This menu is in Russian. Would you like to view a machine translation in another language?
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Аджапсандали
Тушеные баклажаны с овощами и Грузинскими специями.
UZS 100,000
Лобио зеленое с орехами
Стручки зеленой фасоли с орехами, помидорами, зеленью, специями и оливковым маслом
UZS 83,000
Лобио красное с орехами
Красная фасоль с орехами, специями и зеленью
UZS 73,000
Ломаджио с сыром
Тонкая хрустящая лепешка с мясным фаршем и грузинскими специями
UZS 125,000
Кучмачи по - свански
Куриные потрошки, тушеные в белом вине под сливочным соусом
UZS 89,000
Кучмачи по -менгрельски
Говяжья мякоть, сердце и печень томлённые с луком и Грузинскими специями
UZS 135,000
Долма
Баранина с рисом в виноградных листьях, подается с черносливом и курагой.
UZS 100,000
Сулугуни жареный
Панированный сыр сулугуни, обжаренный на растительном масле
UZS 100,000
Хинкали
Панированный сыр сулугуни, обжаренный на растительном масле
UZS 20,000
СУПЫ
Дюшбара
Маленькие кавказские пельмени из баранины с бульоном и добавлением мяты.
UZS 52,000
Суп харчо
Суп из говяжий грудинки и риса с добавлением специй.
UZS 75,000
Уха сампео
Наваристый бульон из калмахи (форели) с овощами
UZS 90,000
Чихиртма
Куриный суп с винным уксусом, зеленью и взбитыми яйцом
UZS 45,000
САЛАТЫ
Помидоры с сыром
Кружочки розовых томатов с начинкой из сыра Гауда и брынзы
UZS 70,000
Надуги
Грузинский молочно-белый сыр , изготовленный по оригинальной рецептуре, с нежным сливочным вкусом
UZS 38,000
Ассорти из перцевТбилиси и пиросмани
Тбилиси - лодочки из болгарского перца фаршированные салатом из копчёной говядины, маринованного огурца, яйца, зелёного горошка , майонеза Пиросамани - болгарский перец нарезанный кружочками и начинённый творогом, брынзой, сыром Фета, чесноком и зеленью.
UZS 110,000
Киндзмари
Ломтики форели приготовленной на пару в соусе с чесноком и кинзой.
UZS 165,000
Гебжалия
Рулет из сулугуни с начинкой из сыра Фета, надуги и мяты
UZS 93,000
Брынза с зеленью
Домашняя брынза, кинза, кутем, зелёный лук и петрушка.
UZS 80,000
Пхали ассорти
Овощные паштетики из свеклы, моркови, шпината с орехами и специями.
UZS 80,000
Батуми
Салат из красной фасоли и отварной говядины, с добавлением болгарского перца и лука шалит. Заправляется растительным маслом и винным уксусом.
UZS 130,000
Салат газапхули
Свежий шпинат с помидорами черри с сыром фета и бри, заправляется бальзамическим кремом.
UZS 145,000
Салат с рукколой и сыром
Руккола, сыр фета, помидоры черри, малосольный лосось заправленный оливковым маслом.
UZS 155,000
Салат картули
Микс салатных листьев, томаты и наисвежайшая Бурата заправленные оливковым маслом и соком лимона
UZS 135,000
Салат цезарь с форелью
Листья салата Айсберг заправленные фирменным соусом, помидоры черри, Пармезан и ломтики обжаренной форели.
UZS 150,000
Баклажаны с помидорами
Фламбированные баклажаны, помидоры и болгарский перец, заправленные специями и зеленью
UZS 80,000
Салат с тунцом
Микс салатных листьев, томаты черри, оливки, маслины с добавлением тунца. Заправляется бальзамическим кремом и посыпается кедровыми орешками.
UZS 155,000
Рулетики из баклажанов
Начинённые сыром Филадельфия и томатами.
UZS 93,000
Ассорти из разносолов
Ассорти из разносолов
UZS 130,000
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Цыплёнок по - рачински
Молодой цыплёнок в чесночном соусе.
UZS 145,000
Цыпленок в соусе ткемали
Цыпленок обжаренный в соусе ткемали
UZS 135,000
Чкмерули
Нежная курица в молочно - чесночном соусе.
UZS 125,000
Чахохбили
Курица в чесночно - томатном соусе.
UZS 140,000
Буглама
Тушеная баранина с овощами
UZS 165,000
Купаты
Домашние колбаски из свинины и говядины.
UZS 165,000
Шашлык по - кутаисски
Свиной чалагач обжаренный до золотистой корочки, подается в кеци.
UZS 75,000
Сококедзе
Запечённые шампиньоны под сыром сулугуни
UZS 130,000
СТЕЙКИ
Стейк тибон
Стейк тибон
UZS 290,000
Стейк рибай
Стейк рибай
UZS 265,000
МУЧНОЕ
Хачапури пеновани
Сыр и брынза в слоеном тесте.
UZS 48,000
Хачапури по - аджарски
Лодочка из дрожжевого теста с брынзой и яйцом
UZS 88,000
Хачапури по-имертински
Дрожжевое тесто с начинкой из брынзы.
UZS 138,000
Хачапури по-мегрельски
Дрожжевое тесто с брынзой под корочкой из сыра сулугуни.
UZS 88,000