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BESTECK UND BEHÄLTER 🍴 🥣
denke an die Umwelt - wähle Besteck nur aus, wenn du es wirklich benötigst und nutze einen unserer Mehrweg-Behälter 💚
Vytal Bowl
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VORSPEISEN 🥟
14. Samosa
gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln, Erbsen und Cashewnuss
€13.70
TANDOOR KI BAHARE 🍲
Gerichte aus dem traditionellen Tandoor Ton-Ofen,
alle Gerichte werden mit Nan-Fladenbrot und Salat serviert
42. Murgh Tikka
zarte Hähnchenfleischstücke nach 24-stündiger Marinade am Spieß im Tandoor Ton-Ofen gegrillt
€20.00
45. Paneer Tikka
hausgemachter Hüttenkäse mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika – 10 Stunden mariniert und dann im Tandoor Ton-Ofen gegrillt
€18.00
LAMM 🍖🐑
orientalische Eintöpfe mit Lamm,
alle Gerichte sind mild gewürzt-auf Wunsch auch mittel scharf oder scharf zubereitet und werden wahlweise mit Basmatireis oder Nan-Fladenbrot serviert
50. Gosht Palak
saftiges Lamm-Ragout mit frischen Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten, Spinat und einer aromatischen Gewürzmischung gegart
€23.00
55. Bhindi Gosht
saftige Lammfleischstücke mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gekocht, anschließend mit Okra-Gemüse kurz gebraten,eine Spezialität des Hauses
€24.00
54. Gosht Khyberi
zarte Lammfleischstücke in Ingwer, Knoblauch und Sahne mariniert, mit speziellen Kräutern, Gewürzen im Tandoor Ton-Ofen gegrillt, anschließend mit Tomaten, Zwiebeln und Paprikaschoten kurz gebraten
€26.00
HÄHNCHEN 🍗🐔
60. Murgh Tikka Makhani
im Tandoor Ton-Ofen zubereitetes, mariniertes Hähnchenfleisch serviert mit Gewürzen und Tomaten verfeinerten Buttersoße
€23.00
62. Palak Murgh
saftige Hähnchenfleischstücke in mild gewürztem Spinat mit Ingwer Knoblauch und Kashmir-Gewürzen
€21.50
64. Murgh Curry
Curryhähnchen nach Art des Hauses
€19.50
65. Murgh Masala
saftige Hähnchenfleischstücke nach Art des Hauses
€19.50
VEGETARISCH 🌱
für Vegetarier und Nichtvegetarier,
alle Gerichte werden wahlweise mit Basmatireis oder Nan-Fladenbrot serviert
90. Palak Paneer
frischer hausgemachter Hüttenkäse mit Spinat, Sahne und frisch gemahlenen
€20.50
91. Mattar Paneer
frischer hausgemachter Hüttenkäse mit grünen Erbsen, Zwiebeln, Tomaten, Joghurt und Kashmir-Gewürzen
€17.50
92. Aloo Ghobi Masala
Blumenkohl und Kartoffeln mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten
€17.50
94. Navrattan Sabzi Korma
allerlei Gemüse der Saison mit Kaschmir-Gewürzen, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch zubereitet, mit Sahnesoße
€18.00
95. Paneer Masala
frischer hausgemachter Hüttenkäse mit Chef's Spezialsoße
€21.50
96. Maharani Dal
schwarze Linsen mit einer besonderen Gewürzmischung in Buttersoße gebraten
€19.00
98. Bhindi Masala
Gartenfrisches Okra-Gemüse mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und speziellen indischen Gewürzen zubereitet
€20.50
TANDOOR BROT 🫓
Brote aus dem traditionellen Tandoor-Ofen, über Steinköhle gebacken
30. Tandoori Roti
Vollkornbrot aus Sauerteig
€4.00
31. Naan
herzförmiges Sauerteig-Fladenbrot aus feinstem Mehl
€4.50
33. Keema Nan
Sauerteigbrot aus feinstem Weizenmehl mit saftigem Lammhackfleisch und indischen Gewürzen
€8.50
35. Kashmiri Nan
Brot aus Weizenmehl gefüllt mit fein gehackten Zwiebeln, Kartoffeln und Käse
€7.00
37. Garlic Nan
Brot aus Weizenmehl mit Knoblauch
€7.00
BEILAGEN 🥬
116. Mixed Pickle
ist in Öl, Gewürzen und Salz eingelegtes Gemüse und Obst
€2.00
117. Mint Chutney
eine würzige Soße aus Joghurt und mit Mint geschmack
€2.00
118. Tamarind Chutney
eine süß-sauer Soße aus Tamarind
€2.00