Nduja di Spilinga 90g - Monteporto
90 g
Discounted priceSEK 44.90Old price69.90
SEK 498.89/kgSalumificio Monteporo startades av bröderna Pugliesi för att de ville börja tillverka Nduja, en specialitet som har sitt ursprung från byn di Spilinga i Monte Poro. Den är numera DOP-märkt (ursprungsskyddad) och får bara tillverkas här. Nduja tillverkas av fläskkött från grisens bog, lår, sida, kind och fett som blandas med mild och stark chili (peperoncino) och röks lätt i slutfasen.