The Hummusapiens

Makali Bowl

mit Bratkartoffeln und Auberginen

Halloumi Bowl

mit Halloumi

Hummus Hot Batata

mit marinierten Bratkartoffeln

Fattoush Salat

gemischter Salat aus Tomaten, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Radieschen, Paprika, Petersilie, Minze, geröstetem Brot und Spezial-Dressing

Tabuleh Salat

Petersiliensalat mit Tomaten, Zwiebelwürfeln, Zitrone, Bulgur und speziellen Gewürzen

Schawarma Beef Bowl

mit Schawarma vom Rind

Schawarma Beef Wrap

mit Schawarma vom Rind im Fladenbrot

Schawarma Chicken Bowl

mit Schawarma vom Hähnchen

Schawarma Chicken Wrap

mit Schawarma vom Hähnchen im Fladenbrot

Grill-Teller

mit Hummus, Lammspieß, Hähnchen Tavuk, Kafta-Hackfleisch, Spezialbrot, Thoum-Soße, Petersilie-Sumach-Salat und Hotbatata

Mansaf Chicken

mit gewürztem Reis, Hähnchen, Cashewnüssen, Pinienkernen und Joghurt-Frittierte Chilischote garniert mit Granatapfelkern

Mansaf Lammfleisch

mit gewürztem Basmatireis, Lammfleisch, Cashewnüssen, Pinienkernen und Joghurt-Frittierte Chilischote garniert mit Granatapfelkern

Linsensuppe

mit Zitrone und Brot

Baba Ghanosh

hausgemacht gegrillte Aubergine verfeinert mit Zitrone, Knoblauch, Olivenöl und Granatapfelkern garniert

Fatteh Classic

Kichererbsen-Püree mit Joghurt und frittiertem Fladenbrot

Fatteh Halloumi

Kichererbsen-Püree mit Joghurt, Brot und Halloumi

Fatteh Aubergine

Kichererbsen-Püree mit Joghurt, Brot und Aubergine

Foul

mit Favabohnen

Hummus mit Foul

Hummus mit gekochten Favabohnen

Hummus Beef

Hummus mit Rinderhackfleisch und Pinienkernen

Musabaha (warmer Hummus )

Warme Kichererbsen-Hummus-Püree

Labneh Classic

hausgemachter Frischkäse

Labneh Zaatar

Frischkäse mit Thymian-Sumak-Gewürzmischung

Labneh Maqdous

eingelegte Mini-Auberginen gefüllt mit Walnüssen

Shakshuka

Tomaten- Eierspeise

Egg Mushroom

Spiegeleier mit geschmorten Champignons-Zwiebel

Egg Classic

Spiegeleier klassisch

Manakish Zaatar

libanesische Teigspezialität mit Zaatar Gewürz ( Tymian-Sumak )

Manakish Käse

libanesische Teigspezialität mit Käse (Mozzarella-Feta)

Beilagen Salat

Tomaten ,Gurken -Scheiben, Pickels, Minze, Oliven,Zwiebel

Hummshuka

Tahina-Dattelsirup

Pure Tahina mit Dattel Sirup

Falafel Box

mit Falafel, Sesamsoße, Brot und in einer Größe deiner Wahl

Fattoush Salat

gemischter Salat aus Tomaten, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Radieschen, Paprika, Petersilie, Minze, geröstetem Brot und Spezial-Dressing

Tabuleh Salat

Petersiliensalat mit Tomaten, Zwiebelwürfeln, Zitrone, Bulgur und speziellen Gewürzen

Hummus Classic

Hummus Makali

mit Bratkartoffeln und Auberginen

Hummus Falafel

Hummus Hot Batata

mit marinierten Bratkartoffeln

Hummus Halloumi

mit Halloumi

Hummus Makani Sausage

mit Rindfleisch

Hummus Chicken

mit Hähnchenbrust

Hummus Liver

mit Hähnchenleber

Hummus Mushroom

mit Champignons

Hummus Cauliflower

mit Blumenkohl

Hummusapiens Bowl

Falafel Bowl

mit Falafel

Makali Bowl

mit Bratkartoffeln und Auberginen

Halloumi Bowl

mit Halloumi

Hot Batata Bowl

mit marinierten Bratkartoffeln

Makani Sausage Bowl

mit Makani-Wurst

Mushroom Bowl

mit Champignons

Chicken Bowl

mit Hähnchenbrust

Liver Bowl

mit Hähnchenleber

Kafta Spezial Bowl

mit gegrilltem Kafta-Rindfleisch

Cauliflower Bowl

mit Blumenkohl

Hummusapiens Bowl for 2

für 2 Personen mit Falafel, Makali, Halloumi, Makani-Wurst und Essiggurken Bulgur Salat , fermentierter Rotkohlsalat

Falafel Wrap

Makali Wrap

mit Bratkartoffeln und Auberginen

Halloumi Wrap

mit Halloumi

Hot Batata Wrap

mit marinierten Bratkartoffeln

Makani Sausage Wrap

mit Rindfleisch

Mushroom Wrap

mit Pilzen

Liver Wrap

mit Hähnchenleber

Chicken Wrap

mit Hähnchenbrust

Kafta Special Wrap

mit Rindfleisch

Baklava

Dattel Rolle

Arabisches Fladenbrot

5 Stück

Kabis 200 g

eingelegte Salzgurken

Sumac 100 g

ein Gewürz vom Essigbaum mit leichten Noten von Limonensäure

Tarator 200 g

original hausgemachte Sesamsoße

Cumin 100 g

Tahina 200 g

mit 100% Sesamöl

Hot Batata Marinade 200 g

scharf hausgemachte Marinade

Arabische Sieben-Gewürzmischung 100 g

Harhana die Grüne 200 g

hausgemachte mittelscharfe Chilisoße

Tarator 30ml

original hausgemachte Sesamsoße

Harhana die Grüne 30ml

hausgemachte mittelscharfe Chilisoße

Chili Oil 30ml

scharf

Spreequell Naturell 0,33 l

Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure

Spreequell Classic 0,33 l

Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure

7Gün Ayran Mango 0,25 l

Joghurtgetränk mit Mangogeschmack, leicht gesalzen, ohne Kohlensäure

7Gün Ayran Natur 0,25 l

Naturbelassenes Joghurtgetränk, leicht gesalzen, ohne Zuckerzusatz, ohne Kohlensäure

Fritz-Kola 0,2 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Cola-Geschmack, Zucker, mit Kohlensäure

Fritz-Limo Orange 0,2 l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Orangengeschmack, Zucker, enthält natürliche Aromen

Fritz-Limo Honigmelone 0,2 l

Erfrischungsgetränk mit Honigmelonen-Geschmack, Zucker, mit Kohlensäure

Fritz-Spritz Bio-Apfelschorle 0,2 l

Bio-Apfelsaftschorle, Mischung aus Apfelsaft und Mineralwasser, ohne Zuckerzusatz, mit Kohlensäure