This menu is in Russian. Would you like to view a machine translation in another language?
ЗАВТРАКИ
Овсяная каша
Овсяная молочная каша с нотами куркумы и приятным ванильным ароматом. Подается с сезонными ягодами
UZS 35,000
Рисовая каша
Рисовая молочная каша с добавлением кокосовых сливок, сливочного масла и ягод
UZS 50,000
Гречневая каша
Гречневая сливочная каша с зеленью, луком и грибами, посыпанная Пармезаном
UZS 40,000
Зеленая шакшука
Зеленый соус из горошка, брокколи и мяты, яйца, сыр Фета, кинза, лук и специи. Подается с турецкой лепешкой
UZS 50,000
Красная шакшука
Томатный соус, лук, базилик, яйца, запеченный сладкий перец, пряный нут, кинза и специи. Подается с турецкой лепешкой
UZS 40,000
Драники с яйцами пашот и копченой сметаной
Тёртый картофель с добавлением яиц, муки и специй, обжаренный до золотистой корочки. Подается с копченой сметаной и яйцами пашот под соусом “Голландез”. Посыпается зеленым луком
UZS 40,000
Сырники
Сырники из рикотты обжариваются с двух сторон на сковороде, а затем доводятся до готовности в духовке. Подаются со сметаной и пряным вишневым вареньем
UZS 55,000
ДОПОЛНЕНИЯ К ЗАВТРАКАМ
Яйца куриные
2 шт (омлет, скрэмбл, глазунья, пашот)
UZS 25,000
Авокадо
Половинка авокадо
UZS 25,000
Сливочное масло
UZS 15,000
Сметана
UZS 15,000
Джем смородиновый
UZS 18,000
Лосось собственного посола
С добавлением цитрусовых и перца
UZS 40,000
Тунцовый рийет
50гр Тунец консервированный, огурец слабосоленый, красный лук, клюква вяленая, зелень
UZS 25,000
Оливки Каламата
50гр
UZS 25,000
Микс из зелени
50гр Смесь айсберга, рукколы и шпината
UZS 15,000
Бекон говяжий
50гр Обжаренный говяжий бекон
UZS 25,000
Бриошь/тартин/круассан
UZS 8,000
БЛИНЧИКИ
Гранола с йогуртом
Овсянка, запеченная с орехами, специями и медом. Подается с йогуртом и свежими ягодами
UZS 55,000
Чиа-пудинг
Семена чиа, замоченные в кокосовом молоке с добавлением ванили и сахара. Подается с кокосово-манговым соусом и сезонными ягодами
UZS 45,000
ТОСТЫ & СЭНДВИЧИ
Сэндвич с тушеной говядиной
Чиабатта, тушеная говядина с луком, розовые томаты, красный лук, кинза, томатный соус и японский “Айоли”. Подаётся с микс салатом
UZS 70,000
Сэндвич с кранч-курочкой
Чиабатта с соусом “Цезарь”, жареная курочка в панировке, микс салата, помидоры, омлет и сыр Пармезан
UZS 50,000
Сэндвич с говяжьим беконом
Чиабатта с омлетом, жареным беконом, крем сыром, миксом салата и кранч-луком
UZS 60,000
Тост с лососем
Тартин с крем сыром, лососем собственного посола, авокадо, огурцом и каперсами. Подаётся с микс салатом и лимоном
UZS 90,000
Тост с авокадо и яйцом пашот
Тартин с крем сыром, авокадо и яйцом пашот под соусом “Голландез”. Украшается семенами тыквы, подсолнуха и кунжута. Подаётся с миксом из зелени
UZS 55,000
Тост с креветкой и яйцом пашот
Тартин с крем сыром, авокадо, креветками в соусе и яйцом пашот. Украшается семенами кунжута, подсолнечника, тыквы и микрозеленью. Подается с микс салатом
UZS 90,000
Тост со смородиной и сыром
Бриошь с крем сыром, смородиновым джемом и сыром Бри. Подается с ягодами
UZS 40,000
САЛАТЫ
Салат из авокадо и томатов
Розовые томаты, авокадо, соус на основе оливкового масла, жареный пряный нут, кинза
UZS 50,000
Салат с лососем собственного посола
Микс из зелени, лосось, огурцы, розовые томаты, оливки каламата, соус на основе оливкового масла. Подаётся с подсушенным хлебом и чесночно-оливковым маслом
UZS 70,000
СУПЫ
Суп куриный с лапшой
Насыщенный куриный бульон, куриное мясо, отварная лапша, овощи, укроп
UZS 35,000
Пряный суп с креветкой и гречневой лапшой
Жареные креветки, шпинат, бобы эдамаме, гречневая лапша в пряном бульоне с добавлением кокосового молока. посыпанные кинзой и смесью кунжутных семян
UZS 75,000
Зеленый суп пюре
Зеленый горошек, шпинат, брокколи, сливки, лук, мята, оливковое масло, бобы эдамаме
UZS 45,000
Томатный суп пюре
Томаты Пилати, сливки, лук, чеснок, базилик, оливковое масло, специи. Подается с сырным тостом
UZS 60,000
ГОРЯЧЕЕ
Шницель из куриного филе
Хрустящее куриное филе в панировке. Подаётся с миксом из зелени и красной капусты, пряным соусом на основе “Айоли” и японского барбекю
UZS 50,000
Тушеная телятина
Тушеное мясо с луком и специями. Подается с чиабаттой, чесночным маслом, луком и зеленью
UZS 75,000
Филе лосося с брокколи и сливочным соусом
Филе лосося с брокколи, луком и зеленью под сливочно-сырным соусом. Подаётся с подсушенной чиабаттой и чесночным маслом
UZS 75,000
Ризотто с говяжьим беконом
Обжаренный бекон, рис, шпинат, сыр Пармезан, сыр Бри, сливки, лук
UZS 75,000
Карри из нута
Пряный нут, кокосовое молоко. лук, чеснок. Подается с рисом и кинзой
UZS 65,000
Фиш энд чипс
Филе судака в панировке, картошка фри, соус “Айоли” с японским барбекю
UZS 100,000
ГАРНИРЫ
Фри
Подается с кетчупом
UZS 30,000
Гречка с овощами
Морковь, горошек, кабачки, гречка
UZS 30,000
Пюре картофельное
С добавлением молока и сливочного масла
UZS 30,000
Микс риса
Смесь риса Аланга и дикого риса
UZS 30,000
БОУЛЫ
Боул с креветкой
Гречневая лапша, авокадо, красная капуста, микс салата, огурцы, лайм, пряный нут, соус на основе манго и чили. Украшается семенами тыквы и зеленым луком
UZS 110,000
Боул с лососем кимчи
Лосось, маринованный в соусе кимчи, пряная груша, отварной рис, микс салата, бобы Эдамаме, огурцы, кунжут. Подаётся с соусом чили-манго
UZS 80,000
Боул с цыпленком
Куриное филе, пряная груша, кукуруза, микс салата, булгур отварной, соус”Айоли”, огурцы, кунжут
UZS 75,000
Боул “Летний”
Огурцы, авокадо, нут, лапша гречневая, красная капуста, микс зелени, розовые томаты, лайм. Подается с соусом чили-манго
UZS 75,000
КОФЕ
Эспрессо
Эспрессо на основе смеси из арабики в составе смеси Бразилия и Колумбия
UZS 25,000
Американо
Черный кофе на основе эспрессо
UZS 25,000
Батч-брю
Черный кофе приготовленный через фильтр-кофеварку
UZS 30,000
Флэт уайт
Двойной эспрессо с небольшим кол-вом взбитого молока
UZS 35,000
Капучино
Двойной эспрессо с добавлением взбитого молока
UZS 40,000
Латте
Кофейный молочный напиток с добавлением 1-го шота эспрессо
UZS 30,000
НЕ КОФЕ
Матча латте
Молочный напиток на основе чая матча
UZS 50,000
Какао
Классический какао
UZS 35,000
Китайский листовой чай (в ассорт.)
Тегуанинь, Ку Цяо, Красный дракон
UZS 40,000
ОСВЕЖАЮЩИЕ НАПИТКИ
Эспрессо-тоник
Напиток на основе тоника и двойного эспрессо
UZS 40,000
Матча-тоник
Напиток на основе чая матча и тоника
UZS 40,000
Матча-бамбл
Напиток на основе апельсинового сока, карамели и чая матча
UZS 40,000
Айс латте
Холодный латте
UZS 30,000
Айс матча
Холодный чай матча с молоком
UZS 50,000
Бамбл грейпфрут/апельсин
Напиток на основе апельсинового или грейпфрутового сока на выбор, добавляется карамель и двойной эспрессо
UZS 40,000
Лимонад клубника-магнолия
Напиток на основе соуса из клубники и магнолии
UZS 35,000
Лимонад вишня-корица
Напиток на основе домашнего пюре из вишни и корицы
UZS 35,000
АВТОРСКИЕ НАПИТКИ
Латте клубника-мята
Кофейный молочный напиток на основе авторского соуса из клубники и мяты
UZS 45,000
Раф цитрус/ваниль
Сливочный кофейный напиток
UZS 40,000
Сырный раф цитрус/ваниль
Сливочно-сырный кофейный напиток
UZS 45,000
Авторский чай шиповник с апельсином
Чай на основе настоя из шиповника и свежего апельсина с карамелью
UZS 45,000
Авторский чай облепиха с мятой и апельсином
Чай на основе домашнего пюре из облепихи, мяты с апельсином
UZS 50,000
Авторский чай клубника-мята
Чай на основе домашнего пюре из свежей клубники и мяты
UZS 40,000
ФРЕШИ
Яблочный
UZS 40,000
Морковный
UZS 30,000