*CLOSED Ristorante Piazza

Ubrousky navíc

Caprese

se čtyřmi druhy rajčat se smaženou bazalkou a kapary

Carpaccio

z hovězí svíčkové, sušená rajčata, rukola, parmezán

Ceviche

z krevet a mořského vlka s avokádem, červená cibule, koriandr, italský bílý chléb

Telecí tartar

mladá cibulka, kapary, cornichons, lanýžový olej, chlebový chips

Crema di pomodoro e burrata 🍲

rajčatová polévka s burratou

Cacciucco 🍲

polévka z ryb, plodů moře, zralých rajčat, chilli a česneku

Grilovaný filet

z lososa na oříškovém pestu s cherry rajčaty, dušená brokolice, bazalková omáčka

Vepřová panenka

pepřová omáčka, hříbky, dýňové noky

Kuřecí involtini

s parmskou šunkou, provolone, bazalka, pyré z čerstvých rajčat, bramborový fondan

Kuřecí prsa v bylinkovoparmezánové strouhance,

v bylinkovo-parmezánové strouhance, listový salát s rajčaty, genovese mayo

Medailonky z vepřové panenky

ve špeku lardo se šalvějovým máslem, šťouchané brambory s mladou cibulkou

450g - Krevety, chobotničky, mořský vlk a cuketa v tempuře

kadeřávkový salát caesar s krutony, česneková aioli

500g - Mix ryb a plodů moře na grilu

s bylinkovým pestem, pečivo (chobotnice, kalamary, krevety, mořský vlk, grilovaná zelenina)

Margherita bufalina 🍕

rajčatové sugo, mozzarella z buvolího mléka, bazalka, parmezán

Romana 🍕

rajčatové sugo, mozzarella, ančovičky, plody kapary, černé olivy

Carbonara 🍕

smetana, mozzarella, pancetta, vejce, cherry rajčata, parmazán

Prosciutto cotto 🍕

rajčatové sugo, mozzarella, šunka od kosti

Salame e uova 🍕

rajčatové sugo, mozzarella, salám milano, vejce

Messico 🍕

rajčatové sugo, mozzarella, salám ventricina, červená a žlutá paprika, kukuřice, fazole, cheddar, jalapeños, česnek, cibule

Scamorza di pomodorini alla griglia 🍕

olivový olej, grilovaná cherry rajčata, uzená scamorza, česnek, bylinky

Melanzane 🍕

rajčatové sugo, mozzarella, parmazán, grilovaná sezónní zelenin

Capriciosa 🍕

rajčatové sugo, mozzarella, šunka, artyčoky, olivy, kapary, ančovičky, žampiony, oregáno

Tonno, cipolla e panna 🍕

rajčatové sugo, mozzarella, tuňák, smetana, cibule

Broccoli e pollo – bianca 🍕

smetana, mozzarella, brokolice, grilované kuřecí maso, parmezán

Salame ventricina piccante 🍕

rajčatové sugo, mozzarella, salám ventricina, klobása calabrese, olivy, chilli

Pancetta e salame ventricina piccante 🍕

rajčatové sugo, mozzarella, pancetta, ventricina, kapary, sušená rajčata

Prosciutto crudo, rucola e parmigiano 🍕

rajčatové sugo, mozzarella, parmská šunka, rukola, parmezán

Quattro stagioni 🍕

rajčatové sugo, mozzarella, šunka od kosti, žampiony, salám ventricina, artyčoky

Quattro formaggi e noci 🍕

olivový olej, nakládaná mozzarella, ricotta, gorgonzola, pecorino, vlašské ořechy

Frutti di mare 🍕

olivový olej, mozzarella, mušle, krevety, kalamáry, chobotnice, pečená cherry rajčata, avokádo

Gamberetti bianca 🍕

smetana, mozzarella, grilované krevety, grilovaná cuketa, máta

Carpaccio 🍕

rajčatové sugo, mozzarella, hovězí carpaccio, smetana, rukola, parmezán

Funghi 🍕

rajčatové sugo, mozzarella, žampiony

Spinaci e gorgonzola 🍕

rajčatové sugo, mozzarella, gorgonzola, baby špenát, česnek

Prosciutto crudo e funghi porcini 🍕

rajčatové sugo, mozzarella, parmská šunka, nakládané houby

Maiale 🍕

rajčatové sugo, mozzarella, grilovaná vepřová panenka, paprika, cibule, slanina

Fettuccine con ragú alla bolognese 🍝

fettuccine s masovým ragú, kořenová zelenina, loupaná rajčata, parmezán

Spaghetti alla carbonara 🍝

špagety s pancettou, žloutek, parmezán

Casarecce alla caprese 🍝

casarecce s cherry rajčaty, mozzarella z buvolího mléka, bazalka, česnek, parmazán

Fetucine all a amatriciana di mare 🍝

fetucine se slávkami, krevety, kalamáry, bílé víno, rajčata, pecorino

Casareccio con salmone, scalogno, aglio, olive nere 🍝

casarece s lososem, šalotka, česnek, černé olivy, polníček

Paccheri al pollo, spinaci baby, panna, aglio, parmigiano 🍝

paccheri s kuřecím masem, baby špenát, smetana, česnek, parmezán

Gnocchi di zuca con filetto di maiale, funghi, pancetta, panna 🍝

dýňové gnocchi s vepřovou panenkou, houby, pancetta, smetana

Mix listových salátu 🥗

s hrozny, gorgonzolou, ořechy, avokádem, řapíkatým celerem a limetovým vinaigrette

Listový salát 🥗

s kuřecím masem, marinovaná ředkev, krutony, parmezán

Salát s restovanými krevetami 🥗

v bylinkovém pestu, cuketa, rajčata, chřest, římský salát, quinoa

Kachní prsa na grilu na směsi mladých salátů, rukola 🥗

na směsi mladých salátů, rukola, cherry rajčata, piniový oříšek, červené víno

Grilovaná chobotnice 🥗

s biondo salátem, cuketa, rajčata, červená cibule, bylinkový olej

Coca cola 0,5 l

Fanta 0,5 l

Sprite 0,5 l

Red Bull 0,25 l

Bonaqua neperlivá 0,5 l

Bomnaqua-jemně perlivá 0,5 l

Crodino 0,1 l

Prosecco Frizzante 0,75 l

DOC, Le Contesse, Itálie, Treviso, suché

Cuvée Intelligent 0,75 l

Vinařství Proqin, Velké Němčice, brut

Vigna Roda Bianco 0,75 l

2018 IGT, Vigna Roda, 80% Garganega, 20% Moscato Bianco, Itálie, Veneto

Soave Classico 0,75 l

2018 DOC Castel Cerino, Azienda Coffele, Itálie, Veneto

Cuvée Freš 0,75 l

2018/19, MZV, vinařství Piálek & Jäger, Nový Šaldorf, suché

Vigna Roda Rosso 0,75 l

2018 IGT, Vigna Roda, 60% Merlot, 40% Caber. Sauvignon, Colli Eugeni, Itálie, Veneto

Primitivo Don Cosimo 0,75 l

2018 IGP Salento, Cantine Due Palme, Itálie, Puglia

Chianti Colli Senesi 0,75 l

2018 DOCG, Vincenzo Cesani, Itálie, Toscana

Frankovka 0,75 l

2017, MZV, Regina Coeli, Nové Bránice, suché

Negroamaro Rosalinta Rosé 0,75 l

2018 IGP Salento, Cantine Due Palme, Itálie, Puglia

Merlot rosé

2017, pozdní sběr, Regina Coeli, Nové Bránice, polosuché

Starobrno drak 0,33 l

Cider jablko 0,33 l

Heineken 0,33 l