Partenope #081

Arancino Norma

panierte Reisbällchen gefüllt mit Tomatensoße, Auberginen, Fior di Latte und Mozzarella

Crocchè Napoletano

frittiert Kartoffelkroketten gefüllt mit geräuchertem Provolone, Parmesan, Petersilie und Pfeffer

Burrata di Bufala e Pomodorini Salat

Burrata 125 g mit Kopfsalat, Kirschtomaten, EVO-Olivenöl, Salz und Pfeffer

Bruschetta (2stk)

2 Stück hausgemachtes knuspriges Sauerteigbrot mit Kirschtomaten, Olivenöl, Basilikum und einem Sonderwunsch dener Wahl

Montanara Classica

2 Stück, frittiert Mini-Pizzen mit gekochter San-Marzano-Tomatensoße und Parmesan

Parmigiana Melanzane

Bruschetta 2stk (Glutenfrei)

Knuspriges Brot mit Kirschtomaten, Öl und Basilikum.

Peperoni in Padella

Mit Gebratene rote Paprika mit Kapern und Oliven

Melanzane a Funghetto

Mit Gebratene Auberginen mit Kirschtomaten

Pizza Burrata e Tartufo

mit San Marzano Tomaten, Burrata di Bufala, Sommertrüffel, Basilikum und Olivenöl

Pizza Topinambur

mit Topinambur-Creme, Fior di Latte, getrockneten Tomaten, Topinambur-Chips, hausgemachten eingelegten Zwiebeln und gestrandeten Chilischoten

Pizza 4 Formaggi

mit geräuchertem Provolone, Parmesan, Fior di Latte, Gorgonzola und Burrata

Pizza Cotto e Funghi

Mit weißen Tomaten, Fior di Latte, frische Champignons und italienischer Kochschinken

Pizza Marinara Napoletana

mit Knoblauch, Kapern, schwarzen Oliven, Sardellen und Oregano

Pizza Margherita

mit Fior di Latte, kaltgepresstem Olivenöl und Basilikum

Pizza Provola e Pepe

mit geräuchertem Provolone, frischem Pfeffer und Basilikum

Pizza Bufalina 2.0

mit San Marzano Tomaten, gelben und roten Kirschtomaten, Büffelmozzarella, Basilikum und EVO-Olivenöl

Pizza Diavola

mit scharfer Salami vom Schwein, Fior di Latte und Basilikum

Pizza Capricciosa

Mit San-Marzano Tomaten, Fior di Latte, italienischer Kochshinken, Champignons, Artischocken, und Oliven

Pizza Vegetariana

mit gelber Tomatensoße, Parmesan, Fior di Latte, Zucchini, Auberginen, marinierten Artischocken, Basilikum und EVO-Olivenöl

Pizza Vegana

mit gelber Dattel-Tomatensoße, Zucchini, gegrillten Artischocken, schwarzen Oliven und Auberginen

Calzone Classico

mit Ricotta di Bufala, Ciccioli, Kochschinken, Salami Napoli vom Schwein, San-Marzano-Tomatensoße und Fior di Latte

Calzone Vegetariano

mit Ricotta di Bufala, gelber Dattel-Tomatensoße, Auberginen, Fior di Latte und Parmesan

Pizza Bufalina 2.0 (Glutenfrei)

Mit San Marzano Tomaten, gelben und roten Kirschtomaten, Büffelmozzarella, Basilikum und EVO-Olivenöl.

Pasta Ragú Napoletano

mit 12 Stunden gekochtem Rinderragout und San-Marzano-Tomaten

Pasta Genovese

mit 12 Stunden gekochten gegrillten Zwiebeln und Rindfleischragout

Pasta al Pomodoro

mit San-Marzano-Tomaten und nativem Olivenöl extra

Pasta O'sole Mio

Pasta (120 g) mit einer verlockenden Sauce aus gelben Tomaten, Stracciatella, frischem Basilikum und Zitronenzeste

Pasta Cannelloni Ragù Napoletano

Mit Rinderragout und Ricotta

Pasta Cannelloni Vegetariana

Mit Gemüse-Ragout und Ricotta

Pasta Tartufo

Manfredi pasta (120g) mit Parmesan, Butter und schwarzen Trüffel

San Pellegrino 0,75 l

Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure

Acqua Panna 0,75 l

Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure

Coca-Cola® 0,33 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zucker, mit Kohlensäure

Coca-Cola® Zero 0,33l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zuckerfrei, mit Kohlensäure

San Pellegrino Aranciata 0,33 l

Italienisches Erfrischungsgetränk mit Orangengeschmack, Zucker, mit Kohlensäure

San Pellegrino Sanbitter 0,098 l

Italienisches alkoholfreies Bittergetränk mit Kräuteraromen, Zucker, mit Kohlensäure

San Pellegrino Crodino 0,098 l

Italienisches alkoholfreies Aperitifgetränk, enthält natürliche Aromen, Zucker, mit Kohlensäure

Acqua Panna 0,25 l

Redbull Energy Drink 0.25l

Redbull Sugar Free 0.25l

Redbull White Edition Coconut Berry 0.25l

Erdinger Alkoholfrei 0,5 l

Alkoholfreies Weißbier

Erdinger Weißbier 0,5 l

Weißbier

Fiano di Avellino ‘Pietracalda’, Feudi Di San Gregorio Campania 12% (Weißwein)

Ein eleganter Weißwein aus den Hügeln Kampaniens, Italien, aus der aromatischen Fiano-Traube. Frisch und lebendig, mit Noten von Birne, Zitrusfrüchten und dezenten floralen Nuancen, abgerundet durch eine feine Mineralität. Geschmeidig und ausgewogen – ideal als Aperitif oder in Kombination mit Meeresfrüchten, leichten Pastagerichten und mildem Käse.

Noûs, Catarrato, Terre Siciliane, 2018, 12% (Orangenwein)

Ein charaktervoller Orangewein aus Sizilien, aus der Catarratto-Traube hergestellt und mit längerer Maischegärung zu einer reichen Bernsteinfarbe vinifiziert. Komplex und ausdrucksstark, mit Noten von getrockneter Aprikose, Zitrusschale, Honig und dezenten Kräuternuancen. Gut strukturiert mit langem Abgang – passt hervorragend zu geröstetem Gemüse, kräftigen Fischgerichten und gereiftem Käse.

Frascati DOCG Superiore, Cantine Silvestri Lazio, 12,5% (Weißwein)

Ein klassischer Weißwein aus Latium, Italien, aus traditionellen regionalen Trauben hergestellt. Leicht und frisch, mit Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Mandel. Elegant und ausgewogen – ideal als Aperitif oder in Kombination mit Meeresfrüchten, leichten Pastagerichten und mildem Käse.

Nero d’Avola - Sorso Divino (Rotwein)

Ein kräftiger und ausdrucksstarker Rotwein aus Sizilien, hergestellt aus der typischen Nero d’Avola-Traube. Tief rubinrot, mit Aromen von dunkler Kirsche, Pflaume und dezenten Noten von Gewürzen und Schokolade. Geschmeidig, vollmundig und mit weichen Tanninen sowie langem Abgang. Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, herzhaften Pastagerichten und gereiftem Käse.