Arensburg Restoran

Söögiriistad

Austrid 1 tk

Arensburgi suupistevaagen kahele (L)

Suitsuforell, soolasiig, hirve rostbiif, käsitööpasteet, soolakurk, seemnekrõbedik, seenesalat, oliivid, salaami/sink, sibulamoos

Käsitööjuustud kahele

Viigimarjamoos, viinamarjad, oliivid, grissinid

Krõbedad bataadid ürdikastmega (G, V)

Friikartulid trühvlimajoneesiga (G)

Oliivivalik (L,V,G)

Seemnekrõbedik

Soolasiig

kartulisalat, siiamari, tillimajonees

Vegan vaagen (L)

Miniporgand, hapukurk, värske kurk, hummus, marineeritud seened, kadakaleib, seemnekrõbedik, vegepallid, sibulamoos, seenesalat

Hirve rostbiif

Kadakaleib, trühvlimajonees, marineeritud kukeseen

Hummus (G,L,V)

Seemnekrõbedik

Kuumsuitsuforelli salat

Pannikartul, salatimix, marineeritud sibul, majonees, kappari krõps, redis

Küpsetatud kitsejuustusalat

Salatimix, maasikas, melon, päikesekuivatatud tomat, seedermänniseemned, viigimarjamoos, idud, krõbe ciabatta

Sinimerekarbid hiidkrevettidega kooreses veinileemes

Krõbe sepik

Caesari salat krõbekanaga

Rooma salat, kirsstomat, juustukrõpsud

Kahe kala supp (G)

Koha, forell, köögiviljad

Koorene pesto suitsukanapasta (G)

Seedermänniseemned, päikesekuivatatud tomat, Grana Padano juust

Kohafilee (G)

lillkapsa-sellerikreem, röstitud köögiviljad, sidrunikaste

Hirvekotletid

pannisalat, metsaseenekaste, marineeritud sibul

Pardifilee (G)

juursellerikreem, kirsiveinikaste, maapirnikrõps, minipeet

Arensburger

Veisekotlet, friikartul, ürdikaste

Gnocchid

õrn-vürtsikas tomatikaste, tofu, maapirnikrõpsud

Friikartulid (G)

Külma kastmega

Koorene kanapasta

juust, kirsstomatid

Krõbekana friikartulitega

Kurk, tomat, külm kaste

Viinerid friikartulitega

Kurk, tomat, külm kaste

Jäätisekokteil ploomimahlaga

Vaniljejäätis

moosi ja šokolaadikastmega

Käsitööjäätis / SORBETT

MARJAD

Jäätisekokteil ploomimahlaga

Surgiva vesi 250 ml

Surgiva vesi 750 ml

Coca-Cola 250 ml

Coca-Cola Zero 250 ml

ÖUN kuusk-rabarber vahujook 750 ml

Fewer Tree toonik 200 ml

ÖUN öunalimonaad 330 ml