This menu is in Russian. Would you like to view a machine translation in another language?
ЗАВТРАКИ
Скрэмбл с цыпленком
Сытный завтрак на основе скрэмбла с копченым сулугуни и цыпленка политый голландским соусом. Подается с розовыми томатами и сыром пармезан. Украшен Пудрой из кинзы.
UZS 90,000
Скрэмбл Рамиро
Классический нежный Скрэмбл с салатом цицмати. Подается с пикантным запеченным перцем “ Рамиро"и сыром Страчателла. посыпается сыром пармезан и пудрой из маслин и зеленым маслом
UZS 90,000
Омлет со страчателлой
Классический омлет с сыром Сулугуни и зеленым луком. Подаем с сыром страчателла, икрой палтуса, трюфельной пудрой и трюфельным маслом. Декорируется Зеленым маслом и зеленым луком
UZS 69,000
Шакшука по-Грузински
Нежный и пикантный завтрак “ Шакшука ” готовим по исконно-традиционному методу. Подаем с хрустящим шоти завораживающий своим ароматом
UZS 78,000
Греческий Завтрак
Завтрак в греческом стиле с миксом зелени, обожжённым авокадо, йогуртовым муссом и двумя яйцами Пашот
UZS 95,000
Пита с Лососем
Слабосоленый лосось в Пите с нежным муссом, шпинатом, огурцом. Посыпан пудрой из маслин и цедрой лимона
UZS 115,000
Ванильные Сырники
Традиционные ванильные сырники с творогом. Подаются с соусом Изабелла, сметаной и сезонными ягодами
UZS 75,000
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Пхали Грибной
Оригинальная холодная закуска из жареных Вешенок с репчатым луком, грецкого ореха и ярких специй. Подается с хлебом Пури.
UZS 49,000
Пхали Печеный баклажан
Потрясающая холодная закуска из запечённого баклажана и грецкого ореха с нотками грузинских специй. Мы дополняем это блюдо традиционным хлебом пури.
UZS 49,000
Пхали печеный перец
Яркое, пряное и сочное пхали из запеченого перца, молотого грецкого ореха и грузинских специй не оставит вас равнодушным.
UZS 49,000
Пхали Свекла
Яркое, пряное и сочное пхали из свеклы, молотого грецкого ореха и грузинских специй не оставит вас равнодушным.
UZS 49,000
Ассорти Пхали
Идеальный выбор если вы не знаете какой из видов Пхали попробовать сегодня. В нашем Пхали-ассорти каждый найдет для себя сочетание по вкусу Зерна граната
UZS 72,000
Ассорти свежих овощей
Ассорти из свежих сезонных овощей и зелени из грядки прямо на стол.
UZS 85,000
Рулетики из баклажан с ореховой пастой
ореховой пастой Классические рулетики из баклажан с грузинской начинкой из ореховой пасты
UZS 78,000
Домашние Сыры с горным медом
Традиционные грузинские Домашние сыры с горным медом и грецким орехом
UZS 120,000
Сациви с хрустящим Баклажаном
Традиционный грузинская закуска основе грецких орехов и грузинских специй в сочетании с хрустящим баклажаном
UZS 76,000
Сациви с курицей
Традиционный грузинская закуска основе грецких орехов и грузинских специй в сочетании с нежным цыплёнком
UZS 70,000
Сациви с Креветкой
Традиционный грузинская закуска основе грецких орехов и грузинских специй в сочетании с хрустящими креветками
UZS 98,000
Хумус с фисташкой и сезонными фруктами
сезонными фруктами Классический хумус в грузинском стиле. Подается с сезонными фруктами и хлебом пита
UZS 68,000
Запечённые грибы с сыром
сулугуни Легкая горячая закуска с шампиньонами и сыром сулугуни
UZS 89,000
Хрустящие вешенки с зеленым
Ткемали Прекрасная закуска для любителей грибов. Прекрасно сочетается с пивом
UZS 59,000
Аджапсандал
Традиционная грузинская закуска из запеченных овощей с ярким вкусом и ноткой пикантности
UZS 75,000
САЛАТЫ
Вяленая свекла, сырный мусс
Оригинальная закуска из вяленой свеклы, сырного мусса и масла тархуна
UZS 74,000
Такахули, не греческий
Греческий салат в стиле Такахули с Сыром имеретинский, свежими овощами и фирменной заправкой
UZS 98,000
Грузинский салат с ореховой заправкой
Традиционный грузинский овощной салат с ореховой заправкой и легкой пикантностью чили перца
UZS 75,000
Овощной салат по-грузински
Традиционный грузинский овощной салат с авторской заправкой и легкой пикантностью чили перца
UZS 65,000
Салат с жареным сыром сулугуни
Легкий летний салат с нотками цитруса, свежестью ягод и добавлением жаренного сыра сулугуни
UZS 98,000
Салат с томатами и джонджоли
Легкий салат с томатами, перепелиными яйцами, салатом цицмати и кинзой. Подается с маринованным джонджоли
UZS 78,000
Теплый салат с говядиной
Теплый салат с говядиной и шпинатом в сочетании с чипсом из копченного сулугуни и сыра страчателла
UZS 135,000
Салат Нью-стайл
Авторский салат от бренд шефа. Сочетание овощей и свежей зелени в томатном соусе с добавлением пасты из грецкого ореха
UZS 75,000
Салат"Пьяный томат"
Авторский салат от шефа. Целый томат фаршированный пастой из кешью и зелени. Подается с томатным соусом
UZS 95,000
Салат с цицмати и цыпленком
Грузинская зелень цицмати, в сочетании с соусом баже и цыплёнком на гриле
UZS 95,000
СУПЫ
Крем-суп из тыквы со страчателлой
Классический тыквенный крем суп с добавлением сыра страчателла
UZS 75,000
Татарияхни из говядины
Традиционный грузинский суп на наваристом говяжьем бульоне с обильным добавлением зелени
UZS 69,000
Суп Том Ям
Авторская подача классического тайского супа Том Ям.
UZS 139,000
Харчо с говядиной
Традиционный грузинский суп, на основе насыщенного говяжьего бульона. Грузинские специи придают легкую пикантность и неповторимый армоат.
UZS 75,000
МАНГАЛ
Люля кебаб из баранины
Нежнейшая Люля из рубленного мяса баранины, обжаренная на гриле
UZS 95,000
Люля кебаб из телятины
Нежнейшая Люля из рубленного мяса телятины, обжаренная на гриле
UZS 95,000
Люля кебаб из курицы
Нежнейшая Люля из цыпленка, обжаренного на гриле
UZS 95,000
Шашлык из телятины
Нежная вырезка телятины, в особой мариновке. Подается с ежевичным Ткемали
UZS 155,000
ТЕСТО
Ачма с Сулугуни
Грузинский традиционный слоеный пирог с добавлением сыра сулугуни и сливочного масла.
UZS 98,000
Хлеб Пури
Традиционный дрожжевой грузинский хлеб
UZS 15,000
Хачапури по-аджарски
Традиционная грузинская выпечка из Аджарии в узнаваемой форме лодочки с добавлением яичного желтка и сливочного масло
UZS 95,000
Хачапури по-аджарски с трюфелем
Грузинская выпечка из Аджарии в авторской подаче с добавлением трюфеля
UZS 160,000
Лобиани с красной фасолью
Традиционная выпечка из слоеного теста с добавлением начинки из вареной фасоли TR A
UZS 65,000
Жареные Мини хинкали с томлеными щечками и печеным перцем.
Авторская подача хинкали с томлёными щечками, печеным перцем и соусом сацебели ы х
UZS 95,000
Мини Хинкали с креветками и курицей в соусе Том Ям
Авторская подача хинкали с курицей и тигровыми креветками в соусе Том Ям
UZS 95,000
Мини Хинкали с грибами и трюфелем
Авторская подача хинкали с трюфелем и сливочно-сырным соусом
UZS 95,000
Мини Хинкали с домашним сыром
Авторская подача хинкали с домашними сырами и базиликовым соусом
UZS 95,000
Хинкали black со сливочным соусом и красной икрой
Авторская подача черных хинкали с рыбой сибас, форель и сливочно икорным соусом
UZS 150,000
Хинкали с бараниной
Традиционные хинкали с начинкой из сочного ягнёнка
UZS 14,000
Хинкали с грибами
Традиционные хинкали с начинкой из сочных грибов
UZS 14,000
Хинкали с говядиной
Традиционные хинкали с начинкой из сочного теленка
UZS 14,000
Хачапури с грибами
Авторская подача хачапури с добавлением Вешенок шампиньонов
UZS 95,000
Хачапури с креветками и страчателлой
Авторский подход к Хачапури с добавлением тигровых креветок и сыра страчателла
UZS 130,000
Хачапури с лососем и шпинатом
Авторский подход к Хачапури с добавлением Лосося и яркой шпинатной начинки
UZS 130,000
ГЛАВНЫЕ БЛЮДА
Запечённая Дорадо
Средиземноморская рыба с ореховой пастой, зеленью и помидорами в сливочном соусе с добавлением джонджоли
UZS 198,000
Дорадо Чакапули
Национальное грузинское блюдо, в подаче от шефа с рыбой Дорадо в сочетании обильной зеленью
UZS 198,000
Сибас с соусом Ромеско
Филе океанического Сибаса в подаче от шефа с соусом Ромеско
UZS 175,000
Филе Форели в виноградных листьях
Традиционные хинкали с начинкой из сочного теленка
UZS 178,000
Оджахури с говядиной и картофелем
Традиционное грузинское блюдо с жареной говядиной, овощами и картофелем. Также название блюда переводится как"Семейное"
UZS 120,000
Чашушули
Традиционное грузинское горячее блюдо из томленых говяжьих щечек, обилием томата и болгарского красного перца
UZS 138,000
Томленые щечки в глазури с копченым пюре
Нежные телячьи щечки в глазури Демигласс. Подаются с запеченным копченным пюре и маринованными томатами черри
UZS 185,000
Томленые ребра теленка с Бейби картофелем
Томленые ребра с авторским соусом и домашним Бейби картофелем
UZS 255,000
Томлёная Голяшка ягнёнка
Томлёная голень ягнёнка под соусом демигласс. Подается с булгуром и овощами в томатном соусе
UZS 198,000
Долма с соусом Тархун
Классическая долма в оригинальной подаче в сливочном соус с добавлением тархуна
UZS 90,000
Долма с говядиной на гриле
Классическая долма с говядиной. Приготовлена на гриле и подается со сметано-чесночным соусом
UZS 95,000
Долма с бараньими семечками
Классическая долма приготовленная в наваристом бульоне с добавлением бараньих семечек и легкой пикантностью перца чили
UZS 115,000
Цыпленок по-Чкмерски
Традиционное грузинское блюдо из региона Чкмерулли. Запеченный нежный цыпленок подается с сливочно-чесночным соусом и обожжёнными ломтиками лимона
UZS 136,000
Чахохбили
Традиционное блюдо грузинской кухни. Рагу цыпленка тушеная с овощами и грузинскими специями
UZS 96,000
Лобио с красным Ткемали
Неповторимый вкус традиционного грузинского блюда из красной фасоли в сочетании с красным ткемали и обилием зелени. Блюду придает пикантность зеленый перец чили и соус аджика
UZS 69,000
ДЕСЕРТЫ
Обожжённый чизкейк с изабеллой
Авторский подход к чизкейку от шеф повара с добавлением соуса изабелла и виноградом
UZS 80,000
Лимонный чизкейк с меренгой
Авторский подход к чизкейку от шеф повара с добавлением лимонного соуса и меренги
UZS 85,000
Пошушукаем?
Мини пирожное с карамельным кремом будет прекрасным финалом любой трапезы
UZS 40,000
Профитроли
Нежное заварное тесто и насыщенный заварной крем с тонкой ноткой ванильного вкуса
UZS 35,000
Трубочка с заварным кремом
Традиционные хинкали с начинкой из сочного теленка
UZS 35,000
Пончитто из рикотты
Авторская подача жареных пончиков с заварным кремом
UZS 75,000
На ночь можно
Изысканный десерт с франжипаном, Карамелизированной айвой и мороженным из грецкого ореха
UZS 68,000