Afsona Restaurant - Tashkent City

Шакароб

Традиционный салат из тонко нарезанных сладких томатов, огурцов и болгарского перца

Хрустящие баклажаны

Обжаренные баклажаны, помидоры черри и грецкий орех, заправленные фирменным соусом. Аллергены: орех грецкий

Огненный восток

Салат из отварной говядины, свежих огурцов, помидоров, болгарского перца и зелени, заправленный соевым соусом. Аллергены: соя

Марварид

Овощной салат с йогуртовой заправкой в сочетании с хрустящим сочным редисом, куриными яйцами и душистым укропом. Аллергены: белки коровьего молока, яйца куриные

Острый стейк салат

Свежий микс салатов со стейком, помидорами черри и хрустящими баклажанами, заправленный чили соусом. Аллергены: соевый соус, чили соус

Зеленый салат

Легкий салат из хрустящих огурцов, мелко нарезанных томатов, болгарского перца, микс салата, заправленный маслом и лимонным соком. Аллергены: мёд, горчица

Ачичук

Традиционный салат из сладких помидоров в сочетании с пикантным луком и душистым базиликом

Бактрия

Свежий микс салатов, болгарский перец, помидоры и сыр Фета, обжаренный в панировке, маслины, заправленный фирменным соусом. Аллергены: молоко, глютен

Соленья по-восточному

Огурцы маринованные, патиссоны маринованные, перец стручковый, помидоры маринованные, кинза, укроп

Хумус

Нежный хумус с тахини, лимоном и чесноком, приправленный кумином и белым перцем. Аллергены: кунжут

Фаршированные баклажаны с сыром Фета

Рулетики из баклажан, фаршированные сыром Фета, грецкими орехами, зеленью и чесноком. Аллергены: грецкие орехи, молочные продукты, соя, горчица

Узбекский сет

Сет закусок: сузьма, фаршированные сыром Фета баклажаны, свежий салат, хумус и хворост. Аллергены: кунжут, молоко, грецкие орехи, молочные продукты, соя, горчица

Чебурек с сыром

Тонкое тесто из высших сортов муки, обжаренное в масле, с начинкой из сыра. Аллергены: яйца, пшеница, молочные продукты

Олот самса из форели

Вкусная самса с начинкой из филе форели и репчатого лука. Аллергены: рыба, молочные продукты, глютен

Сырные мульены

Мульены с начинкой из куриного филе и шампиньонов в сливочном соусе, подаются с сырным соусом. Аллергены: молочные продукты, пшеница

Чебурек с мясом

Тонкое тесто из высших сортов муки, обжаренное в масле, с начинкой из нежной говядины. Аллергены: яйца, пшеница, молочные продукты

Самса с картофелем и мясом

Традиционная узбекская самса из слоеного теста из муки высшего сорта с картофельно-говяжьей начинкой. Аллергены: яйца, пшеница, кунжут

Самса с мясом

Традиционная узбекская самса из слоеного теста из муки высшего сорта с говяжьей начинкой. Аллергены: яйца, пшеница, кунжут

Самса Пармуда

Две самсы, слепленные вместе: одна с курицей и грибами, вторая с картофелем и шпинатом. Аллергены: яйца, пшеница, молоко, кунжут

Катлома с сыром

Слоеное тесто с нежным сыром, запеченное в печи. Аллергены: яйца, пшеница, молочные продукты

Самса со шпинатом и брынзой

Самса с начинкой из свежего шпината и брынзы. Аллергены: яйца, пшеница, молочные продукты, кунжут

Дум-шурпа

Ароматная шурпа из говяжьего хвоста с репчатым луком, картофелем и морковью, украшенная зеленью

Мастава

Наваристый рисовый суп на основе говяжьего бульона и кусочков обжаренного мяса с помидорами и восточными специями, подается со сметано-чесночным соусом. Аллергены: молоко

Кок шурпа

Легкий щавелевый суп в говяжьем бульоне с картофелем и перепелиными яйцами, подается со сметано-чесночным соусом. Аллергены: молоко, яйца

Машхурда

Суп, приготовленный из маша, риса и говядины в сочетании с пряными специями, подается с фирменным сметано-чесночным соусом. Аллергены: молоко

Куриный суп Угра

Наваристый куриный бульон в сочетании с яичной лапшой домашнего приготовления и нежным отварным филе курицы. Аллергены: глютен, сливочное масло

Мохора

Наваристый суп из нута с нежной телятиной и овощами

Чучвара

Узбекское блюдо с маленькими пельменями, подается с наваристым бульоном и чесночно-сливочным соусом

Крем-суп Лаззат

Нежный суп из красной чечевицы с репчатым луком, морковью и специями. Аллергены: молоко

Лагман из говядины

Лапша домашнего приготовления с говядиной в овощном бульоне на основе соуса «Ва-Джу», с болгарским перцем, помидорами, сельдереем и специями. Аллергены: соевый соус

Манты с мясом

Традиционное блюдо из теста и говяжьей начинки, приготовленное на паруб подаётся со сметано-чесночным соусом. Аллергены: яйца, пшеница, молоко

Жареный лагман

Лапша домашнего приготовления с говядиной, овощами и соусом «Ва-Джу», сельдереем, болгарским перцем, помидорами и чесноком. Аллергены: яйца, соевый соус

Ханум овощной

Тонкое тесто с начинкой из овощного фарша, кинзы и укропа, подаётся с томатно-чесночным соусом. Аллергены: укроп, кинза, масло сливочное

Нарын с Бульоном

Мелко рубленное филе конины в сочетании с тонким воздушным тестом, отваренным в мясном бульоне. Аллергены: яйца, пшеница

Манты с форелью

Нежные манты с начинкой из форели, подаются со сливочно-чесночным соусом. Аллергены: форель, сливки, чеснок

Товук Сай

Куриное филе с овощами, подается с отварным рисом. Аллергены: соя, кунжут

Праздничный плов

Праздничное блюдо узбекской кухни, приготовленное из нежной говядины, отборного риса и душистых специй. Аллергены: молоко, яйца, пшеница

Машкичири

Машевая каша с рисом и нежной говядиной, приготовленная в традициях восточной кулинарии. Аллергены: специи

Фруктовый плов

Плов, приготовленный на сливочном масле с фруктами. Подходит для вегетарианцев и любителей необычного вкуса. Аллергены: молочные продукты

Долма

Виноградные листья, фаршированные мясом говядины и баранины, приготовленные на пару. Аллергены: лук, чеснок, молочные продукты

Плов Чайханский

Плов, приготовленный из баранины с рисом Лазер на бараньем жире

Судак в панировке со шпинатным кремом

Филе судака, обжаренное во фритюре до золотистой корочки, с хрустящей панировкой. Аллергены: рыба, яйца, пшеница

Джиз-Биз

Обжаренное нежное филе говядины с хрустящим картофелем и луком. Аллергены: специи

Мясо Afsona

Сочные говяжьи медальоны, выдержанные в фирменном маринаде, готовятся по особому рецепту шеф-повара, подаются с овощами на гриле. Аллергены: соя, кунжут

Казан кабоб

Традиционное блюдо из томленой бараньей корейки, подается с картофелем и ассорти из свежих овощей. Аллергены: специи

Медальоны с картофельным пюре

Сочная говяжья вырезка с картофельным пюре и перечным соусом, украшенная свежей зеленью

Туй Кебаб

Нежная говядина тушёная с луком, специями и помидорами черри. Аллергены: специи

Ассорти из шашлыка

Ассорти: шашлык из баранины, говядины, курицы и кийма-шашлык, дополненные овощами на мангале (картофель, томаты и грибы) Аллергены: специи

Запеченный картофель на мангале

Овощной шашлык

Обжаренные на углях помидоры, кабачки, баклажаны и болгарский перец Аллергены: специи

Цыпленок BBQ на мангале

Ароматный цыплёнок, приготовленный на мангале со специями, подаётся со свежим микс салатом Аллергены: специи

Кийма шашлык

Сочетание говяжьего и бараньего мяса, перемолотого и пропитанного маринадом по рецепту шеф-повара Аллергены: специи

Шашлык из курицы

Сочные кусочки куриного бедра, пропитанные фирменным маринадом, томленные на древесных углях мангала Аллергены: специи

Шашлык из баранины

Кусочки сочной баранины, пропитанные фирменным маринадом, томленные на древесных углях мангала Аллергены: специи

Шашлык из говядины

Сочные кусочки говядины, пропитанные фирменным маринадом, томленные на древесных углях мангала Аллергены: специи

Чак-чак

Хрустящие обжаренные кусочки теста, пропитанные медом. Аллергены: молоко, глютен, мед

Фисташковый Чизкейк

Аллергены: орехи фисташки, молоко, яйца, глютен

Пахлава по-ирански

Сладкая пахлава с грецкими орехами и черным изюмом. Аллергены: молоко, яйца, орехи грецкие, пшеница, мед

Шоколадный фондан c мороженым

Аллергены: молоко, яйца, пшеница, шоколад

Соки Viko 1L

Вода Chortog 0.3L, без газа

Coca-Cola 1.5L

Sprite 1.5L

Borjomi water 0.5L

Вода Chortog 0.75L, с газом

Coca-Cola 0.25L

Вода Chortog 0.75L, без газа

Sprite 0.25L

Вода Chortog 0.3L, c газом

Апельсиновый 0.25L

Яблочно - морковный 0.25L

Яблочный 0.25L

Морковный 0.25L