Restoran Moon

BORŠI SUPP VEISELIHAGA 900ml - Soojenda ise

Borši supp veiselihaga - 900ml (kogusest jagub kuni kolmele inimesele) Kuidas valmistada: 1) Soojenda potis kuni keemiseni 2) Lisa soovi korral hapukoort ja/või rohelist sibulat 3) Naudi :)

BORŠI supp veiselihaga (G)

Borš veiseliha, kuivatatud ploomide ning hapukoore ja ürtidega

SIBERI pelmeenid

Käsitsi tehtud Siberi pelmeenid kolme liha täidisega, seenepuljongis

HAUGI pelmeenid

Käsitsi tehtud haugipelmeenid tilli-võikastmes

UHHAA

“UHHAA“ kalasupp tomati-mädarõika salsaga

VEISE tartar

Veise tartar koduse adzika, hapukurgi ja brioche´ga

TATRAPLIINID siiamarjaga

Tatrapliinid siiamarja ja punase sibula ning hapukoorega

Röstitud BAKLAŽAANI tartar

Röstitud BAKLAŽAANI TARTAR, trühvli artishoki kreemi ja maapirni tšipsidega

HAPUKURGID mee ja hapukoorega (G, V)

MARINEERITUD SEENED (G, V)

KANA a' la KIEV

Kana a la Kiev ürdivõiga kartulipüree, spinati salati ja sarapuupähkliõlikastmega

VASIKAMAKSA STROOGANOV

Vasikamaksa strooganov trühvlikastme, beuerre noisette kartulipüree ja kapparitega

MERIFORELLL

MERIFORELL sõrnikute, marineeritud kurgi ja maisikreemiga

ORSOTO

Muskaatkõrvitsa ORSOTO hapendatud kukeseentega

PARDIRIND

PARDIRIND kartulipliini, vürtsika porgandi ja pardi jus kastmega

ORSOTO KREVETTIDEGA

Muskaatkõrvitsa ORSOTO hiidkrevettide ja hapendatud kukeseentega

KOHUPIIMASÕRNIKUD

Soojad KOHUPIIMASÕRNIKUD vanillijäätise, soolakaramelli ja tikrikompotiga

LASTE - Kananagitsad

Kodused kananagitsad kartulipüree ja hapukoorekastmega

Fritz apelsinilimonaad 0.33 l

Fritz kola 33cl

HAAGE mineraalvesi ilma mullita 33cl

HAAGE mineraalvesi mulliga 33cl

Säsi kombucha klassikaline 33cl

A. le Coq, Imperial Gold Lager 40cl

Põhjala, Meri Gose (sour wit bier) 33cl

Värskendav hapu nisuõlu, pruulitud koriandriseemnete ja Himaalaja roosa soolaga. Sisaldab otra, nisu, kaera.

Pühaste, Mosaiik Vienna IPA 33cl

Vienna linnastega pruulitud täidlane puuviljanootidega IPA. Sisaldab ohtralt Mosaic humalaid, nüansiks Austraalia päritolu Vic Secret.

Mull °, kuiv õunasiider 33cl

Päris Eesti siider, päris Eesti õuntest, 100% mahlast. Karge, rikkalik, kergelt mõrkjas ja mõnusalt puuviljane. Kauni helekollase värviga, keskmise mulliga ja meeldivalt hapukas. Vegan. Valmistatud eelmise aasta 5 Eesti tüüpilisest sügisõuna sordist. Sisaldab sulfiteid.

Põhjala, Must Kuld Porter 33cl

Sume porter siidise ja kreemja tekstuuriga. Sobib hea söögikorra lõpetuks magustoidu asemel.

Põhjala, Prenzlauer Berg, Vaarika Berliner Weisse 33cl

Külluslik ja pehme hapu nisuõlu, pruulitud vaarikatega. Sisaldab otra, nisu, kaera, speltat, laktoosi.

2015 Cava Gran Reserva Brut Nature, Pago de Tharsys, Valencia, Hispaania 75cl

Meeldivalt puuviljane ning hästi tasakaalus, värske ent kreemise-röstise olemusega vahuvein.

2021 Grüner Veltliner, Loimer, Austria 75cl

Roheka varjundiga kerge, kuiv ja tsitruseline mahevein.

2020 Primitivo Salento Sasseo, Masseria Altemura, Puglia, Italy 75cl

Vein on moosine ja marjane, tunda on palju üliküpsi musti marju. Täidlane ja soojendava-talvise olemusega.

2021 Vinho Verde Rosé, Arca Nova, Portugal 75cl

Hästi värske aroomiga, tunda punaseid marju ning tsitruseid. Maitselt väga kerge ja mõnusa kihinaga vein.

2020 Sweet Rhubarb, Muhu Veinitalu, Estonia Muhu 37,5cl

Rabarberivein Muhu Veinitalust.