Svampdoftande ekologisk brieost med mogen karaktäristisk smak, sammetsaktigt vitt skal och ljust gul snittyta. Den långa eftersmaken har toner av svamp, mossa, sälta och liten beska. Konsistensen på denna ost är mjuk och krämig. Castello® Organic Brie 28 % är en vitmögelost som smakar särskilt gott till grön eller röd paprika, vårlök, nötter, oliver och vindruvor. Servera den dessertost med andra goda ostar till en lyxig ostbricka.