This menu is in Polish. Would you like to view a machine translation in another language?
Oyako Maki
2szt. Kulki ryżowe owinięte rybą
Oyako Maki Sake
Łosoś, ikra z łososia, ryż mesli
PLN 51.99
Hosomaki
Hosomaki / jap. hoso - „chudy, cienki”, maki – „rolki zawijane”/ -
cienkie rolki wypełnione ryżem i jednym składnikiem, od którego
pochodzi nazwa danego sushi. 6 sztuk
Hosomaki Sake
Łosoś. Zdjęcie poglądowe
PLN 31.00
Hosomaki Kappa 🌿
Ogórek, ryż kleisty, nori
PLN 24.00(140 g, PLN 157.14/kg)
Uramaki
8 szt.
Sushi zwijane „odwrotnie” / jap. ura - odwrotnie, maki - zawijać,
rolować /, czyli ryżem na zewnątrz
🍣 - specjalność Edo Sushi
Uramaki Sake California
Łosoś, awokado, majonez, sezam, nori ,ryż kleisty.
PLN 41.99
Uramaki Unagi
Słodki, pieczony węgorz, krewetka w tempurze, awokado, sos Teriyaki, ryż kleisty, nori, sezam.
PLN 77.00(300 g, PLN 250.00/kg)
Futomaki i Ura-futomaki
Futomaki - Grube rolki (jap. futo – „gruby”), jeden z najbardziej rozpowszechnionych typów sushi, liczący sobie już prawie 200 lat
Ura-futomaki - Rodzaj odwróconych futomaków - ryżem na zewnątrz
Futomaki wege Klasyczne 10 szt. 🌿
Marchew, grzyby shiitake, szpinak, omlet, tykwa kampyo. Zdjęcie poglądowe
PLN 47.00
Futomaki Sake Filadelfia 10 szt.
Łosoś, szczypior, omlet, ogórek, awokado tobiko, serek kremowy, ryż kleisty, nori.
PLN 58.00
Ryby i owoce morza
Sake Teriyaki
310 g Filet z łososia grillowany w słodkim sosie teriyaki podany duszonymi z na maśle warzywami
PLN 63.00
Maki Grill & Tempura
Sushi na ciepło, z rybami bądź owocami morza grillowanymi,
pieczonymi lub w tempurze
🍣 - specjalność Edo Sushi
🍣 Uramaki Sake Teriyaki na ciepło
8 szt. Łosoś grilowany w słodkiej glazurze, szparagi, omlet, serek kremowy, tobiko, ryż kleisty, nori. W opcji, sos sojowy, wasabi, imbir, pałeczki.
PLN 61.00
🍣 Uramaki Ebi -Ten na ciepło
8 szt. Smażona krewetka, awokado, tobiko / ikra ryb latających, serek kremowy, ryż kleisty, nori. W opcji : sos sojowy, wasabi, imbir, pałeczki.
PLN 51.00
🍣 Futomaki z tatarem z łososia w tempurze na ciepło
6 szt. Tatar z łososia wg receptury Edo, rolka w nori i kleistym ryżu smażona w tempurze. wykończony spisy mayo i porem.
PLN 61.00
Sushi Sets
🍣 - Specjalność Edo Sushi
Zestaw Mini Nigiri - 5 szt.
Nigiri to kulka ryżu z dodatkiem : Ibodai – ryba maślana Sake – łosoś Maguro – tuńczyk Ebi – gotowana duża krewetka Tamago – słodki omlet wasabi, imbir, sos sojowy
PLN 57.99
Nigiri Salmon King Set - 5 szt.
2x Nigiri z łososiem norweskim 2x Nigiri Karakuchi - pikantny marynowany łosoś Nigiri Gravadlax - łosoś w norweskim stylu Nigiri Kunseisake - wędzony łosoś
PLN 62.00
Wega Set 🌿 - 18 szt.
6x Futomaki klasyczne - szpinak, marchew, kampio, grzyby shiitake, omlet 3x Hosomaki Oshinko - piklowana daikon 3x Kampyo Hosomaki - kampio 6x Hosomaki specjalne z sałatą, awokado i rzodkiewką
PLN 81.99
Zestaw Maki Maxi - 18 szt.
6x Futomaki Klasyczne - szpinak, marchew, tykwa kampyo,grzyby shiitake, omlet 3x California Uramaki - odwrotne rolki 3x Sake California Uramaki - odwrotne rolki z łososiem 3x Kappa Maki- cienkie rolki z ogórkiem 3x Kampyo Hosomaki - cienkie rolki z tykwą. sos sojowy, imbir, wasabi, pałeczki.
PLN 81.00
Mix Maki Set - 18 szt.
6x Uramaki Sake California - łosoś, awokado, mayo, sezam 6x Ura-futomaki Crispy Salmon - łosoś pieczony, awokado, sałata, kampyo, serek kremowy, płatki z tempury 6x Futomaki Hotate w tempurze - sałatka z przegrzebków św.Jakuba, surimi, pora, ogórka, sezamu i mayo pieczona w tempurze. sos sojowy, spisy mayo, wasabi, imbir, pałeczki.
PLN 121.00
Sumo Set - 24 szt.
6x Futomaki Maguro - tuńczyk, marynowana rzodkiew, ogórek, paluszek krabowy, ikra ryb latajacych, tykwa kampyo 3x Uramaki Filadelfia - paluszek krabowy, ogórek, serek kremowy, szczypior 3x Uramaki Sake Filadelfia - łosoś, ogórek, serek kremowy, szczypior 6x Hosomaki Ibodai No Tzuke - marynowana ryba maślana 3x Hosomaki Spicy Tuna - pikantny tuńczyk, ogórek, szczypior 3x Hosomaki Negi Salmon - pikantny łosoś, ogórek, szczypior, sos sojowy, imbir, wasabi, pałeczki.
PLN 111.00
KODO set - 12 szt.
6 x nigiri : 2 x Sake – łosoś 2 x Ibodai - maślana 2 x tuńczyk Bluefin 6 x uramak sake California - łosoś ,awokado, ryż, nori, sezam. sos sojowy, wasabi, imbir, pałeczki. Nasz bestseller :)
PLN 101.00
Maguro Set - 14 szt.
6x Futomaki Maguro - tuńczyk, marynowana rzodkiew daikon, ogórek, tykwa kampyo, paluszek krabowy, ikra ryb latajacych 6x Uramaki Avocadao Tuna - tuńczyk, awokado, ikra ryb latających, majonez 2x Nigiri Maguro - tuńczyk, sos sojowy, ibis, wasabi, pałeczki.
PLN 131.00
Maxi Set - 36 szt.
2x Ebi - gotowana duża krewetka tygrysia 2x Unagi - słodki pieczony węgorz 2x Maguro - tuńczyk Tamago - słodki omlet Hotategai - przegrzebek św. Jakuba 2x Suzuki - okoń 2x Gunkan maki crunchy salad - paluszek krabowy, ogórek, ośmiornica, sałata 6x Uramaki gravadlax filadelfia - marynowany łosoś, ogórek, serek kremowy szczypior 6x Hosomaki avocado tuna - tuńczyk, awokado 6x Hosomaki ibodai - ryba maślana 6x Futomaki sake filadelfia - łosoś szczypior, omlet, ogórek, paluszek krabowy, ikra ryby latającej, serek kremow, sos sojowy, imbir, wasabi, pałeczki.
PLN 251.00
🍣 Tempura Set - 22 sztuki.
16 uramaki, 6 futomaki 8x Ura-futomaki soft shell krab - ogórek, sałata, krab, ikra ryb latających, sos mayo 8x Uramaki Ebi Ten - pieczona krewetka, awokado, serek kremowy, ikra ryb latających 6x Futomaki z tatarem z łososia w tempurze, sos sojowy, spisy mayo, imbir, wasabi, pałeczki.
PLN 141.00
Sałatki
Kaiso Goma Wakame 🌿
Mix glonów morskich z dodatkiem sezamu. Zdjęcie poglądowe
PLN 17.00
Kim Chi
Koreańskie pikle z kapusty. Zdjęcie poglądowe
PLN 17.00
Kim Chi Jige
Zupa kim chi jige została nagrodzona na V festiwalu zupy
w Krakowie. Duża miska tej naprawdę pikantnej, rozgrzewającej
i sycącej zupy jest w Korei ulubionym posiłkiem podczas jesienno- zimowych chłodów. Potrawa ta cieszy się też opinią usuwającej dolegliwości „dnia wczorajszego”, związane z przedawkowaniem trunków
Kim Chi Jige
Pikantna zupa koreańska z piklowanej kapusty kimchi z dodatkiem mięsa i tofu. Zupa wygrała I festiwal zupy w roku 2005.
PLN 35.00(400 ml, PLN 82.50/l)
Dodatki
Sos
Do wyboru teriyaki, spicy mayo lub sezamowy
PLN 6.00
Imbir
PLN 5.00
Wasabi
PLN 5.00
Ryż
PLN 12.00(150 g, PLN 66.67/kg)
Zupy
🍣 - Specjalność Edo Sushi
Tajska zupa Tom Kha Gai czyli Galangalowa 🌶️
460 g Aromatyczna, lekko ostra zupa tajska na bazie bulionu z mlekiem kokosowym i galangalem z dodatkiem kurczaka, płaskiej fasolki, boczniaków,pędów bambusa, liści kafiru i dymki
PLN 35.00
Suimono Moriawase
340 g Japońska zupa rozmaitości, delikatny bulion na bazie dashi z dodatkiem ryb, małży oraz młodych sezonowanych warzyw.
PLN 35.00
Pho Bo
370 g Ta zupa to wizytówka wietnamskiej kuchni. Podstawą jest bardzo długo gotowany wywar warzywno mięsny z dodatkiem przypraw: - kolendry, kardamonu wietnamskiego, anyżu i cynamonu którym zupa zawdzięcza swój , wyjątkowy aromat i smak. Podawana jest z dodatkiem makaronu, sparzonych ryżowego płatków polędwicy wołowej oraz pierożków Won-ton.
PLN 35.00
Ramen na bazie lekkiego bulionu Chintan
Bulion klarowny
W składzie marynowane jajko, wodorosty nori, kapusta
pak choy, grzyby shiitake, kiełki mung, bambus menma,
sezam, cebulka dymka, narutomaki, olej czosnkowy
mayu, japoński pieprz shichimi togarashi
Ramen Kamo - kaczka w panierce
W składzie marynowane jajko, wodorosty nori, kapusta pak choy, grzyby shiitake, kiełki mung, bambus menma, sezam, cebulka dymka, narutomak, olej czosnkowy layu, japońska przyprawa 7 smaków - shichimi togarashi oraz kaczka w panierce.
PLN 47.00
Ramen Tori
Ramen Tori z chrupiącym kurczakiem - Ramen na bazie klarowanego, lekkiego bulionu chintan. W składzie marynowane jajko onsen, wodorosty nori, kapusta pak choy, grzyby shitake, kiełki mung, bambus menma, sezam, cebulka dymka, narutomak, olej czosnkowy layu, japońska przyprawa shichimi togarashi i Ramen - alkaliczny makaron pszenny.
PLN 47.00
Ramen na bazie jasnego bulionu Paitan
Bulion ekstraktywny
Tantan ramen 🌶️🌶️
Pikantna, mielona wieprzowina z piklowanym musztardowcem, cebula dymka, grzyby shimeji, narutomak, bambus menma, kiełki mung, nori, marynowane jajko, pak choy, sezam, chili tare, cebulka dymka, pieprz syczuański, olej czosnkowy layu i makron Ramen.
PLN 47.00
Ramen Edo Chef
Ramen Chefa z chrupiącym kaczką, pierożkami groza i boczkiem chasiu - to wyzwanie dla każdego. Jest bardzo sycący. W składzie marynowane jajko onsen, wodorosty nori, kapusta pak choy, grzyby shitake, kiełki mung, bambus menma,beni sroga, sezam, cebulka dymka, narutomak, olej czosnkowy layu, japońska przyprawa shichimi togarashi i Ramen - alkaliczny makaron pszenny.
PLN 51.00
Ramen wegetariański Bajiraian 🌿
Vege Ramen 🌿
Warzywny bulion Paintan, wegetariańskie pierożki gyoza, tempeh mięso wegańskie, sałatka goma wakame, jajko ajitsuke i inne typowe dla ramen toppingi, dymka, menma, grzyby shiitake marynowane, jajko dla wegetarian.
PLN 47.00(1.3 kg, PLN 34.62/kg)
Sałatki/Bowle
Kyuri no sunomono
Sałatka z ogórka. Zdjęcie poglądowe
PLN 17.00
Wakame no sunomono
Sałatka z glonów morskich z sezamem. Zdjęcie poglądowe
PLN 17.00
Kaiso Goma Wakame
Mix glonów morskich z dodatkiem sezamu. Zdjęcie poglądowe
PLN 17.00
Kimchi
Koreańskie pikle z kapusty. Zdjęcie poglądowe
PLN 17.00
Dania główne
Kampungi 🌶️🌶️
440 g Klasyczne danie kuchni koreańskiej, składające się z chrupiących filetów z udek kurczaka, serwowanych z dipem słodko-ostro-kwaśnym. Podane z ryżem oraz piklami kim chi
PLN 47.00(500 g, PLN 90.00/kg)
Kamo Teriyaki
400 g Pieczona pierś z kaczki sosem teriyaki serwowana z pak choy pieczonym z imbirem, puree ziemniaczanym lub ryżem jaśminowym.
PLN 67.00
Bulgogi wołowe
360 g Cienko paski wołowiny, marynowane w sosie z dodatkiem soli, cukru, oleju sezamowe, cebuli oraz ziaren sezamu. Duszone z cukinią i grzybami shiitake. Serwowane z ryżem oraz piklami kim chi
PLN 49.00
Tajskie curry
Nazwa "Tajskie Curry" odnosi się do dań kuchni tajskiej, w którego skład wchodzą różne rodzaje past curry min. czerwona, żółta oraz najostrzejsza zielona. Podstawowe składniki większości tajskich past curry to świeże i pachnące: chili, trawa cytrynowa, galangal, kurkuma, czosnek, szalotka, kaffir, kminek, nasiona kolendry, sos krewetkowy.
Zwykle jest to potrawa płynna przyrządzana z różnych past curry,
mleka kokosowego oraz kombinacji mięsa, ryb, owoców morza, ziół, warzyw i owoców. Niezliczone kombinacje składników i orzeźwiający smak czynią z tajskiego curry danie niezmiernie atrakcyjne
Zielone curry z kurczakiem 🌶️🌶️🌶️
Sztandarowe danie tajskiej kuchni - kurczak, tajskie bakłażany i warzywa duszone w bardzo pikantnym curry
PLN 46.00
Panang Curry z kaczką i ananasem 🌶️🌶️
Pikantna, rustykalna odmiana czerwonego curry, wzbogaconego świeżym ananasem i arachidami
PLN 50.00
Żółte kremowe curry z krewetkami tygrysimi 2 szt. 🌶️
450 g + 120 g Kremowe tajskie curry z dużymi krewetkami tygrysimi w pięknej żółtej barwie, z dodatkiem ananasa i pomidorków cherry.
PLN 57.00
Kremowe curry ze świeżym tofu 🌶️🌿
Wegetariańska odmiana żółtego curry w łagodnej, kremowej odsłonie z dodatkiem świeżego tofu oraz warzyw.
PLN 47.00