This menu is in Russian. Would you like to view a machine translation in another language?
КЕБАБЫ
Ассорти кебабов на 4 персоны
Урфа Кебаб, Баранья Корейка, Куриные Крылышки, Кебабы из Баранины и Курицы подаются на Лахмаджуне с Рисом и Овощами на Гриле
UZS 480,000
Aссорти кебабов на 2 персоны
Урфа Кебаб, Баранья Корейка, Кебабы из Баранины и Курицы подаётся с Картофелем Фри
UZS 250,000
Divan ассорти
Рибай Стейк, Т-Бон Стейк, Бон Филе, Куриная Перзола, Говяжий Язык и Овощи на Гриле. Подаётся со Сливочно – Грибным соусом и Сальса Соусом
UZS 600,000
Локум изгара
Медальоны Бон Филе, приготовленные на Гриле, подаются с запечённым Баклажаном и соусом Сальса
UZS 155,000
Истанбул стейк
Бон Филе маринуется по Особому Рецепту Шеф повара обжаривается на Гриле, подаётся с Рукколой и соусом Сальса
UZS 190,000
Баранья корейка
Баранья Корейка приготовленная на Гриле до Румяного вида, Подаётся с дольками Баклажана Гриль, Картофелем Фри и Гранатовым соусом
UZS 150,000
Локум на сливочном масле
Медальоны Бон Филе, приготовленные на Чугунной сковороде в Сливочном Масле, подаются со Сдобным Хлебом и Турецким Рисом
UZS 175,000
Касап стейк
Нежное Бон Филе, приготовленное с Турецкими специями на открытом огне. Подаётся с пряными Овощами на Гриле и соусом Сальса
UZS 350,000
Рибай стейк
Классический Рибай стейк, приготовленный на Гриле с Чесноком и Розмарином. Подаётся с Запечённым Картофелем и соусом Сальса
UZS 240,000
Т-бон стейк
классический Т-БОН стейк, приготовленный на Гриле с Чесноком и Розмарином. Подаётся с Запечённым Картофелем и соусом Сальса
UZS 240,000
Микс кебаб на одну персону
Баранья Корейка, Куриная Перзола, Котлета на Гриле, подаётся с Овощами на Гриле и Рисом
UZS 150,000
Шашлык из говядины
Шашлык из Маринованной Телятины. Подаётся с Овощами на Гриле и Рисом
UZS 100,000
Адана кебабы
Пикантный Кебаб из Телятины и Баранины. Подаётся с Овощами на Гриле и Рисом
UZS 85,000
Урфа кебаб
Рубленный Кебаб из Телятины и Баранины. Подаётся с Овощами на Гриле и Рисом
UZS 85,000
Куриный шашлык
Маринованное по особому рецепту Куриное бедро обжаривается на Гриле , подаётся с Овощами на Гриле и Рисом -
UZS 80,000
Куриные крылышки
Маринованные по Турецкому рецепту Куриные крылышки, подаются с Овощами на Гриле и Рисом
UZS 80,000
БУРГЕРЫ
Томбик донер
Свежо-Испечённая Турецкая Лепёшка, Мясо Донера, Солёные Огурцы, Томаты, Лист Салата, соус Искандер, Ажи Бибер. Подаётся с Картофелем Фри
UZS 85,000
Картофель фри
UZS 30,000
Куриные нагетсы
Сочное Куриное Филе в Хрустящий панировке, подаётся с Картофелем Фри
UZS 60,000
Divan бургер
Сырная Котлета обжаренная на Гриле, Томаты, Солёные огурцы, Лист салата, соус Тысяча Островов в Воздушной булочке. Подаётся с Картофелем Фри
UZS 95,000
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Донер сарма
Домашний Лаваш, Мясо Донер, Запечённый Перец, Томаты, поливается соусом Искандер, Горячим Сливочным маслом. Подаётся с Домашним Йогуртом и Рисом и украшается Фисташками
UZS 110,000
Донер кебаб
Тонко Нарезанное Мясо Донер, Томаты, Солёные Огурцы, Лук, соус Искандер, Ажи Бибер выкладываются на Домашний Лаваш и подаются с Рисом и Фри
UZS 90,000
Искандер кебаб
Тонко нарезанное Мясо Донер выкладывается на Кусочки Лепёшки Пиде, поливается Фирменным соусом Искандер, горячим Сливочным Маслом. Подаётся с Домашним Йогуртом, Томатами и Запечённым Перцем
UZS 100,000
Али-назик кебаб
Рубленый Кебаб из Телятины и Баранины выкладывается на нежное Пюре из Баклажанов Гриль с добавлением Домашнего Йогурта. Подаётся на Домашнем Лаваше с Овощами на Мангале поливается горячим Сливочным Маслом
UZS 90,000
Чоп шиш
Кусковой Кебаб из Баранины с Думбой подаётся с Овощами на Гриле и Рисом
UZS 90,000
Шиштен али назик
Кусковой Кебаб из маринованной Баранины выкладывается на нежное Пюре из Баклажанов Гриль с добавлением Домашнего Йогурта. Подаётся на Домашнем Лаваше с Овощами на Мангале поливается горячим Сливочным Маслом
UZS 90,000
Сарма бейти
Рубленый Кебаб из Баранины заворачивается в Домашний Лаваш, поливается Фирменным соусом и запекается с Сыром. Подаётся с Домашним Йогуртом и Запечёнными Овощами
UZS 95,000
Куриная перзола
Куриное бедро, обжаренное на Гриле, подаётся с Овощами на Гриле и Рисом
UZS 85,000
Котлеты divan
Рубленая Телятина с луком и специями, приготовленные на Гриле. Подаются с Сыром, Турецким рисом и гранатовым соусом
UZS 95,000
Котлеты инегёл
Воздушные Котлеты из рублёной Телятины со специями, приготовленные на Гриле. Подаются с Картофелем Фри и Гранатовым соусом
UZS 90,000
Котлета с сыром
Рубленая Телятина с начинкой из Сыра Кашар, приготовленная на Гриле. Подаётся с Турецким Рисом и Гранатовым соусом
UZS 90,000
Донер дурум
Домашний Лаваш, Мясо Донер, Лук, Томаты, Солёные Огурцы, соус Искандер, Ажи Бибер. Подаётся с Картофелем Фри
UZS 75,000
Дурум с курицей
Домашний Лаваш, Куриное Бедро обжаренное на Гриле, Томаты, Солёные Огурцы, Лист Салата, соус Искандер, Ажи Бибер. Подаётся с Картофелем Фри
UZS 65,000
СУПЫ
Суп из языка
Костный наваристый Бульон с Овощами и Телячьем Языком
UZS 60,000
Эзогелен
Красная Чечевица, Булгур, Красный Перец, Сушеная Мята, Сливочное Масло, Лук
UZS 37,000
Чечевичный суп
Классический Турецкий Крем суп из Чечевицы
UZS 36,000
Куринный суп
Насыщенный бульон из Куринного Бедра с Овощами
UZS 36,000
САЛАТЫ
Греческий салат
Лёгкий Микс Салатных Листьев, Томаты, Огурцы, Болгарский перец, Сыр Фетаки заправленные Итальянским соусом. Украшается Крем-Бальзамик и Орегано
UZS 70,000
Цезарь с курицей
Куриное Филе, Лист Салата Айсберг, Помидоры Черри и Крутоны, заправленные соусом Цезарь
UZS 80,000
Руккола с сыром
Лёгкий салат с Помидорами Черри, Вялеными Томатами, Рукколой и Сыром Пармезан. Заправляется Итальянским соусом и украшается Крем-Бальзамик с Кедровыми Орехами
UZS 65,000
Диван салат
Хрустящие Баклажаны, Бон Филе Приготовленное на Гриле, Мини Моцарелла, Микс Салатных Листьев заправленные Сладким Чили соусом
UZS 90,000
Салат хумус с бастурмой
Хумус, Бастурма, Болгарский перец, Руккола, Оливки, Помидоры Черри. Заправляется Гранатовым соусом
UZS 75,000
Капрезе
Томаты, Сыр Моцарелла, Руккола заправляются Ореховым соусом, соусом Песто. Украшается Кедровыми Орехами и Крем-Бальзамик
UZS 70,000
Салат баварский
Казы из Конины, Копчёная Индейка, Куриный Рулет, Копчённая Говядина, Соленые Огурцы и Лист Салата, заправленные Домашним Майонезом
UZS 90,000
Салат бодрум
БонФиле, Огурцы, Лук Шалот, Перепелиные Яйца, Лист Салата заправляется Домашним Майонезом и Украшается Фисташками
UZS 75,000
Чикен авакадо
Пикантный Салат из Запечённого Куриного Филе, Авокадо, Свежего Огурца и Рукколы заправляется Ореховым Соусом
UZS 79,000
Салат с авакадо
Авокадо, Дольки Апельсина, Мини Моцарелла, Помидоры Черри, Микс Листьев Салата заправляется Медовой Заправкой и Украшается Фисташками
UZS 85,000
Салат чобан
Мелко нарезанные Томаты, Огурцы, Лук Шалот, Петрушка заправленные Оливковым маслом и Лимоном. Украшается Гранатовым Соусом
UZS 45,000
БЛЮДА ОТ ШЕФА
Куру фасоль
Бон Филе, Белая Фасоль, Томаты, Болгарский Перец, Лук
UZS 70,000
Баранья голень
Баранья Голень, обжаренная на Мангале, Запечённая в собственном соку с Картофелем и Луком. Украшается Петрушкой
UZS 124,000
Сач “divan”
Жареное Бон Филе, Шампиньоны, Картофель, Болгарский Перец, лук
UZS 230,000
Кемал паша
Бон Филе, Томаты, Шампиньоны, Баклажаны, Болгарский Перец, Лук, накрываются Тонким Тестом и запекается в Тандыре. Подаётся с Запечённым перцем и Рисом
UZS 160,000
Сач ковурма с говядиной
Кусочки Бон Филе, Томаты, Болгарский Перец, Лук,обжаренные на Сливочном Масле в Сковородке САЧ, подаётся с Рисом и Турецкой Лепёшкой
UZS 180,000
Сач ковурма с курицей
Кусочки Куриного бедра, Томаты, Болгарский перец, Лук, обжариваются в Сливочном масле и подаются в Сковородке
UZS 140,000
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Баклажановый эзме
Пюре из Жареных Баклажанов с Чесноком и Оливковым маслом
UZS 45,000
Хумус
Нутовое пюре, Кунжутная Паста, Чеснок
UZS 44,000
Микс закусок
Эзме, Хайдари, Йогурт с Баклажаном, Баклажановый Эзме, Шакшука
UZS 90,000
Баба кемал
Баклажаны, Болгарский перец, Томаты, обжаренные на Мангале, Красный Лук, Петрушка, Чеснок и Оливковое
UZS 45,000
Эзме
Острая Закуска из Томатов, Болгарского перца, Лука, Острого перца и Чеснока
UZS 40,000
Йогурт с баклажанами
Запечённые Баклажаны, Домашняя Сузьма и Турецкие Специи
UZS 40,000
Шакшука
Обжаренные Баклажаны, Томаты, Лук, Чеснок и Специи
UZS 45,000
Хайдари
Сузьма в Сочетании с Укропом и Чесноком
UZS 40,000
Япрак сарма
Виноградные Листья с начинкой из Риса в Сочетании с Луком, Специи и Оливковым маслом
UZS 45,000
ПИДЕ
Гезлеме
Тонкое Тесто с Начинкой из Сыра Кашар обжаривается на Сливочном масле
UZS 42,000
Сигара борак
Рулет из Тонкого Хрустящего Лаваша с Начинкой из Турецкой брынзы и Петрушки
UZS 32,000
Турецкая лепёшка
UZS 7,000
Ковурма пиде
Нежная Телятина, Сыр Кашар запекается в Тандыре
UZS 90,000
/пиде с сыром
Воздушное тонкое тесто в виде Лодочки, Сыр Кашар
UZS 58,000
Хлебное ассорти
UZS 50,000
Мясное пиде
Тесто в виде Лодочки, Бон Филе, Томаты, Болгарский Перец, Лук
UZS 77,000
Лахмаджун
Тонкое Тесто, Рубленая Говядина, Баранина, Томаты, Болгарский Перец, Лук. Подается с Зеленью и Лимоном
UZS 40,000
Пиде с молотым мясом
Тесто в виде Лодочки, Рубленая Телятина, Баранина, Томаты, Болгарский Перец
UZS 77,000
ДЕСЕРТЫ
Антеп катмер
UZS 110,000
Триличе
UZS 55,000
Баклава в виде мидии
UZS 65,000
Хавуч с мороженым
UZS 75,000
Дурум с фисташ
UZS 70,000
НАПИТКИ
Айран
UZS 20,000
Cola 1.5l
UZS 16,000
Мохито 400ml
UZS 50,000