TERVE PÄEVA HOMMIKUSÖÖK
Täiuslik hommikusöök värske mahlaga
apelsini-greibi mahl 400ml | munapuder hapusaial | ürdivarte pesto | Viinamärdi mozzarella juust | Fotografiska graavitud Pähkla forell
18,25 €
Lähis-Ida hommikusöök
röstporgandi-hummus | ürdivarte pesto | fetakreem | härjasilm | hapusai
10,25 €
VEGAN! 🌱 Lähis-Ida hommikusöök
röstporgandi-hummus | ürdivarte pesto | tofu | hapusai
10,25 €
Ahjuomlett Ahisilla rohumaakana munadest
laabijuust | karrimajonees | salat | hapusai
9,25 €
Soe toortatra salat pošeeritud munaga
Tõrvaaugu mahe toortatar | hooaja köögiviljad | Ahisilla rohumaakana pošeeritud muna | porgandihummus | Ahisilla aiaroheline
10,25 €
VEGAN! 🌱 Soe toortatra salat tofuga
Tõrvaaugu mahe toortatar | hooaja köögiviljad | tofu | porgandihummus | Ahisilla aiaroheline
10,25 €
Granola hooajaliste marjadega
Kreeka jogurt | värsked marjad | maja granola | vahtrasiirup
8,25 €
VÕILEIVAD
🌱 - vegan
Jimmy
Fotografiska kimchi | kanafilee | gouda juust | koriander | Ukraina kaste | Fotografiska hapusai
8,25 €
🌱Volk
hummus | röstitud portobello | karamelliseeritud sibul | rukola | Fotografiska hapusai
8,25 €
Pentti
ürdivarte pesto | Võiste tomatid | Viinamärdi mozzarella
8,25 €
PEAROAD
Caesari salat
talude Rooma salat | karrisibul | krutoonid | Caesari kaste
10,25 €
🌱 Kreemine pesto pasta
casarecce pasta | ürdivarte pesto | röstitud seemned | taimne feta
10,25 €
🌱 Röstitud lillkapsas
röstitud lillkapsas | oa-pastinaagi kaste | aiaroheline | chimichurri
13,25 €
Viinamärdi mozzarella ja tomatid
Viinamärdi mozzarella | Võiste tomatid | pesto | marineeritud sibul
11,25 €
Grillitud mahekana
Äntu mahetalu kanakintsuliha | varajane talukartul | Ahisilla aiaroheline | küüslaugu aioli
17,25 €
SNÄKID
🌱 Lillkapsa “Tiivad“
paneeritud lillkapsas | teriyaki | sriracha majonees
8,25 €
🌱 Bataadi friikad
sriracha kaste
7,25 €
🌱 Vürtsikad pähklid
krõbedad röstitud maapähklid
3,00 €
Laetud bataadifriikad
Cheddar juust | Fotografiska kimchi
9,25 €
🌱 Röstitud pardone piprad
4,25 €
LASTELE
Ahisilla munadest omlett lastele
roheline salat | tomat | kurk | laabijuust | hapukoor
6,25 €
Bataadifriikad krõbeda kanaga
7,25 €
Koorene kanapasta pestoga lastele
7,25 €
MAGUS
🌱 - vegan
Popcorni küpsis
2,50 €
Gluteenivaba Tosca
kaera-, tatra- ja mandlijahust klassikaline siidine mandlikoogike, sees värske hooajaline keedis
5,05 €
Toorjuustukook
5,75 €
Mandli croissant
Sisaldab laktoosi, gluteeni, mandel,
3,70 €
Kardemoni saiake
Sisaldab gluteen, laktoos
3,00 €
Kohupiima rabarberi-maasika ekleer
4,00 €
SOOLASED KÜPSETISED
🌱 - vegan
Croissant
3,00 €
kuningservik/spargel/bechamel
Sisaldab gluteeni, laktoosi
3,80 €
KARASTUSJOOGID
Fotografiska rabarberilimonaad 330ml
5,00 €(330 ml, 15,15 €/l)
Maasika, õuna ja hibiskuse Vurts 330ml
Magustamata limonaad õuna, maasika ja hibiskusega. Koostisosad: õunamahl, maasikamahl, hibiskus, süsihappegaas. Ei ole lisatud säilitus-, lõhna- ja värvained.
5,00 €(330 ml, 15,15 €/l)
Mustika, õuna ja lavendli Vurts 330ml
Magustamata limonaad mustika, õuna ja lavendliga. Koostisosad: õunamahl, mustikamahl, lavendel, süsihappegaas. Ei ole lisatud säilitus-, lõhna- ja värvained.
5,00 €(330 ml, 15,15 €/l)
Fritz-kola 330ml
5,00 €(330 ml, 15,15 €/l)
Fotografiska x Karu kombucha 330ml
Must tee, leedriõied, greip
7,00 €(330 ml, 21,21 €/l)
SMUUTI & VÄRSKE MAHL
🌱 - vegan
🌱 Spinati-ingveri smuuti
ananass | mango | banaan | laimimahl | kaerajook
5,50 €(400 ml, 13,75 €/l)
🌱 Vaarika-tahiini smuuti
banaan | laimimahl | kaerajook
5,50 €(400 ml, 13,75 €/l)
🌱 Värske apelsinimahl
5,50 €(400 ml, 13,75 €/l)
🌱 Värske greibimahl
5,50 €(400 ml, 13,75 €/l)
🌱 Marjasmuuti
marjad | banaan | sidrunimahl | kaerajook
5,50 €(400 ml, 13,75 €/l)
SIIDER
Galipette Rosé 4%
6,00 €(4% vol)
Galipette siider 0%
5,00 €
ÕLU
Mikkeller Drink in the sun 0.3%
Alkoholivaba särav ja värske õlu.
5,00 €(0,3% vol)
Fotografiska x Põhjala Wasteless Lager 5%
6,00 €(5% vol)
Põhjala Õhtu Porter 5.5%
6,00 €(5,5% vol)
Põhjala Virmalised 6.5%
6,00 €(5,5% vol)
FOTOGRAFISKA MAITSED /
Fotografiska espresso 1kg
Maitses rikkalikult siirupine, taamal sarapuupähkel ja pruun suhkur, värskust lisavad pirn ja roheline õun. Fotografiska espresso valmib koostöös Paper Mill röstikojaga.
38,00 €
Lina- ja päevalilleseemne õhikud
Gluteenivaba
5,80 €
Fotografiska mahetaimede tee
Fotografiska taimetee segu, kus tooni annavad meie katuseaias kasvanud piparmünt ja õistaimed.
6,00 €
FOTOGRAFISKA TOOTED
Bambusest joogitops roheline
10,00 €
Bambusest joogitops kollane
10,00 €
Fotografiska Portselantops
24,00 €
VEIN
Reserva Cava Brut Jané&Santacana Reserva Brut
40,00 €(750 ml, 11,5% vol, 53,33 €/l)
Amerio Vincenzo Nebbiolo , 2021, IT
Amerio Vincenzo on Itaalias Piemontes asuv veinimõis, mis rajati 19. sajandi lõpul ja mida juhivad hetkel neljanda põlvkonna veinimeistrid vennad Marco ja Danilo. Nende visioon on teha orgaanilisel ja loodust säästval viisil veini.
35,00 €(750 ml, 13,5% vol, 46,67 €/l)
Michel Gonet 6g Champagne
35,00 €(12,5% vol)