YAPONA MAMA - Riviera

Сет Корпоратив

Филадельфия classic – 8 шт, калифорния с тобико – 8 шт, akibuto – 8 шт, maxroll чикен – 10 шт, americano чикен – 10 шт. Васаби – 50 гр, имбирь – 75 гр, соус соевый – 150 гр. На 3-4 персоны

Сет Харудонари

Филадельфия classic – 4 шт, филадельфия с угрём – 4 шт, akibuto – 8 шт, тонкий ролл с лососем – 8 шт, сяке темпура – 8 шт, miniroll краб – 6 шт, miniroll чикен – 6 шт. Васаби – 60 гр, имбирь – 90 гр, соус соевый – 180 гр. На 3-4 персоны

Сет Салмон

Филадельфия classic – 8 шт, спайси сяке – 8 шт, akibuto – 8 шт, сяке темпура – 8 шт, запечённый лосось – 8 шт, maxroll лосось – 10 шт. Васаби – 60 гр, имбирь – 90 гр, соус соевый – 190 гр. На 4-5 персон

Сет Токио

Сливочный лосось – 8 шт, Yaponamama – 8 шт, akibuto – 8 шт, аmericano чикен – 10 шт, maxroll лосось гриль – 10 шт. Васаби – 50 гр, имбирь – 75 гр, соус соевый – 150гр. На 3-4 персоны

Сет Восточный

Хинодэ – 8 шт, бусидо – 8 шт, запечённый лосось – 8 шт, americano чикен – 10 шт. Васаби – 40 гр, имбирь – 60 гр, соус соевый – 120 гр. На 2-3 персоны

Сет Запечённый max

Maxroll лосось – 10 шт, maxroll угорь – 10 шт, maxroll чикен – 10 шт. Васаби – 30 гр, имбирь – 45 гр, соус соевый – 120 гр. На 2-3 персоны

Сет Биг Бен

Филадельфия classic – 4 шт, филадельфия с угрём – 4 шт, сливочный тунец – 4 шт, гурме маки – 4 шт, унаги маки – 4 шт, akibuto – 8 шт, americano жареный лосось – 5 шт, americano чикен – 5 шт, miniroll тунец – 6 шт, miniroll лосось – 6 шт, хинодэ – 8 шт. (58 шт) Васаби – 70 гр, имбирь – 105 гр, соус соевый – 210 гр. На 4-5 персон

Сет Mika Love

Филадельфия classic – 8 шт, калифорния с тобико – 8 шт, тонкий ролл с лососем – 8 шт, запечённый лосось – 8 шт, лосось нигири – 2 шт. Васаби – 40 гр, имбирь – 60 гр, соус соевый – 120 гр. На 2-3 персоны

Сет Tsuki

Запечённый лосось – 8 шт, miniroll лосось – 6 шт, miniroll чикен – 6 шт, americano жареный лосось – 10 шт. (30 шт) Васаби – 40 гр, имбирь – 60 гр, соус соевый – 120 гр. На 2-3 персоны

Сет Китана

Филадельфия classic – 8 шт, филадельфия с угрём – 8 шт, спайси сяке – 8 шт, запечённый лосось – 8 шт, akibuto – 8 шт, калифорния с тобико – 8 шт, гурме маки – 8 шт, americano жареный лосось – 10 шт, тонкий ролл с копчёным лососем – 8 шт, тонкий ролл с креветкой – 8 шт, лосось нигири – 5 шт, угорь нигири – 5 шт. Васаби – 110 гр, имбирь – 165 гр, соус соевый – 330 гр. На 7-8 персон

Сет Якудза

Сливочный лосось – 8 шт, akibuto – 8 шт, maxroll краб – 10 шт, maxroll лосось гриль – 10 шт, americano жареный лосось – 10 шт. Васаби – 50 гр, имбирь – 75 гр, соус соевый – 150 гр. На 3-4 персоны

Филадельфия Classic

Лосось, сыр сливочный, огурец

Филадельфия с креветкой

Креветка, сыр сливочный, огурец

Сливочный лосось

Лосось, сыр сливочный, огурец

Филадельфия с угрём

Угорь, сыр сливочный, огурец, соус унаги, кунжут

Куриные крылья в соусе чилибум

Куриные крылья, кляр, чилибум соус, лук зелёный, кляр жареный, кунжут, перец чили

Куриные крылья в чили соусе

Куриные крылья, соус чили, лук зелёный, кунжут

Куриные крылья в хрустящей панировке

Куриные крылья, кляр

Куриные крылья в медовом соусе

Куриные крылья, кляр, медовый соус, лимон, лук зелёный, кунжут

Рис с курицей

Куриное филе, рис, овощной микс, шампиньоны, яйцо, соус фирменный, чеснок, специи, лук зелёный, кунжут, перец чёрный

Удон с курицей карри

Куриное филе, молоко кокосовое, овощной микс, фасоль стручковая, лапша удон, соус карри, шпинат, лук зелёный, кинза

Гохан тонику

Говядина, листья салата, помидор, лук шалот, соус сладкий чили, кинза, укроп, фреш лимона, рис, кунжут, специи

Рис с овощами

Рис, овощной микс, шампиньоны, яйцо, соус фирменный, чеснок, специи, лук зелёный, кунжут, перец чёрный

Удон с говядиной

Говядина, овощной микс, шиитаке, фасоль стручковая, лапша удон, яйцо терияки, соус вьетнамский, лук зелёный, кинза, кунжут

Удон с морепродуктами

Креветки тигровые, судак, овощной микс, ростки сои, фасоль стручковая, лапша удон, соус вьетнамский, соус имбирный, паста том ям, лук зелёный, кинза

Рис с морепродуктами

Креветки тигровые, судак, рис, овощной микс, шампиньоны, яйцо, соус фирменный, чеснок, специи, лук зелёный, кунжут, перец чёрный

Курица по-тайски

Куриное филе, соус тайский, перец болгарский, капуста пекинская, кабачки, морковь, лук репчатый, лук зелёный, кинза, кунжут, рис

Говядина в сливочном соусе

Говядина, картофель по-деревенски, лук репчатый, вешенки, сливки, соус фирменный, лук зелёный, специи

Тори дон

Куриное филе, рис, соус фирменный, соус медовый, лук зелёный, ким жареный, кунжут

Куриный рулет с сыром

Филе куриное, лук репчатый, перец болгарский, кабачки, сыр хохланд, соус вьетнамский

Жаровня с говядиной

Говядина, перец болгарский, кабачки, помидоры черри, лук репчатый, соус вьетнамский, картофель по-деревенски, перец чёрный, кинза, лук зелёный

Мапо тофу

Фарш говяжий, соус томатный, тофу, кинза

Рамён с говядиной

Говядина, говяжий бульон, древесные грибы, кабачки, лапша яичная, яйцо терияки, перец красный, чеснок, лук порей, нори, кунжут

Сливочный суп с курицей

Куриное филе, суимоно бульон, сливки, вакаме, яйцо, кляр жареный, ким жареный, кунжут, рис

Рамён с курицей

Курица в панировке, бульон куриный, соус вьетнамский, соус имбирный, лапша яичная, яйцо терияки, крабовый микс, лук порей, нори, икра летучей рыбы, перец чёрный

Суп Том Ям

Креветки тигровые, куриное филе, шампиньоны, паста том ям, молоко кокосовое, помидоры черри, лайм, перец чили, кинза, рис

Тыквенный суп

Тыква запечённая, картофель, лук репчатый, сливочное масло, молоко, сливки, рис, крутоны, соус фирменный, кинза

Мисо с лососем

Лосось, бульон из соевых бобов, капуста пекинская, шампиньоны, тофу, вакаме, масло кунжутное, лук репчатый, лук зелёный, кляр жареный, ким жареный, кунжут, рис

Рамён сырный

Ростбиф, бульон говяжий, лапша рамен, грибы древесные, яйцо терияки, нори, сыр плавленый, сыр чеддер, специи

Цезарь с маринованной рыбой

Лосось слабосолёный, помидоры черри, листья салата, салат айсберг, крутоны, соус цезарь, сыр твёрдый, яйцо перепелиное, маслины сушёные

Фила сарада

Говядина терияки, рукола, помидоры черри, груша консервированная, сыр сливочный, крем бальзамический, уксус бальзамический, фреш лимонный, масло оливковое, специи

Кендзо сарада

Печень куриная, яблоки конфи, помидоры черри, майонез, молоко, мёд, салат айсберг, листья салата, рукола, крем бальзамический, кунжут

Цезарь с креветками

Креветки, помидоры черри, листья салата, салат айсберг, крутоны, соус цезарь, сыр твёрдый, яйцо перепелиное, маслины сушёные

Цезарь с курицей

Куриное филе су-вид, помидоры черри, листья салата, салат айсберг, крутоны, соус цезарь, сыр твёрдый, яйцо перепелиное, маслины сушёные

Гюнику сарада

Ростбиф, листья салата, салат айсберг, рукола, редис, огурцы, помидоры черри, тортилья жареная, соус винегрет, соус вьетнамский, кунжут

Кани сарада

Крабовый микс, огурцы, рис, икра летучей рыбы, соус тартар, кляр жареный, ким жареный, кунжут, специи, лист бамбука

Чука сарада

Салат чука, помидор, масло кунжутное, лимон, кунжут, соус ореховый

Салат греческий

Огурцы, помидоры черри, перец болгарский, маслины, листья салата, рукола, лук красный, сыр фета, крем бальзамический, масло базиликовое, масло оливковое, уксус яблочный

Салат из баклажанов

Баклажаны жареные, помидоры, сыр сливочный, соус кимчи, соус сладкий чили, кинза, масло базиликовое, маслины сушёные

Тонкий ролл с тунцом

Тунец, лук зелёный

Тонкий ролл с угрём

Угорь, унаги соус, кунжут (8 шт.)

Тонкий ролл с лососем

Лосось (8 шт.)

Тонкий ролл с огурцом

Огурец, кунжут (8 шт.)

Тонкий ролл с салатом чука

Чука, кунжут (8 шт.)

Тонкий ролл с копчёным лососем

Лосось копчёный, сыр сливочный

Тонкий ролл с креветкой

Креветка, сыр сливочный

Сэндвич тори сандо

Хлеб хоккайдо, куриное филе в сметанно-медовом соусе, листья салата, соус чилибум

Хинцзяо

Фарш куриный, фарш говяжий, тесто, кабачки, морковь, лук репчатый, перец чёрный, сметана

Самоса из картофеля карри

Картофель, тесто, карри, лук репчатый, масло сливочное, лист бамбука, сметана

Ротти с курицей

Лепешка ротти, куриное филе су-вид, сыр сливочный, соус тартар, соус фирменный

Тортилья с курицей

Тортилья, куриное филе су-вид, листья салата, помидор, соус фирменный, сыр чеддер

Васаби

Васаби широко используется в японской кухне как приправа к суши, сашими, рыбным блюдам и другим закускам. Его острота быстро развивается и быстро исчезает, что придает блюдам особый вкусовой акцент и нюанс. Кроме того, васаби также служит для очищения и освежения вкуса между употреблением различных блюд, подчеркивая их вкус и аромат.

Ореховый соус

Насыщенный и кремовый соус идеально сочетается с различными блюдами, включая мясо, рыбу и овощи, придавая им утонченный аромат и неповторимый вкус

Кетчуп 50 гр

Классический кисло-сладкий соус

Соус соевый

Незаменимый соус для ваших любимых роллов

Соус сладкий чили

Азиатский соус с сочетанием сладости и легкой остроты

Тартар соус

Изысканный соус с кремообразной текстурой и богатым вкусом

Спайси соус

Пикантный соус с острым вкусом и ароматом, который придаёт блюдам особую насыщенность

Унаги соус

Сладкий соус, вдохновленный японской кухней, который идеально подходит для приправления и глазури рыбных блюд, особенно угря (унаги)

Имбирь маринованный

Маринованный имбирь обладает освежающим вкусом с легкой кислинкой и нотками остроты, который отлично сбалансирован с нежной сладостью. Используется для освежения вкуса между употреблением различных видов рыбы и морепродуктов.

Кимчи соус 50 гр

Рис

Рис, заправка, кукуруза, кунжут

Картофель по-деревенски с соусом фиш

Картофель, соус фиш, соус фирменный, соль

Хлеб с копчёным сыром

Хлеб, сыр копчёный, икра летучей рыбы с кимчи, кунжут

Картофель фри

Картофель, соль, кетчуп

Хлеб с соусом тартар

Хлеб, соус тартар, чеснок, зелень, кунжут

Лаки ролл

Блинчик, крем сырный, банан, киви, ананас консервированный, персик консервированный, вишня консервированная, орешки кешью, шоколад тёртый, мята

Шоко ролл

Блинчик, сливочный крем, банан, киви, ананас консервированный, персик консервированный, вишня консервированная, орешки кешью, стружка кокосовая, мусс шоколадный, мята

Сан-Себастьян ванильный

Творожный сыр, яйцо, сахар, ваниль стручковая, молоко сгущённое, кукурузный крахмал

Моти

Тесто рисовое, крем сырный, смородина, шоколад, ваниль, вишня консервированная, мята, джем

Сок детский Bliss

Детский сок

Сок ананас

Сок ананасовый

Вода без газа 0.5

Минеральная вода без газа

Pepsi 500 мл

Сладкий, газированный напиток

Сок мультифрукт

Сок мультифрукт

Pepsi 1,5 л

Сладкий, газированный напиток

Вода с газом 0.5

Минеральная вода с газом

Pepsi 250 мл

Сладкий, газированный напиток

Сок апельсин

Апельсиновый сок

Вода с газом 1.5

Минеральная вода с газом

Сок вишня

Сок вишнёвый

Сок яблоко зелёное

Яблочный сок

Вода без газа 1

Минеральная вода без газа

Вода с газом 1

Минеральная вода с газом

Red Bull 250мл

Бусидо

Лосось гриль, угорь, сыр сливочный, огурец, соус тартар, соус спайси, соус унаги, соус медовый

Yoko Ono

Лосось, креветки, крем копчёный, огурец, соус медовый, соус унаги, кунжут

Yaponamama

Форель маринованная, сыр сливочный, огурец, икра летучей рыбы

Chicken Best

Курица терияки, огурец, сыр сливочный, соус кимчи, соус спайси, икра летучей рыбы, кунжут

Osaka

Тунец, крабовый микс, сыр сливочный, майонез, соус кимчи, соус унаги, соус медовый, соус шрирача (8 шт.)

Maxroll Копчёный лосось

Лосось копчёный, яблоко, огурец, сыр сливочный, соус яки, кляр жареный, соус унаги, кунжут

Maxroll Лосось гриль

Лосось гриль, яблоко, огурец, сыр сливочный, соус яки, кляр жареный, соус унаги, кунжут

Miniroll Лосось гриль

Лосось гриль, яблоко, огурец, сыр сливочный, соус яки, кляр жареный, соус унаги, кунжут

Maxroll Краб

Крабовый микс, яблоко, огурец, сыр сливочный, соус яки, кляр жареный, соус унаги, кунжут

Maxroll Креветка

Креветка, яблоко, огурец, сыр сливочный, соус яки, кляр жареный, соус унаги, кунжут

Maxroll Лосось

Лосось, яблоко, огурец, сыр сливочный, соус яки, кляр жареный, соус унаги, кунжут

Maxroll Тунец

Тунец, яблоко, огурец, сыр сливочный, соус яки, кляр жареный, соус унаги, кунжут

Maxroll Угорь

Угорь, яблоко, огурец, сыр сливочный, соус яки, кляр жареный, соус унаги, кунжут

Maxroll Чикен

Курица терияки, яблоко, огурец, сыр сливочный, соус яки, кляр жареный, соус унаги, кунжут

Miniroll Копчёный лосось

Лосось копчёный, яблоко, огурец, сыр сливочный, яки соус, жареный кляр, унаги соус, кунжут

Miniroll Краб

Крабовый микс, яблоко, огурец, сыр сливочный, соус яки, кляр жареный, соус унаги, кунжут

Miniroll Креветка

Креветка, яблоко, огурец, сыр сливочный, соус яки, кляр жареный, соус унаги, кунжут

Miniroll Лосось

Лосось, яблоко, огурец, сыр сливочный, соус яки, кляр жареный, соус унаги, кунжут

Miniroll Тунец

Тунец, яблоко, огурец, сыр сливочный, соус яки, кляр жареный, соус унаги, кунжут

Miniroll Угорь

Угорь, яблоко, огурец, сыр сливочный, соус яки, кляр жареный, соус унаги, кунжут

Miniroll Чикен

Курица терияки, яблоко, огурец, сыр сливочный, соус яки, кляр жареный, соус унаги, кунжут

Абури

Лосось гриль, бекон говяжий, огурец, сыр сливочный, унаги соус, сыр твёрдый, майонез

Запечённый лосось

Лосось, сыр сливочный, огурец, соус яки, кляр жареный, соус унаги, кунжут

Кои

Лосось, лосось гриль, огурец, соус тартар, кляр жареный, соус унаги, кунжут

Хинодэ

Лосось гриль, крабовый микс, сыр сливочный, сыр твёрдый, соус яки, соус унаги, кунжут

Цезарь ролл

Курица терияки, сыр сливочный, огурец, салат айсберг, крутоны, соус яки, соус унаги, кунжут

Шио

Лосось гриль, сыр сливочный, майонез, яблоко, соус медовый, соус унаги, сыр твёрдый, кунжут

Яки Филадельфия

Лосось, яблоко, сыр сливочный, соус яки, кляр жареный, соус унаги, кунжут

Сяке Темпура

Лосось, сыр сливочный, соус унаги, кунжут

Filaboom

Лосось, крем копчёный, огурец, яблоко, соус унаги, кунжут

Americano жареный лосось

Лосось гриль, огурец, яблоко, сыр сливочный, кляр жареный, сыр твёрдый, соус унаги, кунжут

Вавилон

Лосось копчёный, яблоко, сыр сливочный, лук зелёный, соус унаги, кунжут

Унаги темпура

Угорь, листья салата, сыр сливочный, соус унаги, кунжут

Americano чикен

Курица терияки, яблоко, огурец, сыр сливочный, твёрдый сыр, соус унаги, кунжут

Креветка нигири

Креветка, рис, васаби

Лосось нигири

Лосось, рис, васаби

Снежный лосось

Лосось, сыр сливочный, нори, рис

Угорь нигири

Угорь, нори, рис, унаги соус, кунжут

Тобико нигири

Тобико, нори, рис

Тунец нигири

Тунец, рис, васаби

Копчёный лосось нигири

Копчёный лосось, рис

Рамен по-флотски

Лапша рамен, фарш говяжий, помидоры черри, соус томатный, сливки, масло сливочное, сыр пармезан, кинза

Сэндвич классический

Куриное филе, хлеб тостерный, листья салата, помидор, сыр плавленый, соус сливочный, соус фирменный, кляр жареный

Kids Box Комбо 2

Наггетсы с фри, тайяки с яблоками, сок, игрушка *игрушка может отличаться от представленной на фото

Чизбургер

Булочка, котлета говяжья, огурцы солёные, помидоры, салат айсберг, сыр чеддер, соус фирменный, соус астория

Мини корн-доги

Сосиски, кляр, соус тартар, соус медовый, кетчуп

Kids Box Комбо 1

Корн-дог, тайяки с яблоками, фри, сок, игрушка *игрушка может отличаться от представленной на фото

Куриные наггетсы с пюре

Куриное филе, кляр, помидоры черри, пюре картофельное, укроп, специи, перец чёрный

Палочки дополнительные

Пакет

Пакет фирменный

Дощечка

Калифорния с кунжутом

Крабовый микс, огурец, кунжут

Филадельфия с угрём

Угорь, сыр сливочный, огурец, соус унаги, кунжут

Спайси сяке

Лосось, огурец, кунжут, соус спайси

Akibuto

Лосось гриль, яблоко, огурец, сыр сливочный, икра летучей рыбы

Унаги маки

Угорь, сыр сливочный, огурец, листья салата, кунжут, соус унаги

Филадельфия с креветкой

Креветка, сыр сливочный, огурец

Сливочный лосось

Лосось, сыр сливочный, огурец

Ясай маки

Огурец, помидор, листья салата, укроп, перец болгарский, кунжут

Тоби чикен маки

Курица терияки, майонез, огурец, яблоко, икра летучей рыбы

Тоби канада

Лосось, майонез, огурец, икра летучей рыбы

Калифорния с тобико

Крабовый микс, огурец, икра летучей рыбы

Филадельфия Classic

Лосось, сыр сливочный, огурец

Гурме маки

Лосось копчёный, сыр сливочный, огурец, листья салата, кунжут

Филадельфия кунсей

Лосось копчёный, крабовый микс, сыр сливочный, огурец, салат айсберг, кляр жареный, лук зелёный

Сет Кантан

Калифорния с кунжутом – 4 шт, калифорния с тобико – 4 шт, americano жареный лосось – 5 шт, miniroll чикен – 6 шт. Васаби – 30 гр, имбирь – 45 гр, соус соевый – 90 гр. На 1-2 персоны

Сет Севимли

Калифорния с тобико – 4 шт, калифорния с кунжутом – 4 шт, miniroll лосось гриль – 6 шт, американо жареный лосось – 10 шт. Васаби – 30 гр, имбирь – 45 гр, соус соевый – 90 гр. На 2-3 персоны

Сет Детройт

Филадельфия classic – 4 шт, запечённый лосось – 4 шт, тонкий ролл с лососем – 8 шт, кииро темпура – 4 шт, miniroll тунец – 6 шт. Васаби – 30 гр, имбирь – 45 гр, соус соевый – 90 гр. На 2 персоны

Сет Ямомото

Сливочный лосось – 8 шт, калифорния с кунжутом – 8 шт, maxroll чикен – 10 шт. Васаби – 30 гр, имбирь – 45 гр, соус соевый – 90 гр. На 2 персоны

Сет Запечённый mini

Miniroll лосось – 6 шт, miniroll угорь – 6 шт, miniroll чикен – 6 шт. Васаби – 30 гр, имбирь – 45 гр, соус соевый – 90 гр. На 1-2 персоны

Сет Мухаббат

Шио – 8 шт, тайсё – 8 шт, фудзико – 8 шт. (24 шт) Васаби – 30 гр, имбирь – 45 гр, соус соевый – 90 гр. На 2 персоны