Gandhi Umeå

1. Papadam

Krispig flatbröd gjord på kikärtsmjöl, Serveras med mango chutney.

3. Kycklingchat

Kycklingbitar med chat masala, rödlök och en variation av grönsaker och färsk koriander.

4. Kycklingsoppa

Soppa med mild indisk specialkrydda.

5. Tomatsoppa

Soppa med vitlök samt indiska kryddor.

6. Tomatsallad á la indien

Fräsch sallad gjord på färska tomater och andra grönsaker. Med smak av vitlök, ingefära och färsk koriander.

7. Onion Bhaji

Friterade lökringar. Serveras med sambal.

8. Vegetarisk pakora

Friterad hemmagjord paneer (färskost) och grönsaker. serveras med mintsås.

9. Piazo

Friterade bullar gjord på linser med lök, koriander och indiska kryddor. Serveras med sambal.

11. Friterad plocktallrik

Indisk plocktallrik med fyra olika förrätter, vegetarisk samosa, piazo, scampi butterfly och papadam i mindre portioner. Serveras med tre olika sorters chutney.

12. Tandoorikyckling sizzlar

Välj mellan mild och stark. Marinerade lerugnsgrillade kycklinglår. Serveras med tandoorisås

13. Kyckling Tikka Sizlar

Välj mellan mild och stark. Marinerade lerugnsgrillade kycklinglår. Serveras med tandoorisås

14. Lamm Tikka Sizlar

Välj mellan medelstark och stark. Marinerade lerugnsgrillad lammfilé

15. Scampi Sizlar

"🌶️ " Lerugnsgrillad scampi. Serveras med nötsås.

16. Rasoni Tikka Sizlar

Vitlöksmarinerad lerugnsgrillad kycklingfilé. Serveras med krämig nötsås.

17. Lax Tikka Sizlar

"🌶️ " Marinerad lerugnsgrillad laxfilé.

18. Mixed Sizlar

Lerugnsgrillad kycklingfilé, lammfilé samt scampi.

19. Shahi kabab Sizlar

Lerugnsgrillspett gjord på nöt och lamm. Serveras med spicy grönsakssås.

20. Kyckling Tikka Butter Masala

Gryta med grillad kycklingfilé, nötter, smör och krämig tomatsås.

21. Rasoni Kyckling Tikka Masala

Gryta med vitlöksmarinerad kycklingfilé med nötter, smör och en krämig tomatsås.

22. Korma

Välj mellan lamm och kyckling. Krämig gryta som tillagas med grädde, russin, kokos och nötter.

23. Nawabi

"🌶️" Välj mellan kycklingfilé och lammlägg med smak av ingefära, vitlök, lagerblad, nejlikor, paprika, saffran i nötsås. Serveras med pilawris.

24. Kyckling Goan

Gryta med kycklingfilé tillagad med kokos och färsk mango.

25. Butter Chicken

Kycklinggryta på gräddbas med kryddor, nötter och smör.

26. Badami

Välj mellan kyckling och lamm. söt gryta med saffransmarinerad lerugnsgrillad kycklingfilé eller lamm med cashewnötter, mandlar, russin, kokos och honung.

27. Benasås

Vitlöksmarinerad grillad kycklingfilé i gryta med gräslök, mynta och nötsås.

28. Rasoni Malabar

Vitlöksmarinerad kycklingfilé i gryta med paprika, blomkål, cashewnötter och kokos i mild sås.

29. Morg/ Jhinga Hindustani

Friterad kyckling eller scampi på indiskt vis. Serveras med krämig tomat- och nötsås.

30. Shashlik

Lerugnsgrillad spett, lök, grönsaker, ingefära, grön chili, färska champinjoner och citronsaft i medelstark tomatsås.

31. Chili Kyckling Korma

Grillad chilimarinerad kycklingfilé i gryta. Tillagad med kokos, russin och nötter.

32. Adrak

Curry gryta från norra Indien med distinkt smak av ingefära.

33. Palagost

Krämig Indisk spenatgryta.

34. Balti Bhuna

Gryta gjord på baltisås med paprika, purjolök och färsk koriander.

35. Gosta gryta med curry

Gryta med blandade grönsaker tillagad med currysås.

36. Badam Jalferazi

Lerugnsgrillat i gryta med lök, vitlök, syltlök, paprika, champinjoner och cashewnötter.

37. Madrazgryta

Gryta med kokos och madrazsås.

38. Kyckling Lime

Marinerad kycklingfilé i gryta med variation av grönsaker, koriander och färska kryddor och lime. Tillagad i mild krämig tomatsås.

39. Chili Fly

Gryta med wokade grönsaker, lök, grön chili, koriander, sojasås och sweet chilisås.

40. Shahi Muglai

Gryta med grillat lamm och kyckling samt lime, paprika, lök och koriander.

41. Karai

Gryta tillagad med paprika, lök och färsk koriander.

42. Kashmirmasala

Nordindiskt gryta gjord med masalasås.

43. Jalfrezigryta

Tillagad med lök, paprika och färsk grön chili i het currysås.

44. Ragon Zosh

Lamm tillagad med stark youghurtsås.

45. Vindaloo

"🌶️🌶️🌶️ " Tillagad med vindaloosås.

46. Fisk Masala

"🌶️ " Gryta med laxfilé citron, variation av färska grönsaker och koriander.

47. Scampi Balti Bhuna

" 🌶️🌶️ " Grillad scampi i gryta gjord på baltisås med lök, syltlök, paprika, champinjoner och cashewnötter.

48. Scampi Butter Masala

" 🌶️" Grillad scampi i gryta med smör, nötter och krämig tomatsås.

49. Badam Jalfrazi Scampi

" 🌶️ 🌶️ " Scampi i gryta med lök, syltlök, paprika, champinjoner och cashewnötter.

50. Scampi Nariel

" 🌶️ 🌶️ " Scampi i gryta med kokos, grön chili, tomat och koriander i currymasalasås.

52. Scampi Karai

" 🌶️🌶️🌶️ " Stark gryta med paprika, lök, syltlök, koriander och ingefära i stark tomatsås.

53. Vegetarisk Masala

Currygryta med blandade färska grönsaker.

54. Vegetarisk Madraz

"🌶️🌶️ " Madrazgryta med blandade färska grönsaker och kokos.

55. Aloo Chana Paneer

Gryta som innehåller potatis, kikärtor, tomater och hemmagjord paneer (färskost).

56. Bhendi Kadai

"🌶️🌶️🌶️ " Okra tillagad med paprika, lök, tomat och ingefära som toppas med koriander.

57. Palak Paneer

Krämig spenat gryta med hemmagjord paneer (färskost).

58. Dal Makhni

Gryta med bönor, linser, tomat och färsk koriander.

59. Kofta Begon

Sabzikofta och aubergine med tamarindsås på sidan.

60. Vegetarisk Korma

"🌶️ " Krämig gryta med färska grönsaker, kokos, russin och cashewnötter.

61. Paneer Mango Butter Masala

Gryta gjord med tikka masalasås samt friterad hemmagjord paneer (färskost), mango och kokos.

62. Vegetarisk Karai

Gryta gjord på stark tomatsås med blandade grönsaker, färsk ingefära och koriander.

63. Vegetarisk Sizlar

Rätt med blandade grönsaker och vegetarisk kofta. Serveras med currysås på sidan.

64. Panzabi Vegetarisk Thali

Bricka med flera mindre skålar av vegetariska grytor samt sabzi kofta (vegetarisk bulle), chanadal (gula linser), raita och fräsch kikärtssallad. Serveras med pilawris.

65. Vegetarisk Mixed Thali

Fyra olika rätter, paneer butter masala med grönsaker, sabzi kofta, chanadal, daalpuuri. Serveras med pilawris och naan.

66. Tre små kycklingrätter

Kyckling tikka butter masala, tandoorikyckling och friterad kyckling på indiskt vis. Naan ingår.

67. Grillad kyckling Thali

Tre olika kycklingrätter, grillade i vår lerugn. Serveras med raita och pilawris.

68. Mix grilltallrik

Bricka med marinerad grillad scampi, kycklingfilé och lammfilé med milda och krämiga såser. Serveras med raita och pilawris.

69. Thali Special - fyra små rätter

Vegetarisk gryta, biff balti dopiaza, vitlöksmarinerad kycklingfilé och lammfilé direkt från lerugnen. Serveras med raita, fräsch indisk tomatsallad och pilawris.

70. Ghandish grillmixtallrik

Lerugnsgrillad kycklingfilé, lammfilé, scampi och anka balti med naan och pilawris.

71. Biryani

Tillagad med russin, nötter och biryanikrydda.

72. Vegetarisk Biryani

Färsk blandade grönsaker tillagade med russin, nötter och biryanikrydda.

73. Kyckling Tikka Butter Masala

Krämig gryta med grillad kycklingfilé, smör och cashewnötter.

74. Korma

Krämig gryta med stekt kyckling tillagad med russin, kokos, grädde och cashewnötter.

75. Tandoorikyckling

Marinerad och grillad kycklinglår med mild tandorisås.

76. köttbullar

77. Shawrma

Wrap (naan) med stekt kyckling.

78. Friterad Kcykling

Friterad kyckling på indiskt vis.

79. Naan

Lerugnsbakat delikat mjukt bröd.

81. Vitlöksnaan

Lerugnsbakat bröd i färsk vitlök.

82. Masalanaan

Lerugnsbakat bröd med olika sorters frön och kryddor.

83. Paneernaan

Lerugnsbakat bröd med inbakat paneer (Indisk färskost).

84. Mistinaan

Lerugnsbakat sött bröd med kokos, russin och nötter.

85. Parata

Smörstekt mjukt bröd.

86. Pilawris

Stekt ris med saffran som huvudkrydda.

87. Raita

Kryddad yoghurtsås.

91. Kulfi

Indisk glass med kokos, russin, pistagenötter, kardemumma och saffran.

92. Vaniljglass

Välj mellan mango pulp och chokladsås.

97. Kaffe

Coca-Cola 33 cl

Coca-Cola Zero 33 cl

Fanta Orange 33 cl

Loka Citron 33 cl

Lätt öl 33 cl