Bekker Pagariäri

Saiake oliivide ja tomatiga

Täielikult taimse koostisega soolane saiake Kalamata oliivide, natukese tšilli ja päikesekuivatatud tomatiga.

Kaneelirull

Aegumatu klassika, valmistatud kohalikust ökojahust, rafineerimata Demerara suhkru, või ja kvaliteetse kaneeliga.

Kardemonisai

Külluslikult võine ja aromaatne Skandinaavia saiake, mille valmistamisel kasutame kohalikku ökojahu, rafineerimata Demerara suhkrut ja purustatud kardemoniseemneid.

Klassikaline lihapirukas

Koduse maitsega pärmitaignas lihapirukas, sisaldab porgandit, muna, soola ja pipart.

Kimchi pirukas

Korea hapendatud kapsast kimchist inspireeritud vürtsikas kapsapirukas pärmi-lehttaignas.

Kapsapirukas

Mahlase kapsatäidisega pirukas, sisaldab muna, võid, tilli, soola ja pipart.

Metsaseenepirukas

Soolatud männiriisikate, tambitud kartulite ning röstitud sibula täidisega pirukas pärmitaignas.

Hapusai (V)

Juuretisega hapusai, sisaldab täistera nisujahu. Ei sisalda pärmi. Sobib veganitele.  750 g

Rukkileib (V)

100% rukkijahust leib, naturaalselt kääritatud juuretisega. Kasutame Lõuna-Eestist pärit Loona talu kiviveskis jahvatatud mahejahu. Sisaldab lina-, päevalille- ja kõrvitsaseemneid. Ei sisalda pärmi ega nisujahu, sobib ka veganitele. 1 kg

Fougasse

Prantsusepärane lame sai parmesani ja värske rosmariiniga. 350 g

Seemneleib (V)

Käsitsivalmistatud vormileib päevalille-, lina- ja seesamiseemnetega. Sisaldab pärmi ja nisujahu.

Ekleer pähkliglasuuriga (tk)

Täidiseks vaniljemaitseline keedukreemi ja toorjuustu segu. Sisaldab metspähkleid.

Ekleer šokolaadiglasuuriga (tk)

Täidiseks vaniljemaitseline keedukreemi ja toorjuustu segu. Šokolaadiglasuur sisalda vähesel määral metspähkleid.

Rabarberi ekleer (tk)

Ekleer rabarberikreemi ja valge šokolaadiglasuuriga

Vaarika ekleer (tk)

Ekleer keedukreemi-vaarikatäidise ja valge šokolaadiglasuuriga

Profitrool sidrunikreemiga

Polentakook sidruni ja rosmariiniga (G) tk

Polenta ehk maisitanguga küpsetatud minikoogid teeb eriliseks värske rosmariini ja särtsaka sidruni kombo. Ei ole lisatud gluteeni.

Brownie vaarikatega (G) tk

Rikkalikust tumedast šokolaadist koogike kergelt hapuka vaarikaga. Ei ole lisatud gluteeni.

Soolakaramelli-kõrvitsa brownie (tk)

Blondie (tk)

Mõnusalt patune ja rammus maiuspala. Nagu brownie, aga valge šokolaadi, suhkruroomelassi ja soolahelvestega.

Vaarika-sidrunitort (lõik)

Mooniseemnetega biskviidi, vaniljese Mascarpone toorjuustuvahu, hapuka sidrunikreemi ja vaarikatega pidulik kihiline tort.

Beseetort sidrunikreemi ja sarapuupähklitega (G) (lõik)

Sarapuupähklitega beseekihid, eriti hõrgu apelsiniiõieveega sidrunikreemi ja vaniljese toorjuustu-vahukoore vahuga.

Toorjuustu korv vaarikatega (G)

Rikkalik vaniljemaitselise toorjuustukreemi ja vaarikatega täidetud korvike. Ei ole lisatud gluteeni.

Sidrunikook (lõik)

Kerge ja õhuline sidrunikook. Särtsakas sidrunikreem liivataignast korvis, hõrgu beseekihi all.

Cheesecake Mascarpone ja vaarikatega (lõik)

Küpsetatud juustukook Itaalia toorjuustu Mascarponega, soolakal Digestive põhjal, kaunistatud vaarikatega.

Kaeraküpsis kardemoni ja valge šokolaadiga 3 tk

Maapähklivõi cookie (V) 3 tk

Rikkalik maapähklivõi küpsis soolahelvestega. Sobib veganitele.

Cola Mama 0,33 l

Naturaalne ökolimonaad

Mango Mama 0,33 l

Naturaalne ökolimonaad

Ginger Mama 0,33 l

Naturaalne ökolimonaad

Värska Original gaasita 0,33 l

Värska Original gaseeritud 0,33 l

Värska Original gaseeritud 0,7 l

Värska Original gaasita 0,7 l