This menu is in Swedish. Would you like to view a machine translation in another language?
Mat på Stigen
Hjortskavsgryta
Serveras med champinjoner, potatispuré & rårörda lingon. Toppas med persilja & rostad lök.
SEK 155.00
Isterband på älg med potatispuré
Betor, kantarellmajonnäs, senap, lingonketchup & rostad lök.
SEK 145.00
Rulle på tunnbröd med romansallad
Välj mellan hjortskav, svamp & mandel eller kallrökt lax. Med potatispuré, lingonketchup, kantarellmajonnäs, picklad rödlök & betor.
SEK 139.00
Caesarsallad med Västerbottenost
Välj mellan hjortskav, svamp & mandel eller kallrökt lax. Med Västerbottenost, betor & pumpafrön.
SEK 135.00
Älgköttbullar
Serveras med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och persilja.
SEK 165.00
Tunnbrödspizzor
Tryffelsvinet
Västerbottenost, rökt sidfläsk, tryffelkräm, lökchutney och äpple.
SEK 169.00
Flugfiskaren
Västerbottenost, Varmrökt lax, citronkräm, spenat & svarta sesamfrön.
SEK 169.00
Svampplockaren
Västerbottenost, tomatsås med rosmarin, skogschampinjoner, kantarellmayo, hackad rosmarin.
SEK 169.00
Dessert
Vatt-lingon
Vatt-lingon med colasås och lättvispad grädde.
SEK 89.00
Vaniljglass med varma hjortron
SEK 89.00
Dryck
Pepsi 33 cl
Glasflaska.
SEK 35.00
Pepsi Max 33 cl
Glasflaska.
SEK 35.00
Dufvemåla Naturell 33cl
Kolsyrat vatten, glasflaska.
SEK 35.00
Dufvemåla Citron 33 cl
Kolsyrat vatten, glasflaska.
SEK 35.00