Ett gyllenbrunt socker med härlig karamellsmak som får sin färg och smak från sockerrörets melass. Används som vanligt strösocker men eftersom kristallerna är större behöver rårörsocker lite längre tid att lösa sig i vätska. Saltå Kvarns rårörsocker är av typen Demerara vilket betyder att det kommer från den första kristalliseringen av sockret.