Maskan by Amir

Buratta salati

Italiya pishlog’i asosida tayyorlanadi, salatga o’zgacha tam berish uchun rukola, pamidor va pesto sousi qoshiladi. Bu salatning boshqa salatlardan ajralib turadigan qismi Dunyoding qimmat pishloqlaridan biri (strachitella) pishlog’i bo’lganidir

Buratto salati qulupnaylik

Coban salati

Pamidor va Bodirinng, qizil piyoz bilan mayda tug’ralib maxsus anor sousi bilan tayyorlanadi

Go'shtli duet

Moyanezli salat bo’lib, Pishloq ,Sir, Qazi va Tildan iborat salatga o’zgacha tam beruvchi Xontalli sousi asosida tayyorlanadi

Maskan salati

Pishloq, to’vuq go’shti va moyanez bilan birgalikda, yupqa tug’ralgan bodring, pesto sousi, rukola va pamidor o’zining maxsus sousi va balzamik sousi bilan tortiladi

Qarsildoq baqlajon

Restoranimizning eng mashxur salati. Ikki xil shirin va achchiq tam beruvchi o’zgacha Qarsildoq Baqlajonli salatimiz o’zining maxsus uslubida qovuriladi va pamidor cherry va sedana bilan tortiladi

Sezar salati

Thai salat

Tailand tovuqli salati Tailandning an’anaviy oshpazlik amaliyotiga asoslangan taomdir. U turli xil lazzatlarni birlashtiradi: sho’r, nordon va achchiq, bu Janubi-Sharqiy Osiyo oshxonasining o’ziga xos belgisidir

Yengil Mix

Mevali salatlarimizdan bo’lib, Pishloq mix salat bargi, lavlagi va aplsin. Salatga o’zgacha tam berish uchun olma va labne pishlogidan foydalaniladi

Jo'xori sho'rva

Maskan hash

Tovuq sho‘rva

Mercimek corbasi

Sariyd

Restoranimizning maxsus taomlaridan biri Payg’ambarimiz eng sevib tanavvul qilgan taomlaridan biri. Taomimiz qo’y go’shtining oldi qo’l qismidan mix bulg’or qalampiri va kobachki bilan maxsus qaylasi bilan tayyorlanadi. Qaylamiz biroz achchiqroq bo’ladi

Alfredo

Fettucino xamiri, tovuq filesi, qo’ziqorin va qaymoq bilan o’zgacha usulda tayyorlangan Italiyan pastasi

Buzoq go'shti

Mol go’shti, qo’ziqorin, maxsus dimiglaz sousi va mayin cho’ziluvchan pishloqli pyure bilan birga beriladi

Forel

Forel filesi ortiqcha ziravorlarsiz mangalda tayyorlangan yumshoq baliq. (Maxsus sous bilan birga beriladi)

Kasharli Kofte

Mangalda pishgan yumshoq pishloqli kofte va ishtaxa ochuvchi tajin sousi garnirga kartoshka fri bilan

Kuzu perzola

Maxsus DRY AGER go’shtni namlantiruvchi muzlatgichda saqlangan qo’zichoq qovurg’asi va barra, Grilda pishgan sabzavotlar bilan o’zgacha usulda tayyorlangan Kuzu perzola taomimiz

Maskan assorti

Maskan Burger

Yumshoq bolichka, Mangalda pishgan mol va tovuq go’shti, qo’shimcha Pishloq, salat bargi, pamidor va sho’r bodring asosida tayyorlangan Maskan burgerlari

Maskan taomi

O’zgacha usulda tayyorlangan qovurilgan kartoshka va yumshoq pishgan mol go’shti uyg’unligi

Qo'zichoq boldiri

3 xil usulda Maxsus Mangal, Bug’da va o’zining demiglasniy sousi bilan qovurilgan yumshoq qo’zichoq boldiri qo’shimcha qo’ziqorin qaymoqli sous va qovurilgan kartoshka

Qarsildoq tovuq

Maxsus klyarda qovurilgan tovuq oyoqchasi, sabzavotlar va o’zgacha tamli chili sousi bilan sizni bahramand aylaydi

Qo'ziqorinli medalyon

Mol go’shtining eng yumshoq qismidan tayyorlanadi. Ortiqcha marinatlarsiz tayyorlanadi. Qo’shimcha garnir o’rnida qovurilgan kartoshka, qaymoq va qo’ziqorinli sous bilan tortiladi

Steyk assorti

Steyk Ribay

Maxsus DRY AGER go’shtni namlantirguvchi muzlatgichda tayyorlangan va 5 xil issiqligda (PROJARKA) uslubida tayyorlanadigan Molning qovurg’a qismidagi yumshoq gosht qoshimcha ozining maxsus MALDON tuzi va qo’shimcha souslari bilan

Tajin

Mangalda pishgan tovuq go’shti maxsus glazur va tajin (barra pamidor) dan tayyorlangan sousi bilan birga tortiladi

Tovuqli burger

Pomidorli sous, qo’ziqorin tovuq go’sht, pishloq

Tovuqli steyk qo'ziqorinli

Mangalda pishgan tovuq go’shti va qo’shimcha garnir, qovurilgan kartoshka va qo’ziqorinli sous asosida tayyorlanadi.

WOK taomi

Yumshoq qovurilgan sabzavotlar va kartoshka, mol go’shti. O’zining maxsus achchiq sousi bilan qovuriladi

4 xil pishloqli pitsa

Pishloq emir, motserella, chedar, parmesan

Combo pitsa

Indiyka, kolbasa, pishgan tovuq, pishloq motsarella, pomidorli sous

Go'shtli pitsa

Pishloq, pishgan bon file go’shti, pomidor, sho’r bodring, pomidorli sous

Margarita pitsa

Pomidor, pishloq, zaytun yog’i

Maskan pitsa

Pomidor sousi, qo’ziqorin,tovuq go’shti, mol go’shti, kolbasa, indeyka, bulg’or qalampiri, pishloq

Pepperoni

Pamidor sousi, pishloq, kolbasa

Pepperoni 2x

Pamidor sousi, pishloq, kolbasa

Pitsa Alfredo

Pishirilgan tovuq, alfredo sous, qo’ziqorin shampinyon,pishloq

Sabzavotli pitsa

Qo’ziqorin, qizil piyoz, bulg’or qalampiri, pomidor, zaytun va pishloq.

Tovuqli pitsa

Belgiya Vaflisi

Belgiya uslibida tayyorlangan yumshoq vafli va banan,qulupney, muzqaymoq va Nutella shokoladi

Fondyu

Vafli, qulupnay,apelsin,banan va belgiya shokoladi

San Sebastyan

Qaynoq belgi shokoladi va Yumshoq, mayin, yoqimli tamga ega bolgan cheesecake

Shokoladli Fondan

Biskivit ichidagi qaynoq shokolad va marojniy fondon tami uygunlashish uchun muzqaymoq va qulupnay