MENÜÜ
Võtame raameni tegu väga tõsiselt ning tõime Jaapanist päris õige raamenmasina, millega valmistame oma raamennuudlid - masina eripära seisneb selles, et ta venitab gluteeni jahus ning seeläbi teeb nuudlite maitse unikaalseks, kreemiseks ja pähkliseks. Samuti segame raamenjahu Koksvere veski mahe nisutera sortidest ning jahvatame ise jahuks oma veskiga restoranis.
Igasse raameni kaussi kuuluvad kohapeal tehtud raamennuudlid, erimaitselised kaua keedetud leemed, madal temperatuuril valmistatud õrrekana muna, maitserohelised, palju armastust ja erinevad lisandid.
Teriyaki kana raamen
Teriyaki kana raamen, kana-punase karri-kõrvitsaleem, kimchi, marineeritud suvikõrvits, muna, maitseroheline
10,50 €
Põrsakülje Raamen
Kana rammuleem maapähkli ja röstitud tšilliga, muna, karamelliseeritud sibul, marineeritud kõrvits, maitseroheline
10,50 €
Aasiapärane kergelt vürtsikas tofu Raamen (V)
Punase karri-juuviljaleem, basiiliku mais, marineeritud valge redis, maitseroheline
12,00 €
Kergelt vürtsikate hiidkrevettide Raamen
Koorikloomaleem, seesamiseemnete hapukas kaste, pak choi, muna, maitseroheline
12,00 €
Aasiapärase ploomikastmega pardikonfii Raamen
Kana rammuleem, shimei seened, muna, vürtsikas porgand, suhkruhernes, maitseroheline
12,00 €
Soe kana salat
Soe kana salat, ahjus röstitud kõrvits, salvei, palsamiäädikas, trühvliaioli
10,50 €
Soe röstitud ahjupeet & kitsejuust
Aiaroheline, päevalilleseemnete müsli, porgandi tahiini kreem (taimetoit)
10,50 €
Krevetisalat
Hiidkreveti salat, aiaroheline, kinoa, tzatziki, hummus, valge redis, riisikrõps
12,00 €
Hiidkreveti ceviche
Hiidkreveti ceviche, laim, roheline õun, magus tšilli ja ingverikreem, riisitšips
14,00 €
Veise Carpaccio
Jahutatud veise carpaccio, palsaamiäädika kvintessents, Parmigiano Reggiano juust, trühvli aioli
18,00 €
Kanašnitsel
Kanašnitsel, chimichurry kaste, tomati marmelaad
20,00 €
MAGUSTOIT
Vaarika-Leedri curd kreem, aquafaba besee
9,00 €
LASTEMENÜÜ
Raamen nuudlid kanapuljongiga
8,00 €
Raamen nuudlid koore-juustukastmes, kirsstomatid ja kurk
9,00 €
Käsitsi tehtud forellinagitsad, bataadifriikad, kirsstomatid, kurk, ketšup
9,00 €
Käsitsi tehtud kananagitsad, bataadifriikad, kirsstomatid, kurk, ketšup
9,00 €
KARASTUSJOOGID
Pepsi 250 ml
3,00 €
Wostok ploomi-kardemoni 330 ml
5,00 €
ÕIE limonaadid-angervaks või münt 330 ml
5,00 €
LIMPANJA kirevili-ananass-apelsini mullijook 750 ml
18,00 €
Granini apelsinimahl 250 ml
3,50 €
Granini mangomahl 250 ml
3,50 €
Granini multivitamiini mahl 250 ml
3,50 €
Granini greibimahl 250 ml
3,50 €
Granini tomatimahl 250 ml
3,50 €
INGEL ananassi limonaad 330 ml
5,00 €
INGEL vaarika limonaad 330 ml
5,00 €
INGEL jõhvika limonaad 330 ml
5,00 €
EESTI KÄSITÖÖSIIDER JA-ÕLU
Laager, Põhjala 4.7 % 330 ml
5,00 €(5% vol)
Mull Kuiv õunasiider 5.5 % 330 ml
6,00 €(6% vol)
Helge, Gluten Free Pale Ale, Põhjala 4.5% 330 ml
6,00 €(4,5% vol)
Kosmos, NE IPA, Põhjala 5.5 % 330 ml
6,00 €(5,5% vol)
Orange Gose, Gose, Põhjala 5,5 % 330 ml
6,00 €(5,5% vol)
Madame Butterfly, Pühaste 6.0 % 330 ml
6,00 €(6% vol)
ÕLU
Heineken, Pure Malt Lager 5 % 330 ml
5,00 €(5% vol)
Hop Shop, NE IPA, Mikkeller 4,9 % 330 ml
6,00 €(5% vol)
ALKOHOLIVABA ÕLU, SIIDER
Heineken 0.0 aloholivaba 330 ml
5,00 €
Mull alkoholivaba õunasiider, Eesti 330 ml
5,50 €
Limbo Riesling, Mikkeller, Taani 0.3 % 330 ml
6,00 €
KINKEKAART
Kinkekaart 50€
50,00 €