Haji Grill

4 Meze

Oliver, hummus, sallad shirazi och mastkhiar.

Torshi

Mast Mosir

Mast Khiar

Oliver

Sallad Shirazi

Hummus

Naan (Bröd)

Shishlik

Ett grillat marinerat lammrackspett.

Bakhtiari

Ett grillat marinerat mixed lamminnerfilébitar och grillat kycklingfiléspett.

Sultani

Ett grillat marinerat lamminnerfilébitar och ett grillat nötfärsspett.

Kebab Teka

Ett grillat marinerat lamminnerfiléspett.

Kebab Kobideh

Två grillade nötfärsspett.

Joje Kebab

Två grillat saffransmarinerat kycklingspett.

Black & White

Ett grillat saffransmarinerat kycklingspett och ett nötfärsspett.

Husets Mix Tallrik (för 2 personer)

1 grillat marinerat lamminnerfiléspett, 1 saffransmarinerat kycklingspett, 1 grillat nötfärsspett, 1 grillat marinerat lammracks, 1 bademjan och 1 ghorme sabzi. Serveras med saffransris, pommes eller nybakat bröd.

Husets Mix Tallrik (för 4 personer)

2 grillat marinerat lamminnerfiléspett, 2 saffransmarinerat kycklingspett, 2 grillat nötfärsspett, 2 grillat marinerat lammracks, 1 bademjan och 1 ghorme sabzi. Serveras med saffransris, pommes eller nybakat bröd.

Mantoo

Dumplings, köttfärsfyllning, lök, vitlök och curry. Garnering: Torkad mynta eller färsk koriander, yoghurtsås och tomatsås lappe (gula linser).

Ashak (Vegetarisk)

Dumplings, purjolök fyllning, tomat, tomatsås (röda bönor), yoghurtsås, vitlök, garnering och torkad mynta.

Bolani (Vegetarisk)

Afghansk tunnbröd som fylls med potatis, purjolök och steks i olja.

Pirki

Afghansk tunnbröd som fylls med purjolök, potatis och ugnsbakat.

Qabuli (Mahicheh)

Afghansk ris med lammkött. Riset tillagas med kött, kryddor, morot och russin. Toppas med pistage och mandel.

Borani Bademjan

Stekt aubergine i tomatsås som serveras med torkad mynta, färsk koriander, yoghurtsås och vitlök.

Zereshk Polo ba Morgh

Saffranstoppat ris med berberisbär, pistage och mandel. Serveras med kycklingklubba.

Qurmeh Sabzi

Långkokt nötgryta med örtkryddor och röda bönor. Serveras med ris.

Köfte Gryta

Köfte i tomatsås, serveras med ris eller färskt bröd.

Sabzipolo ba Mahi

Grillad laxfilé med blandat dillris.

Baghali Polo med Lammlägg

Bondbönrisotto med dill och saffranskokt lammlägg.

Afghansk Mix

Bolani, ashak och mantoo. Såser: röda bönor, gula linser, vitlökssås och chutney.