som tillagas med färsk chili och senapsfrö. En delikatess från södra Indien.

Chole Gosht

Val: Lamm, Biff eller kyckling tillagas med kikärtor, färska tomater, ingefära och koriander.

Achar Gosht

Sambal

Balti

Madras

Bindi Gosht

paya

Nehari

Husets special: långkokt köttgryta med specialblandade kryddor. Nehari grytan serveras med lime, rostad lök, grön chili, strimlad ingefära och koriander. Serveras på lördagar & söndagar.

Allo Mutter

Vegetarisk gryta som tillagas med potatis, ärtor, färska tomater, ingefära och chili.

Daal Palak

Färsk spenat med linser i en krämig mustig gryta, garneras med koriander och ingefära.

Paneer Kadai

Egen gjorda ostbitar med färska tomater, ingefära och koriander.

Punjabi Cholle

Specialtiett från Punjab kikärtor Tillagas med färska tomater, ingefära, yoghurt och koriander.

Allo Bengen

Smakrik gryta som tillagas med potatis, auberginer, färska tomater, ingefära och koriander.

Allo Gobi

Smakrik gryta som tillagas med blomkål, potatis, färska tomater, chili och ingefära.

Mutter Paneer

Smakrik gryta som tillagas med gröna ärtor, hemgjorda ostbitar, färska tomater, ingefära och koriander.

Palak Paneer

Krämig och mustig gryta som tillagas med färsk spenat, hemgjorda ostbitar, koriander och ingefära.

Mixed Sabzi

Smakrik vegetarisk gryta som tillagas med färska grönsaker och smakrika kryddor.

Gobi Mutter

Vegetarisk gryta som tillagas med blomkål, ärtor, färska tomater och kryddor.

Paneer Korma

Mild och krämig gryta som tillagas med hemgjorda ostbitar, nötter och grädde.

Vegetarisk Korma

Mild och krämig gryta som tillagas med hemgjorda ostbitar, nötter och grädde.

Shahi Paneer

Mild och krämig gryta som tillagas med hemgjorda ostbitar, färska tomater, mandel, grädde, honung och smakrika kryddor.

Paneer Jalfrezi

En mustig smakrik gryta som tillagas med hemgjorda ostbitar. Smaksatt med paprika, lök, ingefära och garnerad med koriander.

Paneer Ginger Masala

Smakrik gryta som tillagas med hemgjorda ostbitar, färska tomater, strimlad ingefära och koriander.

Daal Makhani

Linsgryta som tillagas med ingefära, chili, grädde och smör.

Tarka Daal

Linsgryta som tillagas med "punjabi tarka" (fräst kummin). Smaksatt med vitlök, ingefära, koriander och garam masala.

Bhindi Dopiaza

Bhindi recepi is an easy, delicious, semi dry North indian Punjabi style orka dish in a base of sauteed onions, tomatoes spices

Karahi Chicken

chicken with bone

Biryani Chicken

chicken biryani with bone

Punjabi Choley

Punjabi Weekend Special

Chicken Biryani

Lamb Biryani

Vegetable Biryani

Beef Biryani

Räkor Biryani