This menu is in Russian. Would you like to view a machine translation in another language?
ТУРЕЦКАЯ КЛАССИКА
Kurdan kebabi
Баклажан, томатный соус, сюзьма, зеленый лук
UZS 120,000
Sachtava
Бон филе мелко нарезанный лук шалот, помидоры, триколор перец, турецкая лепешка
UZS 135,000
Izgarada tavuk
Маринованное куриное бедро добавляется помидоры, дунганский перец, ачичук, рис, лаваш, соус томатный, соус из сюзьмы
UZS 95,000
САЛАТЫ
Руколла с пармезаном
Руккола и измельченные грецкие орехи, сыр пармезан, помидоры черри. Заправляется бальзамическим уксусом и цитрусовым фрешем,посыпаются кедровые орехи . 0.5
UZS 89,000
Тулум с козьим сыром
Микс салата, измельченные грецкие орехи, кукуруза консервированная, изюм 2-ух видов (темный и светлый, помидоры черри, (гранат по сезону, сыр тулум. Заправляется цитрусовым фрешом, украшается нарезанными яблоками поливают соус нашарап .
UZS 93,000
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Мухаммара
Триколор болгарского перца с добавлениемдунганского перца, турецкой томатной пасты, сладкая паста из перцев, грецкие толченые орехи, тостерный хлеб, оливковое масло, пуль бибер , кимьен, исот меда. Подается со свежей петрушкой паста тахин и кукурузными тортильями.
UZS 61,000
Шакшука
Обжариваются помидоры, баклажаны, триколор болгарского перца и репчатый лук, на растительным масле и заправляется турецкой пастой из сладкого перца и специями.
UZS 61,000
Мутабаль
Сузьма, запеченные баклажаны, кислое молоко, чеснок. Подается с петрушкой и оливковым маслом.
UZS 51,000
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Овощи на гриле с соусом песто
С соусом баклажаны, кабачки, перцы триколор, брокколи, вешенки, кукуруза (початок обжаренные на гриле. Подается песто.
UZS 125,000
Сосис
Рубленное говяжье мясо с добавление сыра чеддер турецкими специями, в оболочке из баранины. (в виде сосиски
UZS 90,000
Суджук
Рубленное говяжье мясо с турецкими специями, в виде колбасы
UZS 90,000
Кушбаши пиде
Дрожжевое тесто с начинкой из нарубленной говядины, с добавлением триколора болгарского перца, томатов, зелени и турецких специй.
UZS 101,000
Лахмаджун классик
Тонко раскатанное дрожжевое тесто с начинкой из говяжьего фарша, с добавлением триколора болгарского перца и томатов, с турецкими специями.
UZS 67,000
Микс пиде
Дрожжевое тесто с сыром. Начинка из нарубленной говядины, с добавлением триколора болгарского перца, томатов, зелени и турецких специй.
UZS 110,000
Пеперони пиде
Дрожжевое тесто с начинкой из сыра. Сверху выкладывается турецкая пряная колбаса - суджук. Запекается в тандыре.
UZS 101,000
Сырное пиде
Дрожжевое тесто с начинкой из сыра моцарелла запеченное в тандыре.
UZS 74,000
СУПЫ
Дил чорбаси
Сузьма, кефир, мука, сладкий и острый томат, говяжий бульон, отварной говяжий язык
UZS 53,000
КЁФТА
Калкан кёфта
Говяжья котлета с начинкой из сыра моцареллы и сыра чеддер
UZS 167,000
Классик кёфта
Гояжья котлеты
UZS 74,000
БУРЕГРЫ
Кидс бургер
Маленкая бургер булочка, говяжья котлета, сыр, соус. Подается с картофелем фри
UZS 45,000
Лукум бургер
Бургер булочка, бон филе говядины, карамелизированный лук, сыр, соус. Подается с картофелем фри
UZS 84,000
Чизбургер
Бургер булочка, говяжья котлета, сыр, карамелизированный лук и соус. Подается с картофелем фри
UZS 78,000
СТЕЙКИ
Кузу кушлама
Баранье бон филе, лук шалот, руккола, помидор, исот, оригано, соль, оливковое масло
UZS 124,000
Кузу пирзола
Баранья корейка. На гарнир подается: кумпир, соленые огурцы и халапено
UZS 181,000
Шашлык из вырезки
Бон филе говядины
UZS 140,000
Стейк из куриного филе
Куриная грудка микс салата кукуруза оливковое масло
UZS 92,000
РЫБА-ФИЛЕ
Лосось филе
Норвежский лосось подается с лимонным соусом и с красной икрой
UZS 294,000
Сибас филе
Подается с лимонным соусом
UZS 250,000
Дорадо филе
Подается с лимонным соусом
UZS 250,000
Креветки под соусом ,,Динамит"
Подается с соусом динамит зелёный лук и красная капуста
UZS 203,000
Судак филе
Подается с лимонным соусом
UZS 200,000
Форель филе
Подается с лимонным соусом
UZS 200,000
ГАРНИРЫ
Картофель фри
Картошка фри
UZS 30,000
Картофелные дольки
Картофельные дольки
UZS 30,000
Кумпир
Запеченный картофель с добавлением сливочного масла, сыра и сливок
UZS 40,000
ХЛЕБ
Турецкая лепёшка
Традиционная лепешка турции
UZS 15,000
Турецкий хлеб ,,Балон''
Традиционный хлеб турции
UZS 25,000
ДЕСЕРТЫ
Чизкейк ,,Cан-Cебастьян"
Крем cheese, яйцо, сливки, сахарная пудра, мука пшеничная
UZS 97,000