Grovmalen svartpeppar med lätt syrlig citronsmak. Citronpeppar är en klassisk smaksättare i salladsdressingar, såser och kryddsmör. Citronpeppar har en angenämt syrlig pepprighet som gör sig väl till fisk och skaldjur samt till grillade grönsaker. Citronpeppar kan även användas som bordskrydda.