Pasta Liguori startades 1795 så de är en av Italiens äldsta pastatillverkare. Pastan tillverkas av finaste italienska durumvete. Långsam torkning på 9 timmar bevarar näringsämnen och traditionell formning på bronsvalsar ger pastan en grövre yta. IGP-certifierad med en stark miljöprofil. Formen har sicilianskt ursprung och passar de mest traditionella såserna.